祛湿气!正宗广式煲汤配方,一看就会,错过就亏大了!

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潮小妹说,mark 起来!


潮小妹早上瞄了一眼日历

发现今天居然是立夏

但是天气还是有点冷

又遇上下雨

感觉到处都是湿漉漉的

祛湿首选当然是爆靓汤,滋润一下啦!



要说广式老火汤的魅力

一年四季都能靠一盅老火汤成功续命

那么贴心的潮小妹靓汤秘方

还不快Mark起来!

一起祛除湿气,健脾养肝护胃!




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1.鸡肉味滋补莲藕汤
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材料:藕一节、胡萝卜一根、香菇、花生、红枣、姜3~4片、盐

时间:1小时以上

功效:字样、补血补气



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2.栗子冬菇鲜鸡汤

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材料:栗子5个、冬菇4个、鸡腿1个、陈皮2片、姜2片

功效:益气养血、滋阴补肾、对高血压、动脉硬化有一定的缓和作用,适合阳虚体质



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3.玉竹煲沙参

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材料:玉竹5钱、沙参5钱、西洋参4钱、黄豆2两、陈皮1块、盐

功效:去热气、止热咳平燥、润肺化痰



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4.香菇山药汤
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材料:山药300克,香菇、胡萝卜、木耳菜各100克、盐、香油

功效:降糖降压,增强免疫力



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5.竹笙金针汤
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材料:竹笙10条、冬菇8个、金针菇一把、姜、盐

功效:助消化、助睡眠



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6.椰子花胶炖乌鸡汤
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材料:花胶150克、椰子1个、乌鸡1只、瑶柱10克、姜5片

功效:适合长期滋补、不会上火、美容养生



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7.茯苓骨头汤
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材料:猪骨、茨实、薏米、土茯苓

功效:除湿解毒、通利关节,预防关节炎、风湿关节痛等



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8.沙参玉竹炖老鸭
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材料:沙参50克、玉竹50克、老鸭1只、姜3片

功效:滋阴清补,清热润肺



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9.淮山扁豆煲鸡脚
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原料:淮山,芡实,扁豆,鲜鸡脚,薏仁,生姜少许

功效:健脾祛湿,适宜脾虚有湿症者,或体倦乏力、食少便溏者饮用



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10.节瓜养颜汤
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材料:节瓜1个、红萝卜1个、栗子2两、冬菇5个、花生1两、姜、盐

功效:补肾养颜



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11.木瓜清热汤
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材料:木瓜1斤、花生2两、腐竹3条、眉豆2两、冬菇10个、陈皮1块、盐 

功效:清肠热、美颜、明目



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12.椰子润肺汤
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材料:椰肉1个、山药1段,南北杏1两,蜜枣2个、雪耳、参须少许 

功效:润肺、平顺心气



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13.猴头菇养胃汤
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材料:猴头菇2个、冬菇5个、淮山1两、花生1两、核桃1两、蜜枣2个

功效:养胃、补虚



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14.山药木耳排骨汤
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材料:排骨400克,山药2根,木耳适量

功效:滋阴润燥,补肺益胃



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15.银杏虫草排骨汤
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材料:猪小排半斤、虫草花100克、银杏10枚、小红枣10枚、枸杞适量、姜5片、盐适量



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16.黄花菜排骨汤
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材料:猪小排半斤、黄花菜100克、小红枣20枚、枸杞适量、姜5片、黄酒4汤匙、盐适量

时间:大火烧开后转小火煮约1小时,加入黄花菜再煮约半小时,加入适量盐调味即可



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17.莲子猪肚汤
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材料:莲子适量、猪肚1个、花生适量

功效:清心和祛斑



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健脾 功效 材料 润肺 盐功效 适量

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