温哥华沿海卫生局检查员发现六项违规,包括有鼠类和昆虫活动的证据.gui00878/iStock/Getty Images Plus/Getty Images
位于八百伴美食广场(Yaohan Centre food court )的Chopstick Express于6月30日因温哥华沿海卫生局(VCH)的例行检查被要求停业,目前尚未确定重开日期。
根据VCH的说明,Chopstick Express的停业是由于卫生条件不达标和害虫滋生所致。
检查员共发现六项违规,其中五项为重大违规。
违规内容包括:
- 设备、器具及与食品接触的表面不卫生
- 有鼠类和昆虫活动的证据
- 可能滋生害虫的环境条件
- 清洁消毒液缺失或浓度不当
- 可能存在危险的食品未在4摄氏度或以下储存、展示或运输
- 可能存在危险的食品未在60摄氏度或以上储存或展示,因为加热保温设备无法满足要求
由此,VCH对Chopstick Express发出了停业命令,要求该摊位遵守卫生要求并进行信息交流。
有关2024年以来食品经营场所的停业和重开信息,请访问VCH的食品经营场所停业清单。