对大马稍有了解的朋友都知道，大马其实是一个特别“好吃”的国家，作为海上交通要塞，这里有各种各样的美食。那么接下来先和你聊聊，大马吃什么？去哪吃？

1）、Nasi Lemak 椰浆饭

大马地道的早餐，吃起来有椰子香味，但不会太甜，还有点辣。一般会配上鸡肉、黄瓜、花生米以及调味的蘸料，可以根据自己的口味调。

2）、亚参叻沙(鱼汤米粉)

亚参叻沙的精华全部在汤里，它是用鱼（马鲛鱼）熬出来略带酸味的浓汤。而“亚参” Assam是一种热带酸罗望子果，也是亚参叻沙酸味的主要来源。

3）罗惹 Rojak（水果沙拉）

在马来语中“Ro-jak”是大杂烩的意思，虽然是水果沙拉，但是会将菠萝、青芒果、黄瓜、鱿鱼、莲雾、油条，再加入碾碎的花生、芝麻和虾膏酱拌成沙拉，口感很特别。

4）、roti canai 印度煎饼

马来西亚的饼类其实很多，而roti canai 有点像是印度煎饼，皮特别的薄，但是它的特点是它可以拉的长长的，很是奇特。

5）、肉骨茶

肉骨茶是最被人知晓的马来美食，它是将肉骨头与药材相结合。马来的肉骨茶药材味较重，炖好的肉骨茶肉质滑嫩细软，配合一点药材的味道，十分独特。

6）、沙嗲 Satay

其实就是马来版烤串，比较独特的是会蘸着沙爹酱，再配上黄瓜、洋葱和马来饭团一起食用。沙嗲的味道偏甜，带微辣，味道比较奇怪。

7）、西刀鱼丸

马来的西刀鱼丸像乒乓球一样，轻轻往桌上一扔，便弹得好几下。但鱼丸并不是单独吃的，一般会搭配不同的面、汤或粥一起煮，雪白的鱼丸入口Q弹，汤汁鲜美。

8）、鸡饭粒

鸡饭是马来的经典美食，把米饭捏成一粒一粒的食用，然后配上一盘鸡肉，虽然米饭的形状抢眼，但最让人久久不能忘怀的味道还是鸡肉，非常鲜嫩。

9）虾面 Harmee

马来的虾面曾获得过CNN东南亚十大美食之一，味道偏辣，口味较重，以浓香的虾汁为汤底，并用2种不同的面混合，最后浇上辣油，是色香味俱全的一道菜。

10）曼煎粿(一种薄烤饼)

曼煎粿是用米面糊做成的松软烤饼，里面加上玉米。大概会卷成墨西哥玉米卷的样子，这样一口咬下去，外皮酥脆而里面松软，口感很好。

11）炒粿条(一种炒面)

炒粿条原本是广东潮汕地区最具特色的汉族传统小吃，会将粿条、鲜虾、豆芽、韭菜、血蚶、鸡蛋，五颜六色炒做一盘，加有马来独特的酱料，味道很赞。

12）、煎蕊 Cendol

煎蕊是马来的国民甜点，类似沙冰，但会有一种由Pandan叶汁制成的绿色细条，有浓浓的青草味，吃的时候不可缺少的就是淋上特制的椰浆和黑糖。

1）、吉隆坡

》阿罗街（Jalan Alor ）

拥有五十多年历史，街上有超过100种各式美食，是吉隆坡最著名的美食街，食物种类特别多。

具体交通：乘坐LRT绿线到武吉免登（Bukit Bintang）站，再往西步行约5分钟。

》十号胡同（Lot 10 Hutong）

类似美食广场，因由蔡澜先生题字、推荐而得名，里面都是知名老字号的分店集合，比如何荣记、金莲记、燕记等等。

具体交通：乘坐LRT绿线到武吉免登（Bukit Bintang）站，再步行约2分钟。

》茨厂街（China Town）

吉隆坡的唐人街，面积虽然不大，但十分热闹，是吉隆坡有名的夜市。在韩来吉路和苏丹路有许多中餐馆和小吃店。

具体交通：乘坐LRT黄线到Paasr Seni站，步行约10-15分钟即可抵达。

2）槟城

》汕头小吃街

汕头街的美食是槟城最出名的，虽然小吃不及新关仔角多，但粿条汤、炒粿条、鸭肉粿汁、杏仁糖水都是响当当的招牌菜，很多报章都曾经在饮食版面头条报道过。

具体交通：搭乘巴士到 No. 8 (Lebuh Campbell) 下车，步行前往即可。

》牛干冬街

是欧美背包客理想的廉价住宿处，一间间的小酒店各具风味，也是槟城最有名的排档地之一，白天是五金一条街，晚上就是小吃一条街。

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