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来自加拿大中文媒体的重要新闻报道。

51.ca News Jun 29, 2026

大多伦多米其林星级餐厅突然关门,安省美食圈震动

安省 Oakville 的著名米其林星级餐厅 Hexagon 近日突然宣布暂停营业,令本地美食圈和食客意外。根据餐厅官网、谷歌和米其林指南显示,Hexagon 目前为"暂时关闭"。图片来源:INSUAGAHexagon 自近十年前开业以来,在大多伦多地区美食界享有盛誉,连续两年(2024 和 2025 年)获得米其林星级殊荣,成为餐饮圈关注的焦点。米其林指南曾高度评价其菜品"菜单看似常见——牛肉鞑靼、生蚝、鱼类——但厨房呈现的却是精致、原创且分量十足的美味"。餐厅能够获得如此认可,离不开主厨 Rafael Covarrubias(Rafa)的带领和对现代料理的创新追求。米其林指南还特别提到他巧妙的搭配,例如"马铃薯泡沫、褐色黄油和鱼子酱与北海道带子结合",以及"玉米意式饺子配曼切戈芝士和牛肋排"等招牌菜式。图片来源:51.CA 资料图片然而,餐厅官网最近发布声明称,主厨 Covarrubias 已经离任,餐厅也因此暂时停业。声明表示:"衷心感谢主厨 Rafa Covarrubias 及 Hexagon 全体团队在过去九年的付出和贡献。目前正处于新领导人交接阶段,Hexagon 将暂时关闭,我们期待很快再次欢迎大家,并会在近期公布最新动态。"除了主厨团队,Hexagon 的另一大功臣是来自 Pickering 的 Victoria Rinsma,她曾助力餐厅获得第二颗米其林星,并在去年赢得 S.Pellegrino 年轻厨师大赛地区赛冠军。目前 Hexagon 尚未公布重新开业的具体时间,许多美食爱好者和本地居民都在关注后续进展。相关阅读

51.ca News Jun 29, 2026

加拿大育儿补贴7月起再涨,有6岁以下儿童家庭受益最多

加拿大联邦育儿补贴(CCB)将在 2026 年 7 月迎来新一轮上调。根据加拿大税务局(CRA)最新公告,6 岁以下符合条件的孩子,单个年度最高可领 $8,157,月均最多 $679.75;6 至 17 岁的孩子,年度上限为 $6,883,月均 $573.58。相比去年,两档分别增加 $160 和 $135,月度增幅分别为 $13.34 和 $11.25。图片来源:51.CA 资料图片这项育儿补贴为免税福利,面向 18 岁以下子女的家庭,由 CRA 按月通过直存或支票发放。补贴金额每年 7 月根据上一年家庭净收入自动调整,并与通胀挂钩。如果家庭经调整后的净收入低于 $38,237,将获得每名孩子的最高额度,金额不会被扣减。收入高于此线,补贴会逐步递减,具体扣减额度取决于家庭收入和抚养儿童人数。如遇孩子由父母共同抚养,补贴金额将按各自收入平均分配,各自领取一半。据介绍,父母分开住、但双方共同照顾孩子时,加拿大儿童福利金(牛奶金/CCB)通常不会只发给其中一方,而是按双方各自的收入分别计算后,每人领取自己那一份。“各自领取一半”不是说两人一定拿到完全一样的钱,而是指每个人只领按自己收入计算出来的 CCB 金额的 50%。收入低的一方通常仍会拿得更多。图片来源:51.CA 资料图片如果已符合条件,家庭将从 2026 年 7 月起自动收到调整后的更高补贴。2026 年下半年具体发放日期为 7 月 20 日、8 月 20 日、9 月 18 日、10 月 20 日、11 月 20 日和 12 月 11 日。CCB 还可叠加儿童残障福利及相关省级补贴,申请人请留意 CRA 官网详细说明。相关阅读

