多伦多最好的鞑靼牛肉（steak tartare）有两个特点：这个传统的酒馆小菜证明了它在菜单上仍占有重要的一席之地，第二就是生牛肉和蛋黄完美融合确实创造了无与伦比的美味。

今天的种草可是厉害的了，无肉不欢的你肯定会喜欢！

Chantecler

1320 Queen Street W.

Chantecler 的鞑靼牛肉都是手工切好的，上面放着一颗安省产的有机蛋黄。在Parkdale 的这家法国餐厅里，和鞑靼牛肉一起上桌的还有好酒。

Richmond Station

1 Richmond Street W.

这间位于金融区的著名餐厅，从开业以来就获得了超高人气。这里的牛肉鞑靼会搭配 Pommes Kennedy、腌菜和辣根。

Café Bloulud

60 Yorkville Avenue

大名鼎鼎的 Café Bloulud 就在四季酒店内。这里供应的是巴黎风味的泰式鞑靼牛排。用上等的安格斯牛肉制作，佐以调味品和芥末蛋酱，风味十分独特。

Union

72 Ossington Avenue

在这家 Ossington 的小酒馆里，菜单总是在变化。但用 Havana 辣椒和黄油腌制的鞑靼牛排，搭配面包和 dijon芥末酱绝对是必点的菜肴。

Greta Solomon’s

1118 Queen Street E.

这家 Leslieville 餐厅在通常的鞑靼菜系上加入了他们自己的口味。不采用一般的牛肉，而是用了羊肉、山羊奶酪慕斯和鹌鹑蛋搭配，绝对会给你带来耳目一新的味觉体验。

The Good Son

1096 Queen Street W.

在 Queen 和 Dovercourt 的这家餐厅里，你可以选择糖心鹌鹑蛋而不是生鸡蛋来搭配鞑靼牛排，再配上几块现烤面包，一端上桌就香气扑鼻。

Ku-kum

581 Mt Pleasant Road

Ku-kum 绝对是这座城市里最非传统的鞑靼菜所在地。这里的鞑靼不是牛肉，而用大西洋鲑鱼、海豹肉和野牛肉制成的，配以腌驯鹿苔(caribou moss 小编真的不知道是什么)、水煮芦笋和腌制的野生葱，听起来就很独特。

Giulietta

972 College Street

这家 University 餐厅的鞑靼牛肉加入了异香扑鼻的秋季黑松露，和酥脆的 Sunchoke 菊芋 (别名菊姜)以及鹌鹑蛋做的。

Madrina

2 Trinity Street

这家 Distillery District 的餐厅将鞑靼牛肉提升到了一个新的层次。他们在美味的烤骨髓里加入鞑靼牛排，配上奶酪、大豆和烤面包。小编看一眼就已经被征服了！