说起渥太华美食，几乎Downtown每个街区都有一家的日料绝对榜上有名。优雅安静的环境，新鲜的刺身，醇香的日式清酒……人们在喧嚣又寂寞的都市中，被一餐充满爱意的日料治愈。
首屈一指的渥村儿老牌日料店Hokkaido Sushi（北海道寿司）已经陪伴着大家度过了八个漫长难捱的寒冬，成为了几乎每个渥太华人都曾吃过的经典日料味道。
在以“新鲜”为代名词的北海道，不仅刺身新鲜，连寿司也是现卷好然后上菜的。而且，北海道寿司的摆盘也别有一番心意，吃这件事不仅仅是味觉的享受，更是五官调动的一次经历。
除了大家早已熟知的All You Can Eat自助之外，实际上北海道寿司还有一张神秘的单点菜单，不仅每份分量要比自助的分量大很多，其中还有超多美食是自助菜单没有的呢！
这一次，ZINE酱就专门跑到北海道寿司，从单点菜单中搜罗出了前菜、寿司、烤串等各种各样隐藏美食，一定要安利给大家！
Calamari
夏日晚风，路边小摊，铁板上滋滋冒油烤鱿鱼——这是不是你记忆中的夏日情景？
鱿鱼肉质鲜嫩又没有特别重的腥味，各种烹饪方式都能让人百吃不厌，而其中炸鱿鱼圈又软又有较劲，可以说是吃一口就停不下来！北海道寿司的炸鱿鱼圈金黄色的外皮入口酥脆，藏在其中的鱿鱼圈超有弹性，鲜味十足。
作为一个生而为吃的人，即使所有衣服都瘦了，ZINE酱也无法抵御鱿鱼的诱惑。况且实际上鱿鱼的脂肪含量还相对较低，不用担心吃多了会严重发胖哟，嘻嘻嘻~
Sushi Spring
当寿司搭上小舟，是会在一方春水中荡漾，还是在风雨中乘风破浪？
每颗寿司上选黏度适中、口感Q弹的日本和式珍珠米，搭配新鲜现杀的深海鱼，所有寿司上的刺身都保证现点现切，吧台后的大厨刀工娴熟利落，上桌的都是新鲜美味！小巧精致的寿司卷则有三文鱼和黄瓜两种口味，新鲜肥美，又做到了清新爽口。
船头的一只三文鱼手卷，仿佛小舟扬起的旌旗，
Chicken Yakitori
每间日料店都有自己的特色食物，北海道寿司虽然主打寿司和刺身，但这家店烧鸟的味道也堪称一绝。
鲜嫩的鸡腿肉块处理的干净清爽，无腥味，与青椒和洋葱串在一起，青白相间。烧烤的火候恰到好处，保证了鸡肉外皮焦脆、边缘有嚼劲，同时中心很嫩、包住肉汁，再佐以薄盐或者酱汁调味，口感丰富不单调。值得一提的是酱汁甜而不厚，即使是夏天也吃得下去！
每一口都充满幸福感。ZINE酱一人能吃十串！嗝~
Box Summer
这可以说是一份囊括了所有美味的Bento Box，蒸至晶莹剔透的米饭、荤素搭配的天妇罗、鲜嫩多汁的鸡肉，以及小巧可爱的寿司卷和炸饺子。天妇罗包括了大虾、蟹棒、茄子和红薯多种食材，丰富异常。
最让ZINE酱意外的当属炸饺子，来自北方的ZINE酱向来对这种奇奇怪怪的饺子烹饪法不屑一顾，但尝试了北海道寿司的炸饺子后还是没逃过“真香定律”。饺子皮被炸至酥脆，内馅依旧鲜嫩多汁，再配上一碗热气腾腾的Miso soup，这才是完美一餐~
在渥太华的阳光明媚夏天，怎么能少得了一份丰盛的Box Summer呢？
Yummy Roll
Yummy Roll看似平平，为何会连名字都带有“Yummy”呢？
在粒粒分明的寿司米包裹下，Yummy Roll内里“大有乾坤”。整份寿司一共有八块，每块都十分扎实，里面包括了蟹肉、芝士、芒果、牛油果，以及鱼子，一口下去满口没有丝毫缝隙，非常饱满，随后则有一股忽然散开的崩裂感，一瞬间，便能够品尝到每种食物的细味。
舌尖异常挑剔的ZINE酱还发现每一块寿司外层都沾满了蛋液，细细品味，唇齿间还荡漾着炸鸡蛋的香气。
除了以上这些，ZINE酱还在单点菜单上发现了White Dragon Roll、Spider Roll、Age Tofu、Ebi Yaki、Seafood Tempura、Soft Shell Crab等等，只可惜ZINE酱的胃实在不够大，不能一一尝试……（委屈
不过主菜吃不下没有关系，要知道ZINE酱还有一个甜品胃呀~吃完正餐，再来一杯奶茶、沙冰或者水果茶，美滋滋！
从6月1日开始，支付宝、银联卡统统都可以在北海道寿司消费买单！快把过年时攒下的红包，变成美味的寿司刺身和烤鸡串吧~
即使是想在家里开寿司Party也没有关系，打开www.hokkaidosushiottawa.ca官网页面进行点餐，然后再去店里pick up就好，还能享受10%OFF呢～
还有还有还有哦~ 北海道寿司的外卖目前已不是仅支持pick up了！北海道寿司现已与Foodora合作，推出外送服务，而且首单还可享受$5OFF哟~
大家冲鸭！
最后ZINE酱还忍不住要悄咪咪给大家透露一下，今年夏天北海道寿司店还会进行全新装修，加入专门的奶茶与甜品区。敬请期待哟~(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡
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刊号：OZ-2019-096
晚安，渥太华。
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