51.ca News Jun 29, 2026

突发!加拿大西北地区灭火飞机坠毁3人失联,距黄刀仅50公里

皇家骑警6 月 25 日表示,加拿大西北地区一架参与野火救援的小型飞机于周三晚间发生坠毁。事故发生在 Yellowknife 以西约 50 公里处,靠近 Fort Simpson。飞机上共有 3 人,目前尚不清楚是否有幸存者。图片来源:daher皇家骑警表示,警方已赶到现场并展开调查。失事飞机为 Turbo Commander 960 Bird Dog,这类飞机在空中充当灭火指挥中心,协调地面和其他空中救援力量的行动。图片来源:51.CA 资料图片目前,加拿大运输安全局已派员介入调查事故原因。

51.ca News Jun 29, 2026

噩梦! 安省夫妇扩建房屋挖出千年遗骸, 或面临100万账单!

Reio 夫妇原本计划在加拿大实现他们的退休梦想。经过多年辛勤工作,他们终于攒够钱,在伊利湖畔(Lake Erie)买下一块小地和一栋朴素的房子,打算安度晚年。虽然这座平房需要整修,但夫妻俩准备在原有地基基础上扩建,盖一座带二楼、能为成年的孩子和未来孙辈留房间的新家。2024 年,翻修工程正式启动,也由此拉开了他们的噩梦序幕。Christine Reio 站在她位于安省 Wainfleet 的自家挖掘现场。图片由 Christine Van Geyn 提供在拆除车库时,施工队意外发现了人类遗骸。遇到这种情况,法律会启动一套程序。按规定,必须先报警,排查是否涉及失踪人员或刑事案件。警方调查后认定,这些遗骸年代久远,和这条街其他房产曾发现的类似,推测距今已逾 1000 年。安省遇到古人遗骸时,处理流程和一般刑事案件不同。此时需要启动考古调查,而这一程序可能让业主破产,甚至丧失对自家土地的控制权。这一切从安省丧葬登记处下令要求 Reio 夫妇进行考古调查开始。业主有法律义务配合,否则可能被处以罚款甚至监禁。但费用之高令他们无法承受。某份估算显示,考古调查每周需 5 万至 6 万加元,预计 10 周才能结束。但这只是开始。实际上,没有人能告诉 Reio 夫妇最终会花多少钱、需要多久。如果挖掘中发现更多遗骸,范围会扩大,总花费可能超过 100 万加元——远高于房产本身价值。丧葬登记处和考古学家还告知,调查必须有原住民参与和监督,这部分费用约占总成本一半。Reio 夫妇理解和支持与原住民和解、尊重人类遗骸的原则,但实在负担不起这一切开支。尽管如此,丧葬登记处仍然拒绝了他们的经济援助申请,认为即便面对高达六七位数的开放式报价,对这对退休夫妇来说也不算过度经济困难。登记处在拒赔决定中还建议他们可以申请信贷额度,逐年偿还调查费用。让业主为全社会利益背负巨额债务,本身就不合理。保护人类遗骸和考古遗址确实符合公众利益,但政府却要求 Reio 夫妇为此承担巨额经济损失。如今,他们既不能在自家土地上居住、也无法继续施工,甚至很难卖掉房产。如果他们不遵从法律要求,还可能面临监禁。图片来源:Pexels,作者:Daniel Miller两年过去,Reio 夫妇决定为自己发声。在加拿大宪章基金会(Canadian Constitution Foundation)的支持下,他们已申请司法复核,挑战政府拒绝经济援助的决定。现行法律的执行方式存在严重问题,亟需改革。Reio 夫妇并非想逃避法律责任,也没有要求对古人遗骸置之不理。他们只是提出最基本的问题:既然保护考古遗址是全社会的公共利益,为什么要 让一个普通家庭独自承担全部代价?政府不能一边让居民为公共目标牺牲住房、积蓄和退休生活,一边对后果置之不理。如果安省希望为社会保存这些考古遗址,也应承担起对被迫承受负担者的经济补偿责任。这才是和解、公平和合理的做法。文章作者 Christine Van Geyn 是加拿大宪章基金会(Canadian Constitution Foundation)代理执行总监。该基金会是一家通过公益诉讼维护基本自由的法律慈善机构。您可以通过访问 theCCF.ca 支持 Reio 夫妇的案件。

