川粤两地，自古以来就是中国人的美食宝地。对于美食，大部分中国人都有一种趋之若鹜的狂热。这份狂热，深深扎根在华夏民族“民以食为天”的信仰之中。在墨尔本，想找到一家既能传承中国川粤美食文化，又能在其基础上发扬光大的餐厅，着实困难。

受朋友之邀，有幸来到位于Albert Park 阿尔伯特公园的太阳厨房。这里三面环水，是欣赏整个公园内部景观的绝佳地点。在中华饮食文化之中，“吃”所蕴含的意义远不止于“食”。一间赏心悦目的餐厅，不但可以提供更好享受美食的环境，更可以让“吃”成为一种享受和一种礼节。墨尔本宴请宾客，非太阳厨房莫属。

优质的服务带来极佳的用餐体验。入座后，服务生会上前尽心款待客人。从细节中，可以看出他们都是训练有素的，服务周到却不让人感到过分热情。给宾客留有私密空间的同时，也能从细微的眼神与动作里解读出你的需求。

菜品当然是一个餐厅最重要的部分，听闻太阳厨房的大厨享誉国际，获奖无数，墨尔本各路老饕都想去尝一尝他的手艺。不得不说，每道菜都让人十分的惊艳，尤其是椰香撞姜汁虾球，带有南洋独特的热情味道，香甜的椰奶与略带香辛的姜汁混合，淋在酥脆金黄的炸虾仁上，极富层次感。每嚼一口，脆、香、甜、辛、鲜，依次迸发出来，五味俱全，真是让人回味无穷！

在二楼凭湖而坐，身后是一面墙的酒柜，这里共有6000多瓶来自于世界各地的名酒，总价值近1.5亿，比较珍稀的有1945 Chateau Lafite－Rothschild 1st Growth 并且还有 The Macallan 30 Years Sherry Oak。如果想找到你喜欢的酒，这里一定不会让你失望。

坐看天鹅湖畔，尊享川粤顶馔。在太阳厨房享用一顿美餐，不仅能吃出中餐文化之传承与创新，更能在天鹅湖景之中寻找一丝安逸，在城市喧嚣之中寻得自然风雅之感。顶级餐品与绝美环境的相互融合，让每一位食客不仅被美味所吸引，更为优质的服务与赏心悦目的环境所感动！

太阳厨房 Sun Kitchen

9 Aquatic Drive, Albert Park VIC 3206

+61 3 9682 5566

www.sun-kitchen.com

此篇文章刊登于《澳中商圈》2019年6月刊，P11.

声明：该文观点仅代表作者本人，加国头条 属于信息发布平台，加国头条 仅提供信息存储空间服务。