新闻 - 加华圈

Dushi.ca • Sep 10, 2026

新千岁机场｜中国游客违规带生山羊肉被验出含口蹄疫病毒

日本农林水产省今（10日）表示，今年1月从一名中国旅客的行李中发现生山羊肉。经检查后，确认该批山羊肉含有具感染性的口蹄疫病毒，是日本首次在检疫肉品中发现口蹄疫病毒，所幸在边境及时拦截，病毒未有传入日本国内。《产经新闻》报道，农水省说明，该旅客从中国北京抵达新千岁机场，被检疫人员发现行李中有禁止携带的生山羊肉，经检验确认肉品带有口蹄疫病毒。资料显示，口蹄疫不会传染给人类，但对牛、猪、山羊等偶蹄类动物具有极强的传染力。2010年，宫崎县曾爆发口蹄疫疫情，导致约30万头牛与猪遭扑杀。日本国内此后未再出现感染病例，但海外时有疫情。农水省指出，“病毒侵入的风险极高”，并强调边境防疫的重要性，表示会持续强化相关对策，全力防止病毒入侵。

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Dushi.ca • Sep 10, 2026

大马5匪持刀闯豪宅　中国富商“全家遭捆绑”失$600万财物

马来西亚吉隆坡一栋高级公寓7日下午发生入室抢劫案，5名蒙面男子手持巴冷刀（又称帕朗刀）强行闯入一名中国富商的豪宅，将包括屋主家眷、私人保镖兼司机及厨师等全部人捆绑，并带走价值高达318万令吉（约612.6万港元）的现金、名表及珠宝。据《星洲日报》报道，案发于安邦路一处豪宅。7日下午2时至3时之间，5名身份不明的蒙面男子持刀破门后迅速行动，将全屋人用束带捆绑双手双脚，部分人更遭胶纸封嘴，全程无人敢出声反抗。年仅28岁的保镖兼司机刚好在厕所，因听见传出狗吠声赶紧查看，出来即遭歹徒以刀架颈制伏，束带绑手押至另一房间，这时他才发现屋内其他人早已全数遭匪徒控制。歹徒洗劫离开后，由他报警。吉隆坡警方已立案侦查。经过点算，富商被抢去21万令吉现金（约40万港元）、价值5万令吉翡翠玉石（约9.63万港元）、一只价值65万令吉的百达翡丽名表（约125万港元）、一只价值180万令吉的理查米尔（Richard Mille）名表（约347万港元），另有两条合计约20万令吉的白金项链（约38.5万港元），以及一只估值27万令吉的手镯（约52万港元），各项损失合共约318万令吉（约612.6万港元）。

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Dushi.ca • Sep 10, 2026

冰岛捕鲸｜当局拟立法永久禁止　全球将剩日本挪威坚持猎捕

冰岛政府周三（9日）宣布，将于明年2月向议会提交一项历史性法案，全面且永久禁止商业捕鲸。由于现届执政联盟在议会握有多数席位，法案极大机会顺利通过。若正式立法，全球将仅剩挪威与日本两国仍在从事商业捕鲸活动。猎捕长须鲸属“易危”物种冰岛迎接捕鲸季，工人在雷克雅未克附近的鲸鱼峡湾肢解一头长须鲸。路透社冰岛的商业捕鲸活动长年饱受国际社会、动物福利团体及荷里活名人的强烈抗议。冰岛捕鲸业的主要猎捕目标为长须鲸，该物种已被世界自然保护联盟（IUCN）列为“易危”（Vulnerable）级别。冰岛当局2024年向境内最后一间捕鲸企业续签为期5年的作业许可，目前正加速推动落日条款。追踪捕捞数据的动物保护组织“国际人道对待动物协会”（Humane World for Animals）指出，在今年6月至9月底的捕鲸季中，截至9月9日已有80头长须鲸遭捕杀，而当局核准的年度捕杀配额上限为150头。小须鲸曾是商业捕鲸目标。路透社该协会发言人希金斯（Wendy Higgins）表示：“禁止商业捕鲸的法案在政界与民间均获得广泛支持；无论从伦理道德、动物福利、法律规范还是生态保育层面，都有充分且有力的理由促成这项法案通过。” 国际公约只准原住民生存捕猎为保护全球鲸鱼种群，国际捕鲸委员会（IWC）的商业捕鲸禁令早在1986年全面生效。然而，挪威与冰岛分别于1993年及2006年恢复商业捕鲸；日本则于2019年正式退出IWC，随后在其领海与专属经济区（EEZ）内重启商业捕捞。目前国际禁令仅对特定地区的原住民捕鲸实施豁免，例如格陵兰岛和美国阿拉斯加的原住民群落，允许其出于维系传统文化与基本生存营养需求进行限量捕猎。