51.ca News Jun 29, 2026

别再这样停! 多伦多男子超市门口帮老婆装东西 停车30秒被罚$275

去超市购物时,不少华人都有这样的习惯:把车开到门口,等家人出来,再顺手帮忙把购物袋放进后备箱。很多人觉得,整个过程不过几十秒,发动机没熄火,人也就在车旁边,应该不算停车。但最近,一位网友就在密西沙加Square One商场因为这个动作,收到了一张275加元罚单。"我只是帮老婆装东西,30秒就被罚了"据该网友在Reddit发布的帖子,事情发生在Square One商场Whole Foods超市门口。他说,当时妻子刚买完菜出来,他把车停在商场门前,下车帮忙把购物袋放进后备箱。整个过程只有约30秒。发动机一直没有熄火,他也始终没有离开车辆太远,只是打开后备箱,把购物袋放进去。图源:google然而,就在这短短几十秒内,一名停车执法人员突然出现,当场开出一张275加元罚单,理由是“在 Fire Route(消防通道)停车”。该网友表示,这条路看起来更像普通的临时装卸区,因此怀疑自己"踩坑了",于是发帖询问:"这张罚单值得申诉吗?我有机会赢吗?"不过,评论区不少当地网友认为,这张罚单恐怕很难撤销,因为问题并不是停了多久,而是停在了消防通道。图源:reddit很多人都有一个误区:停30秒不算停车?事实上,不少司机都有过类似经历:在超市门口、商场入口短暂停留,等家人购物出来、帮忙把购物袋放进后备箱,或者接送老人、小孩上下车。那么,这种情况到底算不算违法?答案其实取决于你停在哪里。第一种情况:在普通"No Parking"区域装卸货物,通常有豁免先说最容易误解的一种。根据密西沙加《By-law 0555-2000》,"No Parking(禁止停车)"并不意味着任何情况下都不能短暂停留。法规明确规定,如果车辆只是临时停留,并且正在实际装卸货物或乘客,原则上并不属于法规意义上的"停车"。不过,这项豁免需要同时满足三个条件:停留时间必须非常短,只是完成装卸,而不是长时间等人;驾驶员不能离开车辆太远,能够随时驶离;必须正在进行装卸行为,而不是单纯把车停在那里。这里特别提醒一点,很多网友认为"发动机没熄火,就不算停车",其实法律从来没有这样的规定。真正判断是否合法,看的是是否正在实际装卸,而不是发动机是否仍在运转。第二种情况:停在Fire Route,风险完全不同开头那位网友遇到的,就是这种情况。Fire Route 属于消防通道,目的是保证消防车、救护车等紧急车辆能够随时通行,因此执法标准明显更严格。也就是说,即使只是短暂停车搬东西,也很可能直接收到罚单。密西沙加社区曾有人分享过类似经历:他曾在自家联排别墅前的Fire Route停车约两分钟卸货,发动机同样没有熄火,最终仍收到一张175加元罚单。后来经过申诉,罚款金额有所减少,但罚单并没有被撤销。因此,不少有经验的网友建议,与其争辩"我没熄火"或"这里只是装东西",不如如实说明只是短暂卸货、并非故意违规。实际案例来看,这种情况下争取减罚的机会,往往比要求完全撤销更高。第三种情况:停车等人出来,基本没有豁免还有一种情况,也是很多司机最容易忽略的。如果你只是把车停在门口,等家人逛完商店出来,即使只有几分钟,也已经属于法规定义里的"停车"。因为此时车辆并没有进行实际装卸,只是在等待。这种情况,一旦执法人员经过,申诉成功的机会通常比较低。如果只是等人,最稳妥的做法还是先停进正规停车位,等家人通知后再把车开到门口。认清这些标志,一眼判断能不能停以后去商场,只要先看清标志,就能避免很多麻烦。标志意思装卸货能否豁免No Parking禁止停车一般允许符合规定的临时装卸货物或上下乘客,但必须满足前面提到的装卸豁免条件。No Parking Fire Route消防通道禁止停车属于消防车辆专用通道,执法非常严格,申诉通常以减罚为主,完全撤销的可能性较低。No Standing禁止停立车辆不能停着等人,豁免空间很小。No Stopping禁止停留限制最严格,通常连上下客、装东西都不允许。如果现场标志被树木遮挡、已经褪色,或者容易造成误解,建议第一时间拍照保留,之后申诉时可能成为重要证据。收到罚单:第一步先搞清楚是谁开的很多人拿到罚单后第一反应就是"要不要交",其实更重要的是先确认罚单类型。市政罚单(票号以P开头)如果是市政府执法人员开出的市政罚单,具有正式法律效力,应在规定期限内缴纳或提出申诉,否则可能产生滞纳金,甚至影响车辆相关行政手续。私营停车罚单(商场保安、Impark等开的纸条)如果是商场或私人停车公司开具的停车收费通知,则属于另一种情况。根据 CBC 此前的报道,这类通知通常属于民事收费,并非政府罚单,不会直接影响驾照或车牌更新。不过,如果长期拒缴,再次进入同一家停车公司的停车场,车辆仍有可能被依法拖走,因此也不能完全忽视。图片来源:51.CA 资料图片如果想申诉,建议提前准备这些材料如果认为自己符合装卸豁免,可以在规定期限内提出申诉,流程其实不复杂。建议提前准备:现场照片(包括车辆位置、标志位置);当天购物小票,证明只是短暂停留;如有需要,可引用相关市政法规关于装卸货物豁免的规定。如果属于初犯,又能够证明只是短暂装卸,部分案例确实获得了减罚。回到开头那位网友。他的275加元罚单到底值不值得申诉?答案是:可以尝试,但不要抱着一定能撤销的期待。如果能够证明只是短暂装卸,且现场存在一定争议,争取减罚仍有机会;但如果确实停在 Fire Route,完全撤销的可能性通常并不高。对于大多数司机来说,比申诉更重要的是记住一句话:真正决定会不会吃罚单的,不是你停了30秒还是3分钟,而是你停在哪里。下次去超市前,只要多花两秒钟看清路边的标志,很可能就能避免一张几百加元的罚单。

