曹雪芹笔下，
" 女儿是水做的骨肉。"
而现如今，
女孩子大概是奶茶做的
" 宁可三日无粮，不可一日无茶。"
成了许多都市人的日常状态，
这里的茶便是奶茶。
虽然，不少小姐姐都知道 ,
奶茶其实没啥营养，含糖量还惊人 ,
但依旧经受不住 TA 的诱惑 .
但是今天，暴击又来了！
我们喝的奶茶不仅会带来脂肪，
而且还有毒？？！！
具体什么情况，快看下面！
奶茶检出 " 日落黄 "
近日，深圳市市场和质量监督管理委员会官网发布深圳市食品药品监督管理局 2018 年食品安全抽样检验情况通报：检出不合格样品 43 批次。
其中，龙华区素匠泰茶餐饮店销售的奶沫泰味奶茶、泰式珍珠奶茶，分别检出日落黄 0.11g/kg 及 0.097g/kg。
看到没？
检查的标准要求说明
日落黄是属于" 不得使用 "，
就是说加一滴都不行！
喝 " 日落黄 "= 慢性中毒！
日落黄是个什么东西？
为啥不得使用？
它有剧毒吗？
检测人员介绍，他们是依据国家（GB 2760-2014）国家食品添加剂使用标准，对样品进行检测。国标规定，茶饮是不得使用日落黄的。
而且，超量使用 " 日落黄 " 引发慢性中毒。
检测工程师介绍，" 日落黄 " 溶于水呈黄光橙色澄清溶液。人工合成色素易在人体内蓄积，导致慢性中毒，引起腹痛、腹胀、消化不良和瘦弱等。同时，过多色素还能消耗人体内的解毒物质，干扰体内正常代谢反应。所以人工合成色素的用量须严格控制，不得随意超范围使用。
涉事奶茶仍在销售
根据深圳市市场和质量监督管理委员会通报称，对本次抽检不合格的产品，深圳市食品药品监督管理局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场。
不过在涉事门店，可以看到涉事的两款奶茶仍在销售菜单中。
申请复检也难逃下架命运
被检测出含有 " 日落黄 "，为什么还堂而皇之地销售？
奶茶店负责人吴先生表示，抽检人员是用外卖的方式，将奶茶送检，最后查出有日落黄，他们不认可这一结果，并向龙华区食品药品监督管理局大浪所申请了复检。
针对这名负责人的说法，大浪管理所负责人说，他们的确对奶茶店进行了复检，但检测的是新批次的奶茶，不代表旧批次送检奶茶合格。
他们已经责令奶茶店，对涉事奶茶下架处理。目前，龙华区食品药品监督管理局大浪管理所已经立案调查。
长沙有 2 家素匠泰茶
大湘君在点评网站查询发现，此次查出有日落黄的素匠泰茶品牌，在长沙有 2 家门店。
打开外卖页面，奶沫泰味奶茶和泰式珍珠奶茶也赫然在列。
虽然，长沙的门店的奶茶暂未发现
有食品安全方面的问题，
不过，大湘君还想再劝大家一句
奶茶真的少喝为妙！
不信你看！
一杯奶茶含糖量 =14 块方糖
上海市消保委在 2017 年的一份报告中显示，在 27 家奶茶铺中，购买了 51 件奶茶样品，包括 " 一点点 "、" 喜茶 " 等受热捧的品牌。其中有奶盖的 6 件、无奶盖的 45 件，正常甜度 27 件，少糖 / 低糖 / 去糖 4 件，宣称 " 无糖 " 的有 20 件。试验人员委托上海市营养食品质检站，对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行检测。
27 件正常甜度奶茶中，含糖量介于每杯 11 克至 62 克之间，平均含糖量为每杯 34 克。含糖量最高的 " 人在茶在"，一杯丝袜奶茶的含糖量竟相当于 14 块方糖，远远超过《中国居民膳食指南 2016》中规定的 " 每天糖的摄入量不超过 50g，最好控制在 25g 以下" 的建议。
而 " 无糖 " 也不代表真正没有糖分。20 件宣称无糖的样品，竟全都有糖分测出，平均糖含量 2.4g/100ml，最低也有 1.2g/100ml。其中，LE LE CHA、希望先生、卡旺卡和喜茶等品牌的 4 件" 无糖 "产品，含糖量在5g/100ml 到 3.3g/100ml之间，比某些正常甜度样品的含糖量都高。虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准，但参照预包装饮料《GB28050-2011 预包装食品营养标签通则》，无糖饮料糖含量应小于等于 0.5g/100ml，20 件样品都不符合。
咖啡因和脂肪含量均较高
众所周知，摄入过量反式脂肪酸，会影响健康，《中国居民膳食指南》建议每日摄入量不超过 2 克。但检测发现，卡旺卡、阿姨奶茶的 4 款样品，反式脂肪酸均超过了这个标准，最高的卡旺卡冰全套奶茶反式脂肪酸为6.2 克 / 杯。值得注意的是，这 4 款奶茶的蛋白质含量均不高，一定程度上说明原料可能并不健康。
对 1605 名经常饮用奶茶的消费者的调查发现，近 6 成消费者爱选择有奶盖的奶茶，却不知奶盖的脂肪含量很高。在有奶盖的样品中，平均脂肪含量达 6.3g/100mL，最高的一杯可提供41 克的脂肪，已超过成人每日推荐摄入脂肪的三分之二。也就是说，喝一杯这样的奶茶，相当于吃掉了两顿饭的脂肪。
咖啡因也是奶茶中较高的一项成分。51 件样品咖啡因含量平均为 270mg/L，最高的乐堂口原味手工拉茶（无糖），咖啡因含量达428mg/ 杯，相当于 4 杯中杯美式咖啡或 8 罐红牛。上海市营养食品质检站曹琥靓表示，奶茶的冲泡方式和日常泡茶不同：" 泡茶使用茶叶，奶茶用茶的碎末，一旦粉碎后，浸出更容易，更快速地把咖啡因带到奶茶中。此外，奶茶用热水来烧煮，咖啡因更容易溶解到开水中，因此很浓。"
值得注意的是，虽然咖啡因含量如此之高，但 27 家店铺中，只有一家有 " 老人、儿童、孕妇不宜饮用丝袜奶茶 " 的提示。
特殊人群不宜过量饮用
市消保委副秘书长唐健盛表示，此次比较试验披露了奶茶宣称 " 无糖 " 却有糖以及咖啡因含量较高两大问题。
虽然国家对现制茶饮料糖含量尚无标准，但哪怕参考预包装饮料标准，无糖奶茶均不符合，令人多少有些吃惊。
" 如果是原料中含糖，说明商家的品质管控存在问题。而现制茶的营养成分并不会在杯子上标明，妨碍了消费者的知情权。"
消保委：商家应对原材料严格把关，了解加工工艺的效果，标明奶茶的成分含量及不适用人群。奶茶中咖啡因含量可能会很高，儿童、孕妇、高血压、心脏病患者等特殊人群应避免过量饮用。此外，奶盖脂肪含量较高，需控制体重者也应适当饮用。
看来以后面对奶茶，
我们要说 no 了！！
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