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Dushi.ca • Sep 10, 2026

邹至蕙正式启动连任竞选　称多伦多面临“希望与倒退”两种选择

【星岛综合报道】多伦多市长邹至蕙周三（9月9日）晚正式启动2026年市长连任竞选，呼吁选民支持其进步派施政路线，并形容今次选举将决定多伦多是继续朝着“希望”前进，还是倒退至削减公共服务及社会分化的局面。邹至蕙当晚在Danforth Music Hall举行竞选启动大会，现场座无虚席。她致辞时表示，多伦多正面对两种截然不同的未来，一方面是市民共同合作、互相支持，继续增加房屋供应、降低生活成本，并由多伦多人自己决定城市未来；另一方面，则可能选出削减公共空间及公共服务、加剧社会分化的领袖。她说：“我们可以选择共同合作、互相支持，继续建设我们所爱的城市。”她又警告，多伦多亦可能“走回头路”，让公共服务受到削减，令社区变得更加分裂。邹至蕙亦列举任内政绩，包括兴建新的可负担房屋、冻结多伦多公车局车费、延长公共图书馆开放时间，以及改善911紧急求助电话的等候时间。她形容市府目前已经“转过弯来”，城市气氛较以往乐观，并已建立一定发展动力，但强调目前并非容易的时代。她提到美国总统特朗普及其关税政策带来不确定性及压力，加上生活成本上升，几乎所有人都感受到负担增加。邹至蕙又特别提及扩大公立学校健康早餐计划。她表示，自己早于35年前已与已故丈夫、前联邦新民主党党领林顿（Jack Layton）构思让多伦多每间学校的学生都能获得膳食的方案。她表示，两人当年曾计算计划成本、制定详细方案，并在市议会推动相关工作。如今她以市长身分，终于将当年的构想落实，让计划覆蓋不同学校及学生。谈及个人经历时，邹至蕙忆述自己以移民儿童身分在St. James Town成长，曾在弥敦菲腊广场免费学习溜冰，又在中央岛学踩单车。她称，童年时能够获得这些机会，是因为城市公共资源提供支持。竞选活动亦安排多名本地艺术家及社区人士演出和发言，包括加拿大乐坛名人、Blue Rodeo共同创办人Jim Cuddy，以及来自士嘉堡的喜剧演员兼作家Sunthar V。其他表演嘉宾包括多伦多饶舌歌手DijahSB及Pan Fantasy Steelband钢鼓乐团。安省首任桂冠诗人Randell Adjei、社会工作倡议者Laurel Rothman，以及租客组织者、ACORN领袖兼法律助理Ryan Endoh亦有出席发言。邹至蕙在活动结束前再次呼吁支持者“继续向前”，称市府已经打好基础，下一步要完成已展开的工作，令多伦多变得更可负担、更关怀居民。根据Liaison Strategies最新民调，邹至蕙目前较主要对手、市议员Brad Bradford取得双位数百分点领先。多伦多市选投票日定于10月26日星期一举行。（图：CTV）T15

