加国头条 i4cc.ca ｜ The Under，欧洲第一家水下餐厅

备受瞩目的上海大歌剧院位于黄浦江岸的世博后滩，其建筑设计方案在近日首次披露——建筑外观如歌剧演员台上表演时翩翩起舞的裙摆，亦如一面缓缓展开的扇子——令人万分期待！其背后的设计方就是佳作频出的挪威Snøhetta建筑事务所。

环球视野

“Under”水下餐厅

项目地点 | 挪威
项目类型 | 餐饮空间
设计团队 | Snøhetta
项目面积 | 495平方米
项目时间 | 2019年

就在半个月前，Snøhetta设计的欧洲第一家水下餐厅“Under”在挪威Lindesnes正式营业，该项目凸显了陆地与海洋之间微妙的生态平衡，并提醒人们以可持续的方式进行负责任消费。从Snøhetta的众多优秀设计中，我们可以感受其“形式追随环境”的设计哲思和先锋的跨学科实践。

该项目位于挪威海岸线的最南端，海洋生物在这里大量繁衍，为场地赋予了生物的多样性。“Under”不仅是一家海底餐厅，同时还具有海洋生物研究中心的身份，由此对野生动物以及挪威南端的海岸线致敬。

这座34米长的单体建筑一半沉入大海，打破水面并使底部被支撑在5米深的海床上。建筑的结构设计使得建筑随着时间的推移与海洋环境相互融合，粗糙的混凝土外壳将起到人工礁石的作用，使海洋中的帽贝和海藻能够栖居其中。建筑外墙直接倚靠在海岸线上，因此能够承受不同级别的压力和冲击。

进入餐厅空间内部，在海平面以下5米深的位置，宽11米、高3.4米的水平窗户带来壮观的全景水下视野，将用餐的客人与窗外的海洋生物联系起来。巨大窗户如同沉没的潜望镜，人们可以观察到海底中不同季节和天气条件下的变化。

值得一提的是，Snøhetta与当地的木工车间合作为餐厅设计了一个家具系列。座椅以一个连续的形状呈现，其设计灵感来自于大自然中树枝的自由生长，它们如同艺术品般放置于餐厅中央。

设计师采用传统手工艺方法，通过家具传达了项目的理念——在不损害原材料固有的自然美的同时，打造坚固的结构。

以织物覆盖的天花板借鉴了海上落日的色彩，随着客人走下楼梯，室内的色彩变化也隐喻着从陆地深入海洋的旅程。精美的天花板为室内空间营造出宁静优雅的氛围。

Lindesnes以其极端的天气变化闻名，然而当客人们处于餐厅内时，安静的橡木门厅和丰富内饰营造出的温馨宜人的氛围，常常使人们忘却户外无常的天气。

该项目的另外一个重要部分是其对于海洋研究的积极影响。餐厅将欢迎跨学科研究团队观察并记录餐厅周围的物种情况，从而对官方的海洋资源管理创造新的契机。

Snøhetta的创始人兼建筑师Kjetil Trædal Thorsen表示：“Under餐厅是我们所做的边界实验的自然成果。作为挪威南部的新地标，它挑战了人在环境中停留的必要条件。在这座建筑中，你会发现自己可能处于水下、海底，或者陆地与海洋之间，从而以一种全新的视角和方式来认知世界。”

Snøhetta

斯诺赫塔建筑设计事务所简介

Snøhetta（斯诺赫塔）建筑设计事务所由Craig Edward Dykers和KjetilTrædalThorsen共同创办。事务所拥有约150名设计师，工作室分布于挪威、旧金山、奥地利等多地。Snøhetta曾获得阿卡汉奖、国际建筑奖、密斯凡德罗建筑奖、奥斯陆创新奖、欧洲城市公共空间奖、全球可持续建筑奖等。他们希望自己的设计不被建筑师这一单纯角色所束缚，时刻强调着角色置换之艺，这种工作方式令他们可以跳出各自立场的舒适区，摒弃狭隘的思想，鼓励全局化、整体化的思维方式。snohetta.com

设计理念——“形式追随环境”，追求美学与功能的紧密结合，带来最好的环境效益。从跨学科边界研究的潜力中获取能量，在创作的意义与环境的差异中获取灵感。

Snøhetta 新案例赏析

Snøhetta

卡尔加里中央图书馆

项目地点 | 加拿大
项目类型 | 公共图书馆
项目面积 | 24万平方英尺
项目时间 | 2018年

于2018年11月1日正式向公众开放的新中央图书馆位于加拿大的卡尔加里，它是北美最大的图书馆之一。该建筑由Snøhetta与DIALOG事务所合作设计，将在这座快速发展的城市中起到非常重要的作用。建筑处于一个非常复杂的城市环境中，为了回应基地环境，建筑师将图书馆的主入口设在了轻轨线旁边。阶梯从各处缓缓向图书馆中心延伸，因此人们在各个方向都能与图书馆产生互动。

扩建的大楼为各类人群和各种活动提供了新的空间——用于社交互动和沟通、学习研究以及用于静思和自省的空间等。景观设计部分参考了当地的景观特色，将卡尔加里的山脉和草原引入城市景观，同时在图书馆广场周边的街道上种植了榆树和白杨。入口广场既是入口，也起到了桥梁的作用，重建了基地的视觉联系。图书馆在街区的交会处成为一座灯塔。