Dushi.ca Jun 29, 2026

马斯克“百万美元假抽奖”遭民事告欺诈 法官下令接受律师盘问

2024年美国大选期间,特朗普盟友、超级富豪马斯克(Elon Musk)针对摇摆州份搞“百万美元抽奖”,被控非法收买选票,后来更揭发“幸运儿”根本不是随机抽出,而是经过精心挑选的“政治代言人”。2名亚利桑那州选民指控涉嫌不实宣传及误导,向法院提出诈欺诉讼。美国联邦法官裁定,马斯克必须接受宣誓讯问。 马斯克“百万美元抽奖”被爆非随机,而是给“政治代言人”。 路透社   特朗普抵密歇根州大急流城造势。路透社   特朗普警告就芬太尼对中墨征收关税。路透社   贺锦丽与特朗普竞逐下一任美国总统。路透社   特朗普能否在大选获胜? 美联社   特朗普支持者在票站外高喊口号。路透社   特朗普在摇摆州宾夕凡尼亚州造势。路透社   特朗普再指控民主党操控大选。路透社   2024年10月,马斯克在宾州一场市政厅活动中宣布,只要签署“美国政治行动委员会”(America PAC) 支持美国宪法第一、第二修正案的请愿书,就有机会获得100万美元。 费城检方当时立即提告,主张该活动属于非法抽奖,然而发现得主非完全随机抽选,因此活动被认定不属于传统法律定义的非法彩票。 原告质疑呃个人资料 两名亚利桑那州女子哈维克(Joy Havick)与麦考佛蒂(Jacqueline McCafferty)如今指控,马斯克声称“随机”选出中奖者说法不实,涉嫌以欺诈方式蒐集参与者个人资料。 受理此案的美国德州西区联邦法院法官海托沃(Susan Hightower),认为两名原告提出的证据,足以支持案件继续审理,因此下令马斯克接受原告律师的宣誓讯问(deposition),留下正式证词作为日后诉讼程序的证据。 PAC主任:不是随机 America PAC主任克里斯多福.杨(Christopher Young)曾作证称,他对马斯克使用“随机”(randomly)一词感到惊讶,这并非团队原先规划的活动方式。实际上,活动期间19名百万美元得主,是依据是否适合担任委员会代言人而挑选。 加州大学洛杉矶分校(UCLA)法学院政治学教授哈森(Rick Hasen)此前曾表示,美国联邦法律禁止付钱影响选民登记或投票行为。如果只是付钱请人签署请愿书,马斯克未必犯法;但如果活动限定登记选民参加,则可能涉及违反选举法。