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Dushi.ca • Sep 10, 2026

咸美顿16岁少年街头无故遇袭　警方拘捕37岁男子

【星岛综合报道】咸美顿警方表示，一名16岁少年周三（9月9日）傍晚在市内西区遭陌生男子无故刺伤，幸伤势没有生命危险。事发于当日下午约5时30分，咸美顿警方接报后前往Main Street West与Frid Street一带调查。遇袭少年自行致电911报案，称遭一名不认识的男子袭击，并相信自己被刺伤。警员抵达现场后不久寻获伤者，随即将他送院治理。医生其后证实，其伤势并不危及生命。警方其后在附近拘捕一名37岁男子，并寻回相信与案件有关的武器。警方调查期间，一度封闭附近多条道路，以便搜索疑犯。警员其后在附近发现一名37岁咸美顿男子，并在没有发生其他事故的情况下将其拘捕。咸美顿警方警犬队其后在周边地区进行搜索，并寻回一件相信是案中使用的武器。警方目前仍在调查案件，呼吁任何知情人士，或持有事发时相关录影片段的市民与警方联络。 (资料图)T15

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Dushi.ca • Sep 10, 2026

真假SD卡｜日本“山寨”记忆卡泛滥涉容量造假、仿冒商标

日本秋叶原一间资料救援专门店“Data SOS”（データSOS）近日在X平台发帖，表现市面上假记忆卡数量大幅上升。该店点名SanDisk品牌的MicroSD记忆卡，其中一款表面标注容量高达 1TB，实际却只有64GB，一旦写入的资料超过实际物理上限，将导致无法读取。假SanDisk卡面印刷粗糙。 @data_sos / X 卡面声称1TB，卡背露馅写64GB。 @data_sos / X 这种“扩容卡”（容量造假卡）是假卡常见手法。卡面印刷粗糙，声称容量1TB，经物理检测发现实际容量只有64GB，甚至有假卡背面刻上的资料也露馅。据指造假者会修改晶片韧体，使记忆卡插入电脑或手机时显示可用容量为“1TB”，但当写入的资料超过实际物理上限，便会导致档案损毁甚至无法读取。网友分享假Kingston印少一个s。 @6dl1Yx72RRxD7 / X 假Kingston背面声称台湾制，网有认为有可疑。 @6dl1Yx72RRxD7 / X 此帖文吸引16万人次浏览，有网民回复表示，朋友有类似经验，二手手机内的记忆卡以为是另一知名品牌“Kingston”，仔细看正面印的是“Kington”，英文字“memory”也印成“memcary”，运作速度达不到标示的水平。日媒早前曾揭发陆上自卫队误用假随身碟长达一年多，导致电脑中毒后才发现是冒牌制品，容量声称有1TB，实际只有约240GB。相同品牌USB在亚马逊、乐天等日本主要网购平台都能买到，价格约为市价的一半，在商品连结上，许多买家留言称收到的是仿冒品。

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初级大人必学！吸湿盒积水非普通水？直接倒洗手盆恐致喉管生锈？一文即学5招正确处理法

