这些皇家御宴简直惨不忍睹







我们都知道皇上吃的东西那可都是精挑细选的山珍海味,每天变着花样的吃好的。甚至去下面巡查饮食都是精心安排,生怕吃坏了九五之尊。可是历史上还是有一些倒霉皇上体验过吃糠咽菜的艰苦生活,今天就跟着小编来看看,这些倒霉皇上的御宴。








棒子面白菜稀饭

八国联军在1900年夏天的时候攻入了北京,搞得北京人心惶惶。人们都不会想到慈禧太后和光绪帝会乔装打扮逃出了紫荆城。慈禧太后和光绪帝打着西狩的旗号一直向西逃跑,并且把中华的万里河山都抛诸脑后。一路颠沛流离的逃难,能活着就不错了,慈溪和光绪帝也顾不得皇家体面,只要能吃饱就行。最后大太监李莲英仅仅给慈溪老佛爷找到了干白菜和棒子面,找了一个老狱卒把食物做熟,两位也是吃的不亦乐乎。


珍珠翡翠白玉汤


朱元璋是明朝的开国皇帝,在我国历史上是为数不多的平民皇帝。朱元璋在位期间虽然屠杀了很多功臣,但是出发点还是为了维护国家的统治。朱元璋时期大力打压贪官污吏,所以朱元璋在文官眼中是暴君,但是在百姓心目中却是千古名君。朱元璋幼年的时候受了不少苦,常常是吃了上顿没下顿。有一次朱元璋在街上饿晕了,遇到一个老婆婆救了他,醒来的时候又给朱元璋做了一碗汤,朱元璋喝了那碗汤感觉非常好吃,就问这碗汤的名字。老婆婆救说这是“珍珠翡翠白玉汤”,朱元璋暗自记下了这个名字,后来做了皇帝也一直想吃这碗汤。所以朱元璋就命令宫里的御厨去做这道菜,可是宫里的御厨哪知道这道菜怎么做。后来,宫里的御厨找到了哪位老婆婆,就询问了这道菜怎么做。老婆婆说这是“剩豆腐,烂白菜,以及几根菜叶做成的汤”,御厨知道食材后大吃一惊。自己怎么能给皇帝做这道菜呢?再说了皇帝当时饿得发晕,什么东西都是美味,现在让他吃馊豆腐估计我们都要杀头。御厨怎么也不敢做,后来在朱元璋的强烈要求下,御厨们用鱼龙代替珍珠,豆腐加馅代指“玉”辅料用海参鲍鱼等等,给朱元璋做了一碗汤。朱元璋喝完以后感觉挺不错的,重重赏赐了御厨,但是他并不知道这已经不是曾经的味道了。

 

猫仔粥


1279年的南宋末年,京都临安(今浙江杭州)失陷,几个近臣 带着扶助上位不久的小皇帝赵员仓皇出逃,一路颠沛流离,来到了福建闽南。时间长了,随带的粮食和钱财用尽,只好行乞。某日,君臣饥饿难忍,左丞相陆秀夫和右丞相陈宜中轮流背着饿得号 大哭的赵员,到一渔镇大户人家乞讨。财主见是几个面容、衣着航脏的 叫化子,而且带着一个爱哭爱同的小孩,就把餐后准备喂猫的残汤剩粥、 被财主称为“猫崽粥”的食物,施舍给他们。后来御厨改良了猫仔粥,选用闽南乡土宴席常用的肉片、鱼片、鸡脯肉、虾仁、鱿鱼干、香 菇、青菜心、猪骨汤等,与大米煮成稀粥,浇上葱油,撒上芫荽末和胡根粉 敬呈皇上。小皇帝吃后龙心大悦,当面嘉奖了这位御厨,并将剩粥赐给大 臣们品尝,文武官员无不交口称赞此粥好吃。



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  编辑:李思雨

包装:喻珂

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