Dushi.ca Jun 29, 2026

乌克兰持续无人机攻击 普京罕见承认俄罗斯面临困难

【星岛综合报道】乌克兰持续以无人机攻击俄罗斯能源设施,普京罕有承认俄罗斯方面面临困难,并警告国内燃料短缺问题日趋严峻。 乌克兰周末击中俄罗斯两座炼油厂,造成火灾,一人死亡。西伯利亚伊尔库茨克州已宣布燃料限购,每辆车每日最多购入50升。 普京拒绝了乌克兰提出的限制远程导弹攻击建议,称俄方反击更具威力,对乌方更具破坏性,停火建议不过是基辅因兵力严重不足而寻求的“救命稻草”。他同时表示,会继续推进全面占领乌克兰四个州的目标。 在和谈方面,普京表示,待美伊冲突“热战阶段”结束后,预计美国特使威特科夫及库什纳将再度访问莫斯科,俄方准备继续谈判。他亦承认去年阿拉斯加的美俄会谈未达成任何正式协议。 普京周日接受俄罗斯国家电视台采访时表示,“很明显,乌克兰之所以提出这项提议,是因为我们深入乌克兰境内的反击威力更大,影响更大,坦白说,破坏性也更大。” 但普京承认,俄罗斯不得不提升防空能力,以应对近几个月来乌克兰无人机对俄罗斯石油工业日益频繁的攻击。 普普发表上述言论之际,乌克兰正持续加强对俄罗斯的攻击。 周日,乌克兰总统泽伦斯基表示,乌克兰军方连夜使用远程无人机袭击了俄罗斯境内的斯拉维扬斯克和雅罗斯拉夫尔炼油厂,袭击地点分别距离前线约300公里和700公里。 俄罗斯克拉斯诺达尔边疆区州长在Telegram上报告称,位于该地区斯拉维扬斯克-纳-库巴尼的炼油厂发生火灾,多栋房屋被瓦砾损坏。他表示,火灾造成一人死亡,事发地点位于乌克兰被俄罗斯占领的克里米亚半岛以东。   泽连斯基周日在X平台上发文表示:“我们将继续开展削弱俄罗斯战争能力的行动。”他还补充说,每一次袭击“都意味着俄罗斯战争机器的资源减少”。 乌克兰对俄罗斯炼油厂的袭击是近期愈演愈烈的针对俄罗斯能源设施的行动中的最新一宗。 上周,乌克兰使用远程无人机袭击了克里米亚刻赤和克拉斯诺达尔的卡夫卡兹港的两处石油设施。这两处设施都用于向俄罗斯前线输送燃料。乌克兰还袭击了发电厂,导致克里米亚的燃料销售暂停。 周日,雅罗斯拉夫尔州长在Telegram上发布消息称,莫斯科东北部的该地区遭到乌克兰无人机袭击,并表示首府雅罗斯拉夫尔的出口已被暂时关闭。 同时,根据俄罗斯塔斯社报道,在与乌克兰东北部接壤的别尔哥罗德州,谢别金斯基区在24小时内遭受了64次乌克兰无人机袭击,造成一人死亡。 邻近的库尔斯克州州长表示,俄罗斯击落了“共117架各类敌方无人机”。又说,“无人机曾七次向我们的领土投掷爆炸装置。” 当地官员称,周日俄罗斯对乌克兰的袭击造成至少四人死亡。其中两名死者在东南部城市札波罗热,另外两名死者在乌克兰东北部的哈尔科夫。 (图:美联社)T15