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Dushi.ca • Sep 10, 2026

初级大人必学！吸湿盒积水非普通水？直接倒洗手盆恐致喉管生锈？一文即学5招正确处理法

吸湿盒积水满溢，直接倒入洗手盆或锌盆大错特错！有品牌教5大正确处理及更换指引，做多1步避免破坏洗手盆喉管。即学5招正确处理吸湿盒直接倒洗手盆恐致喉管生锈？据日媒《grapee》报道，天气潮湿，不少人都会在家中衣柜或鞋柜放置吸湿盒。然而，当容器内积满水时，许多人都不知道该如何正确处理。日本知名象仔吸湿盒（水とりぞうさん®）生产商冈本株式会社（Okamoto）早前在官方网站分享5招正确处理及弃置指南： 5招正确处理吸湿盒 1.盒装 vs 贴片式：更换时机大不同吸湿盒盒内的白色颗粒吸收水分后会逐渐化为液体，当所有颗粒完全消失时，便代表需要更换。若盒内仍残留透明结块，可加入少量清水或温水将其溶解后再倒掉。贴片式吸湿剂即使内里的吸水颗粒已变成啫喱凝胶状，仍会继续发挥微弱的吸湿作用。最理想的更换指标是当其重量不再增加时便应丢弃。此外，亦应参考包装上标示的建议使用期限。 2.吸湿盒积水切忌直接倒水盒中积聚的液体应配合自来水一同冲入排水管，此液体的主要成分是高浓度氯化钙溶液，如果直接倒入锌盆或洗手盆，会导致排水管的金属零件加速生锈及损坏。为防止液体积聚在洗手盆下方的管道弯位中，倒水时应开启水喉注入充足的清水进行稀释。若将其倒入花园或花盆中，可能会造成盐害导致植物枯死，亦会使周围的金属物件生锈。 3.处理打翻或漏出的液体如果吸湿液体不慎打翻在地板或家具上，请先戴上橡胶手套，尽快清理溢出的液体。先用湿布反复多次擦拭该区域以彻底稀释液体，然后用干布吸干水分，最后擦干并让其自然风干。如果液体不慎接触到皮肤或衣物，请立即用大量清水彻底冲洗干净；若皮肤持续出现发红或痕痒，应尽快咨询医生。 4.依照垃圾分类指引妥善弃置贴片式吸湿剂含有吸水高分子聚合物，应包好后按照一般不可回收垃圾妥善丢弃。对于半透明胶盖及塑胶盒等容器部分，可依照废物分类及回收指引处理。请注意，即使产品外观相似，处理方法亦可能因内容物及容器材质而异。丢弃前请先阅读包装上的标签说明；如有疑问，可联络制造商或向相关部门查询。 5.妥善放置及弃置吸湿产品即使在正常使用吸湿剂时，亦务必将其放置于儿童及宠物无法接触到的安全位置。当需要更换产品时切勿随意乱弃，丢弃前请仔细检查产品类型与标签，确保安全使用与妥善处理。资料来源：《grapee》 T10

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贪方便饮车内“隔夜水”50岁男致急性肾损伤医生揭3大成因一个习惯加速细菌增数万倍

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Dushi.ca • Sep 10, 2026

贪方便饮车内“隔夜水”50岁男致急性肾损伤医生揭3大成因一个习惯加速细菌增数万倍

不少驾驶者喜欢在车内储存隔夜樽装水饮用，这个小举动随时“饮出事”！台湾一名50岁患有慢性肾衰竭的男子，因为饮用了一支放在车内长达2天的“隔夜水”，竟引发剧烈呕吐、腹泻及严重脱水，甚至导致急性肾损伤需要紧急送院。有肾病科医生拆解车内隔夜饮品变成“细菌培养液”主要成因，在车厢高温下水中的细菌在短时间内即可激增数万倍！车内饮用隔夜水男患者急性肾损伤台湾肾脏科医生洪永祥在Facebook专页分享这宗临床案例，指该名50多岁男患者本身患有糖尿病及慢性肾衰竭，日前因严重呕吐、腹泻及发烧被送到急症室求诊。检查发现其白血球偏高，并伴随严重脱水及急性肾损伤（AKI），确诊为急性细菌性肠胃炎。经医生详细问诊后，证实男患者发病当日并无进食不洁或生冷食物，但在病发前曾饮用一支放在车厢杯架内、且已经开封并存放了两天的樽装水。医生推断，正是这支隔夜水带有大量滋生病菌，才会引发连串严重健康危机。医生拆解3大关键口水养分致细菌激增数万倍洪永祥医生指出，樽装水一旦开封并直接对口接触后，若再置于车内过夜，特别是在高温闷热的车厢环境下，纯净食水会迅速沦为细菌温床。他归纳出三大致病关键： 1. 口水残留提供养分：人类口腔内藏有数亿个细菌，当嘴唇直接接触瓶口或口水回流时，口腔内的细菌与微量食物残渣就会顺势进入水中，成为细菌繁殖的养分。 2. 高温车厢加速细菌滋生：根据研究显示，开封后直接对嘴饮用的樽装水，在室温下存放24小时，水中的异养菌数已呈指数级暴增。若置于夏季车厢内，温度往往高达40至60°C，细菌分裂速度会以倍数上升，令原本洁净的食水在短时间内菌量急剧爆发。 3. 毒素累积破坏肾功能：静置过夜后的樽装水积聚大量细菌及毒素，饮用后容易引发急性细菌性肠胃炎。剧烈呕吐与腹泻会令体内水分迅速流失，导致有效血容量骤降、肾脏供血不足而诱发急性肾损伤；同时，大量细菌毒素亦需经肾脏过滤，进一步重创肾功能，对本身肾病患者尤其危险。 3招预防车内饮水守则勿饮隔夜饮品为防范车内饮品变质引发健康危机，医生建议市民应严格遵守以下三大保健原则：隔夜饮品切勿饮用：凡是已经对口饮用、并在车内存放过夜的樽装水或各类饮品，应直接弃掉，切勿因节省而勉强饮用。倒出来或用吸管饮：建议将水倒入杯中饮用，或使用吸管，尽量减少口腔细菌直接接触瓶口的机会。避免常备存放车内：切勿将已开封的樽装水视为车内长备物资，高温车厢实为细菌滋生的温床，每次出行应携带新鲜饮用水。资料来源：台湾肾脏科医生洪永祥 T10

