说起火锅，用“纸短情长”来形容对它的热爱最贴切不过，即使30多度的高温也阻挡不了吃货们对于火锅的向往。

吃过德庄的小伙伴们都知道德庄有三宝，德庄汤、德庄毛肚、德庄秘制酱肉片。

毛肚讲究的就是新鲜，空运来的毛肚大厨都会第一时间处理。叶片厚薄均匀，毛刺根根清晰挺立，吸饱了麻辣鲜香，真的是很过瘾！！！

想要爽脆的口感一定不能懒，涮烫时间相当重要，15秒，七上八下。

傲娇的只能在德庄汤里涮的肉片。汤和肉片融到一起，那种独一无二的风味才出来了。

上桌后直接扔进德庄锅里，根本不用担心煮老了，越煮越香，咬一口下去，口感软儒，肉香四溢。

一顿酣畅淋漓的火锅只有德庄三宝当然不够，同样疯狂打call的德庄鸭肠。在辣汤里翻滚个15秒左右，看到它微微卷曲就差不多了，入口Q弹爽脆。

对于鸭肠，典哥可是有独门秘籍：调一碗干碟，各种调料随意放，让鸭肠在里面做个SAP，裹各种调料的脆鸭肠，一大口放进嘴里，旁人看了只有咽口水的份~~

带脆骨的羊肉卷，一定要注意好涮肉的时间。如果时间过长，脆骨就变老变硬。控制好时间后，入口鲜嫩的口感，咯吱咯吱的脆骨，很多顾客来德庄都是冲着这一口。

吃火锅怎么少得了肥牛，肉品的质量是德庄最看中的一点。每一片的纹理都清晰、细致、规律，和那些冻肉的品质完全天差地别，看起来卖相极佳。

晶莹剔透的嫩牛肉，每片都切的薄薄的，牛肉色泽诱人，吃到口里简直是穿透口腔的鲜嫩！细嚼之后还有回甘，吃再多也不腻。

鱼肉爱好者的福利，来自深海的鱼类，鱼肉相当肥嫩，关键还没有刺，要的就是这种大快朵颐的感觉。

鱼肉放进锅里，不用煮太久就已经非常滑嫩了，白玉似的鱼肉，入口即化，口感绝妙。

外表普通但是充满惊喜的一道菜，绝不是一般的丸子水晶包什么的。

咬上一口，外皮丝滑Q弹，里面的蟹黄向流沙一样溢出，一定要小心，不要烫到嘴哦。

这次探店的意外惊喜，奶香味十足的小馒头配上炼乳，一定甜过初恋。

一个接一个，涨肚什么的完全不存在。

这大概是小编见过绿色最多的一家火锅店。

各种主题包厢，吃个火锅也可以自拍几张。三五好友在空调房里吃着热气腾腾的火锅，觥筹交错间早就忘记外面还是炎炎夏日。