Dushi.ca Jun 29, 2026

委内瑞拉7.5级地震︱拉瓜伊拉再传喜讯 21岁男子受困106小时获救

萨尔瓦多总统布克莱(Nayib Bukele)表示,委内瑞拉拉瓜伊拉一名21岁男子,经历受困106小时,终于被委内瑞拉、墨西哥和萨尔瓦多的救援队救出。 委内瑞拉、墨西哥和萨尔瓦多的救援队救出受困106小时的亚伦。 X@Nayibbukele   拉瓜伊拉21岁男子亚伦受困106小时获救。 X@fabiandicosta   布克莱早前发文表示,救援人员在卡拉瓦莱达镇(Caraballeda)的废墟下,发现了被困的亚伦(Aaron Levi Cantillo Vargas),但救援人员和亚伦之间还有一具遇难者的遗体,救援工作复杂。 经历43小时的救援行动,这名21岁的男子终于获救,目前正在接受专业治疗。布克莱说,救援人员将“继续努力,希望能拯救更多生命”。

Dushi.ca Jun 29, 2026

多伦多本周迎来今夏首个热浪 体感温度最高可达41度

【星岛综合报道】多伦多本周将迎来一轮炎热潮湿天气,体感温度最高可达41度,是今个夏季首个热浪。 加拿大环境部预测,周一(29日)天气最高气温约29度,受湿度影响,体感温度将达32度。 由周二(30日)开始,气温将进一步上升,连续五日最高气温超过30度。周二最高气温32度,体感温度可达41度。 周三(7月1日)为加拿大国庆日。环境部预测,周三及周四最高气温均达35度,周五为34度,周六则有32度。 夜间最低气温于周末前一直维持在23度或以上,炎热天气即使入夜亦难以纾缓。 环境部预测,本周大部分时间天晴间多云,但周二(30日)有40%机会出现骤雨及雷暴,国庆日亦有30%机会有骤雨。 预料周日(7月5日)起气温稍为回落,最高约28度,但仍高于多伦多每年同期平均26度的日间最高气温。 (资料图:加通社,环境部)T15

Dushi.ca Jun 29, 2026

教育工作者康梅宣布参选列治文市长选举

【星岛综合报道】教育工作者、社区服务人士康梅(Mei Kang)日前正式宣布参选2026年列治文市长选举,并以“您的支持就是我的力量”(Action Richmond)作为竞选口号,提出建设安全、宜居、繁荣国际化城市的发展愿景。 康梅表示,自己自1998年移居加拿大,长期扎根列治文社区,并经营Happy May托儿教育中心超过20年。她希望将教育工作者和企业经营者的经验带入市政管理,为居民建设更加安全、透明和充满活力的城市。 在政纲方面,康梅提出三大重点施政方向: 首先是提升城市可负担性。她指出,近年来高房价导致不少年轻家庭被迫离开列治文,希望未来加强与省政府及联邦政府合作,推动住房供应和合理发展,改善居民居住负担。 第二是加强社区安全。针对居民普遍关注的入室盗窃、毒品及治安问题,她承诺把社区安全列为优先事项,支持加强执法合作,打造更安全的居住环境,特别关注长者群体的生活安全与保障。 第三是推动列治文国际化发展。康梅认为,列治文拥有温哥华国际机场(YVR)这一独特优势,应进一步发展机场经济和旅游产业,加强国际交流与招商引资,吸引更多游客及投资,为本地餐饮、零售、酒店、运输及服务行业创造更多发展机会。 康梅在接受媒体采访时表示,希望鼓励更多亚裔居民积极参与本地政治和社区事务,让政府更贴近民意。她强调,未来若当选市长,将秉持“安全第一、家庭优先、政府透明、经济发展”的理念,与市议会及社会各界携手合作,共同建设“宜居安居、乐业兴业、环境优美、绿色家园”的现代化列治文。 随着现任列治文市长马保定(Malcolm Brodie)宣布不再寻求连任,2026年列治文市长选举百家争鸣。现任列治文市议员卢仙泳(Alexa Loo)和希德(Kash Heed)宣布参选市长外,还有前省议员Rob Howard以及康梅、张可仁(Dickens Cheung)和谢言信(Sheldon Starrett)都宣布参选。  v01