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Dushi.ca • Sep 10, 2026

不吃淀粉就没有饱足感？医生推介5种高饱腹超级食物吃1个牛油果竟能撑6小时？

没有吃淀粉总是觉得没有饱足感，转头又忍不住嘴馋暴食？有医生推介5大高饱腹超级食物名单，其中吃1个牛油果更可维持长达6小时饱腹感。推介5种高饱腹超级食物吃1个牛油果竟能撑6小时？家医科医生李思贤在其Facebook专页发文指，许多人时常抱怨：“没有吃到淀粉，就没有吃饱的感觉！”但事实并非如此。饱足感并不一定只来自碳水化合物。只要选对优质食材，不仅能更持久地维持满足，还能避免摄取过量热量，并稳定能量水平。他推介以下5种能够有效延长饱腹感的超级食物：推介5种高饱腹超级食物 1.牛油果牛油果是延长饱腹感的常见食材，这要归功于其丰富的单元不饱和脂肪及膳食纤维。这种优质脂肪与纤维的组合，不仅能延缓胃部排空速度，还能增加肠道饱腹荷尔蒙PYY的分泌，有效抑制食欲。一项研究发现，早餐加入一整个牛油果，饱腹感可维持长达6小时。此外，牛油果还能帮助稳定血糖，减少高碳水化合物饮食引起的胰岛素剧烈波动，是控制体重的极佳帮手。 2.椰菜花椰菜花属于低热量、高纤维的蔬菜，每100克含有丰富的膳食纤维及高达72%的水分，这些特性均能有效延缓胃部排空，提供更长时间的饱腹感。不仅如此，这类蔬菜需要较多咀嚼的口感，能促进大脑增强饱腹讯号，同时稳定血糖，避免摄取过多热量。椰菜花在正餐前进食效果尤佳，简单清蒸就能保留丰富营养，是日常餐桌上不可或缺的健康选择。 3. MCT油 MCT油以快速提升饱腹感及稳定能量而闻名，它能被身体迅速吸收代谢，转化为即时的能量来源，并有效延缓饥饿感。研究显示，早餐中加入MCT油，不仅可以减少当天午餐的热量摄取，其影响更能持续延续至接下来48小时的总热量摄取。MCT油还能提高能量消耗、促进脂肪氧化，对于生酮饮食或间歇性断食人士特别有益。不过，食用MCT油时需要注意份量，建议从小剂量（如1茶匙）开始，逐步增加至耐受剂量，以避免引起肠胃不适。 4.鸡蛋鸡蛋因其高品质的蛋白质与适量脂肪组成，成为延长饱腹感的理想选择。其蛋白质的热凝固特性让它在胃部形成相对稳定的结构，减缓消化速度，让饱腹感持续更久。鸡蛋中的营养成分还能刺激饱腹荷尔蒙分泌，帮助控制全天的食欲。无论是烚蛋、炒蛋还是蛋花汤，鸡蛋的多样性让它能轻松融入每一顿正餐，为身体提供持久的能量。 5.三文鱼与鲭鱼三文鱼与鲭鱼富含优质蛋白质及Omega-3脂肪酸（例如EPA和DHA），这些营养成分在延长饱腹感方面表现优异。蛋白质能刺激肠道分泌饱腹荷尔蒙GLP-1及CCK，让人长时间感觉满足；而Omega-3脂肪酸则有助于提高大脑对瘦素的敏感度，调节食欲并稳定血糖水平。同时，它们还能改善胰岛素敏感度，促进代谢健康。经常摄取三文鱼或鲭鱼，不仅能提升饱腹感，还能收获保护心血管等多重益处。资料来源：家医科医生李思贤 T10

