说起文化界的顶流，故宫当仁不让。
从抢到飞起的创意周边，到备受宠爱的御猫，再到雪后的极致浪漫……
从去宫中过春节，到首次晚间对公众开放进宫过元宵，官网被挤到“瘫痪”……
无论中外，无论哪个年龄层，对故宫的热情都到达了一个新的峰值。
今年大年初一，故宫竟然又奉旨在角楼开了一家火锅店，而且招牌汤底最大限度地还原了慈禧的口味偏好，货真价实的御厨房味道！
元宵没抢到票的朋友们，跟小飞君一起化悲愤为食欲，来这里大吃3盘羊肉吧~
神武门外东围房开餐厅
在故宫吃火锅是一种什么样的体验
（餐厅正门）
（餐厅夜景）
对于吃货来说，只是御厨房三个字就能勾起无限遐想，时鲜海味、山珍异兽、冷荤热肴、点心茶食……能吃到一口皇帝太后才能享用的宴席绝对能在朋友圈炫耀上许久。
近几年越发亲民的故宫为了传承宣扬故宫传统饮食、让广大吃货圆梦，决定开一家角楼餐厅，不用买票，也没有过于严苛的时间限制。提前一天预约就能吃上御厨房手艺。
为了确定餐厅主营餐食，角楼餐厅翻遍了清宫膳食底档，惊喜地发现：历代帝后们食谱均有不同，但相同的是都喜欢“火锅”。尤其是乾隆皇帝，对火锅已达到痴迷的地步，一年365天竟然吃200多顿火锅，而慈禧太后不仅爱吃火锅，还发明了新颖吃法“菊花火锅”。
于是角楼餐厅最终决定邀请广大吃货来吃！火！锅！
餐厅选址选在了已有250余年历史的故宫神武门外东围房。
虽然改建成餐厅，但围房的建筑结构并没有大的改动，正门悬挂着的黑色招牌半点不觉突兀。过年时分，门上还贴上了福字和门神，满满的中国味。
餐厅营业时间从17:30一直到22:00，因此你可以在餐厅欣赏故宫夜景，听着火锅咕嘟咕嘟沸腾，看天色一点点转暗，城墙灯光亮起，晚上的故宫显出与白天截然不同的魅力。
▶古色古香的室内设计
一走进餐厅，小飞君就被墙上的萌萌哒帝后像吸引了所有目光，俏皮的造型和表情一秒拉近你与帝后的距离，毕竟大家都是喜欢美食的人类，有什么不一样（眨眼眨眼）。
一座拱门把餐厅分为了两个用餐区，同时渲染了浓浓的古典意味。
姚文瀚《紫光阁赐宴图》
餐厅的主题画作选择了姚文瀚的佳作《紫光阁赐宴图》，这幅画还原了清乾隆二十五年春节期间乾隆皇帝大摆宴席的场景，展现了顶级皇家盛宴文化。
悬挂下来的轻幔、用于分隔座位的隔断以及主墙上的画作都是它。
等餐时可以细细观赏，想象那时的壮观景象。仿佛自己也是画中的一员。
▶让人惊喜的小小设计
去过餐厅的食客都对菜单的设计赞不绝口，专门设计成圣旨卷轴，带来最真切的皇宫体验。不瞒你说，在小飞君这里，“奉天承运，皇帝诏曰”这8个字是有声音的。（希望新的一年能少看点电视剧）
店里还有专门的文创区域，只不过这里与众不同的是，用完餐的食客可以到这里加盖印章，餐厅将赠送一张角楼专属明信片，10种不同的印章等你来盖。
▶慈禧最爱的菊花火锅汤底
身处故宫，角楼餐厅给自己的火锅系列取名为“朕的火锅”，首推则是慈禧钟爱的万寿菊花锅！
据史料记载，慈禧爱花，尤其爱菊。单只是颐和园就有三四千盆菊花。等到秋天花开时，十指不沾阳春水的她甚至会拿着小金剪刀，走进花圃给心爱的菊花“捉捉虫，浇浇水”。
对于菊花的钟爱，让慈禧把菊花融入到自己生活的每个角落，甚至想把它吃进肚子里，于是独特的万寿菊花锅诞生了。
为了最大限度地复原“菊花锅”，角楼餐厅选择了从安徽歙（shè）县空运来的贡菊。而且每锅都会附赠一份松花江黑鱼片和一份长白山鲜鸡片。
将花瓣撒入煮沸的锅底中，再涮鲜鱼片以及鲜鸡片，20秒后即可食用。
带有花瓣的锅底不仅会促进肉的鲜美，还能降低摄入的脂肪和能量，一举两得。菊花自带的风雅气质让你记住来自宫廷的精致和仪式感。
▶颜值超高的五色蘸酱
吃火锅当然少不了蘸酱，角楼餐厅以帝王万里河山为基础原型，以江山社稷五色土为灵感，将青红黄白黑五种颜色调制五种蘸酱，分别为：
被老北京视为命根子的传统麻酱小料、咸甜的海鲜酱油小料、八种辣酱调配超过瘾的内造香辣小料、异军突起的鲜蒜香油小料，以及内含有机时蔬和橄榄油、低卡健康的四季素食小料。
满足来自四海八方、拥有不同口味偏好的食客。
故宫角楼餐厅
地址：北京市东城区景山前街4号故宫博物院神武门外东侧长房
详询电话：010-64032606/65214358
营业时间：17:30-22:00，需提前一天预订
宫里还有这些吃喝
故宫角楼咖啡
get明星同款咖啡、饮品
去年12月1日，故宫角楼咖啡正式开张，位置就在神武门外西围房，与角楼餐厅不远，可以一并打卡。
一杯“三千佳丽奶茶“配”千里江山卷“，享受清宫的闲适奢华。
早在开业前的宣传期，凭借几张宣传照，角楼咖啡就获得了不少粉丝。在神武门外，护城河畔，城墙脚下，约上姐妹品一品紫禁专供下午茶，也就成了宫粉们的待做事项。
▶欣赏故宫夜景的好去处
营业时间到下午七点，让你也可以在咖啡厅欣赏故宫夜色，凝重中带着浪漫，寂静中带着温暖，高贵中透着甜蜜的焦糖味。
▶同样很有料的室内设计
室内设计整体以简约古风为主呈现，中间区域则摆满了中式的原木桌椅。灰砖铺成的地板、屋顶木梁，还有左右两边颇具韵味的纱缦隔扇，现代风格中又透露着古香古色。
靠窗的座位极受欢迎，用故宫景色佐餐，真真的皇室享受。
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