Dushi.ca Jun 29, 2026

食品警示标签导致混乱?营养师称恐误导民众远离健康食品

【星岛综合报导】加拿大卫生部今年1月起要求数百种预包装食品加贴醒目的黑白营养警示标签,提醒消费者产品含有高钠、高糖或高饱和脂肪,希望协助民众做出更健康的饮食选择。但有营养专家质疑标示方式过于简化,可能造成误解,甚至让消费者错过真正健康的食品。 News 1130报道,温哥华营养师切尔诺夫(Ali Chernoff)表示,她理解加拿大卫生部推动食品警示标签的理念,但认为目前的制度具有误导性。 她指出,许多天然食材本身就含有较高的钠,例如糙米、藜麦及各类豆类等,如果食品完全由这些天然原料制成,即使没有额外添加盐分,也可能因天然钠含量偏高而被贴上“高钠”警示。“消费者看到标签,很容易误以为这些食品不健康,但事实并非如此。” 切尔诺夫认为,选择适合自己的饮食仍应根据个人的健康状况、生活型态及热量需求,而不是只依赖包装上的警示标志。 她也担心,一些本来就属于健康食品的产品,例如天然椰枣(dates),可能因天然糖分较高而被标示为“高糖”,导致消费者直接放弃购买。 她表示,根据自己与客户的交流,不少人看到警示标签后便会立刻把商品放回货架,而不会进一步阅读营养标示或成分表。“他们不会仔细研究产品,只会看到警示就说:‘不要买了。’” 切尔诺夫建议,消费者购物时应翻到包装背面,仔细查看成分表及营养标示,才能真正了解产品内容。 她认为目前加拿大的营养标示制度需要全面改革。 目前包装上的每日营养摄取百分比(% Daily Value)是以每日摄取2,000大卡作为基准,但实际上,每个人的热量需求差异很大。“我的大部分客户每天都不到2,000大卡;相反地,我也有许多运动员客户,每天可能需要4,000大卡。因此,这些百分比对很多人来说,其实没有太大的参考价值。” 她希望未来食品包装资讯能够更加简单易懂,避免消费者每次购物都必须花时间计算和比较。 她建议,目前最值得参考的仍是成分表,因为配料会依含量由高到低排列;若成分中出现许多难以辨识的化学名称,才是应该提高警觉的讯号。 卫生部则表示,目前黑白警示标志已成为大多数预包装食品的强制标示规定,无论产品是在加拿大生产或自国外进口,都必须遵守。 不过,部分食品可获豁免,包括:未添加糖、盐或饱和脂肪的新鲜蔬果;原味牛奶、原味优格及部分起司等乳制品(因富含钙质);单一原料的生鲜肉类和婴幼儿食品、代餐产品及营养补充品。 卫生部表示,推动新标示制度的目的,是协助民众快速辨识高糖、高钠及高饱和脂肪食品,进而降低中风、肥胖、心脏病、第二型糖尿病、高血压及部分癌症等慢性疾病的风险。 根据规定,若食品中的钠、糖或饱和脂肪含量达到或超过每日建议摄取量的15%,产品包装正面便须加贴相应的健康警示标志。 相关新闻: 将进口食品标示为“加拿大制造” 两间超市被罚款1万元 图:加拿大卫生部 v01