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Dushi.ca • Sep 10, 2026

想吃甜又怕肥？医生揭1种天然糖可稳血糖/增饱足感附3大进食贴士

想吃甜食又怕血糖飙升兼发胖？有医生指出，近年备受瞩目的1种天然糖具有稳血糖、增饱足感等3大奇效。到底这种糖要怎样可以吃得更健康？医生揭1种天然糖可稳血糖/增饱足感想满足口腹之欲食甜品，又怕血糖飙升兼肥胖？内分泌新陈代谢科医生蔡明劼在Facebook撰文指，近年在医学与营养界备受瞩目的新星“阿洛酮糖”，是一种天然存在于无花果、提子干与小麦中的“稀少糖”。它的甜味和口感与真正砂糖非常接近（约为蔗糖的70%甜度），但进入人体后几乎不被代谢吸收，因此热量极低；同时它不会被口腔细菌分解利用，不易引致蛀牙。阿洛酮糖不仅能提供甜味，近年临床研究更发现它在代谢上具备以下3大亮点：阿洛酮糖3大亮点 1. 稳定餐后血糖阿洛酮糖能在小肠中减缓碳水化合物转化为葡萄糖的速度，同时促进肝脏将葡萄糖储存起来，有助显著降低进食淀粉质后的血糖波动。 2.促进脂肪代谢与体脂管理人体临床试验显示，摄取阿洛酮糖能提升身体燃烧脂肪的比例，研究中受试者连续摄取12周后，内脏脂肪面积与体重指数（BMI）均有明显改善趋势。 3.刺激饱足感荷尔蒙（GLP-1）研究发现阿洛酮糖能刺激肠道分泌内源性 GLP-1，这正是近年全球热门减重针的关键作用机制，有助延长饱腹感、延缓胃部排空速度，让控制饮食变得更轻松自然。日常食用阿洛酮糖3大贴士蔡医生提醒，阿洛酮糖是取代砂糖、果糖或传统人工代糖的极佳帮手，但绝非治百病的神药，均衡饮食与运动仍是健康基石。日常食用时可留意以下3点：随餐进食：在进食含有淀粉或碳水化合物的正餐时搭配食用，调节餐后血糖上升的效果最佳。循序渐进：虽然人体耐受性高，但建议单次摄取不宜超过15至20克，全日总量控制在30至40克以内，以免肠胃敏感人士出现轻微胀气或腹泻。看清营养标签：购买时应仔细检视成分表，选择纯度高的阿洛酮糖产品，避免买到混入麦芽糊精等高升糖成分的复方产品。资料来源：内分泌新陈代谢科医生蔡明劼 T10

