近期“人造肉”因为美国Beyond Meat食品公司上市而成为资本市场热炒话题，在国内引起广泛关注。 抛开资本炒作的表象，“人造肉”是当前素食主义潮流发展的结果。国家大豆工程技术研

近期“人造肉”因为美国Beyond Meat食品公司上市而成为资本市场热炒话题，在国内引起广泛关注。 抛开资本炒作的表象，“人造肉”是当前素食主义潮流发展的结果。国家大豆工程技术研究中心党委书记韩

先讲个故事。 22世纪，人类食用肉可以用基因工程生产。在一家鸡肉制造厂研究室的培养槽里，诞生了一只鸡头人身的生命体。它的使命在于毁灭人类，从那以后，在这只怪物鸡出生年出生的人类只能