72岁的陈戴维(David R. Chan，音译)从小收集邮票、明信片和书籍，但他还有一个更为特殊的收集爱好：他是一位中餐馆“收藏家”。 他自称造访过7740多家中餐馆，还在excel表格上记录了
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#海外华人札记 最近几年，一批对美国中餐厅里的“左宗鸡”、“芥兰牛”忍无可忍的老饕试图抢下中餐叙事的话语权。他们梦想着改变中餐长久以来低档廉价的形象，在餐饮里折射出一个时尚
钟瑾瑜曾计划在纽约推出自己的中餐厅，紫菜鱼饺子是其中一道测试菜品。 COURTESY OF ZHONG JINYU 钟瑾瑜出生在一个餐饮世家，祖父和父母在武汉有20多家餐厅
随着移动互联网的发展，创业创新正在由Copy to China到Copy from China转变，以东南亚、印度、中东、非洲、拉美等为代表的新兴市场和欧美等成熟市场，成为中国
“你想成为什么样的人？” 2014年，耶鲁大学创业中心的导师这样问赵勇。 赵勇原是北大光华学院的学生，毕业后来到耶鲁继续求学。当时的他担任学生主席，经常有一些活动需要赞助，
据美国《世界日报》报道，被誉为“中餐女王”的江孙芸，生于1920年。她说，因为中国人算虚岁，所以今年自己也算是即将满100岁。活了将近一个世纪的她，仍然身体硬朗，思路清晰，谈起美国中餐的