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Dushi.ca • Sep 10, 2026

初级大人必学！南瓜太硬卡刀恐切手？即学简单4步骤毋须蛮力轻松切成两半

南瓜外皮坚硬无比，切瓜时把刀卡住进退两难，死用力更随时滑刀切亲手！日本有一位农场妈妈在社交平台分享切南瓜神技，毋须花费蛮力，南瓜即会“啪”一声裂成两半。即学简单切南瓜4步骤毋须蛮力轻松切成两半据日媒《ねとらぼ》报道，日本一位育有 3 名子女兼经营有机农场的妈妈“かりん”（@krn.farm）在社交平台上分享切南瓜神技。她指出，许多人因为原个南瓜外皮太硬、用菜刀切起来很害怕，所以买南瓜时往往只敢挑选已经切开的。但其实只要依循以下4个简单步骤，即使是原个坚硬的南瓜，毋须使用蛮力也能轻松剖开：简单切南瓜4步骤 1.在南瓜蒂头周围切出五角形将厨刀垂直拿稳，沿着南瓜顶部蒂头的周围依序下刀，切出一个五角形的切口。下刀时切忌直接用蛮力向下硬压，可用手轻轻敲打刀柄顶部，让刀刃借由冲击力顺势慢慢切入南瓜内部。 2.在南瓜底部同样切出五角形将南瓜翻转至底部，即蒂头正对面中心、俗称“花脐”的位置，以相同方式切出五角形切口。此时南瓜的顶部与底部两面，都会各自拥有一个五角形切口。 3.从五角形角落延伸切口完成两面切口后，从其中一个五角形的角落下刀，将切口顺着南瓜的弧度往上下方向延伸。接着在南瓜相对应的另一侧重复相同动作，当两侧的对向切口完成并连接后，南瓜便会顺应内部的应力结构，发出清脆的“啪”一声自动从中间自然裂成两半，完全不需要用力将整把刀硬压到底。 4.取下蒂头与花脐部位南瓜成功剖成两半后，顺势将顶部蒂头及底部花脐周围已切开的组织取出。之后便可依照个人烹调需求，轻松将南瓜切成适当大小的块状或片状。 “かりん”特别提醒，切南瓜时务必在平稳、防滑的砧板上操作，并要时刻留意握刀姿势及非持刀手的位置，以策安全。如果南瓜尚未切开、需要整颗保存，建议放在通风良好的阴凉处；南瓜一旦切开，则应先将籽和瓜瓤纤维去除，再放入雪柜冷藏保存。这种毋须死用力硬压厨刀就能轻松开瓜的神技曝光后，随即引发大批网民热烈赞叹：“真是天才”、“以前一直很困扰”、“每次都像拚命一样把刀插进去”、“马上来试试看”。资料来源：《ねとらぼ》 T10

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Dushi.ca • Sep 10, 2026

明明好攰仍难入睡恐是缺镁！营养师推介4类补镁食物吃黑朱古力竟有助深层睡眠？

明明很累躺在床上却辗转反侧难以入眠，甚至半夜经常脚抽筋？有营养师指出，这可能与身体缺镁有关，因此她点名4大天然补镁食物，其中吃黑朱古力都有效。明明好攰仍难入睡恐是缺镁补镁对身体4大好处营养师林俐岑在Facebook专页分享，常遇到学员或职场妈妈提到：“营养师，我最近明明很累但躺在床上翻来覆去就是睡不着”、“半夜脚容易抽筋”、“下午总是没精神、想吃甜食……”其实，这些生活中的常见小毛病，很有可能是身体正发出缺镁的求救讯号。镁是人体内极为关键的矿物质，参与了体内超过300种以上的酵素生化反应。补镁对身体有4大关键好处： 1.放松神经、提升睡眠深度：镁能调节大脑中的神经传导物质 GABA（γ-胺基丁酸），帮助抑制神经兴奋、舒缓紧绷情绪与压力，令身心顺利进入深度放松的睡眠状态。 2.缓解紧绷、告别夜间抽筋：人体肌肉运作遵循钙主收缩、镁主舒张的机制。当体内钙多镁少时，肌肉容易过度紧绷甚至引致抽筋，适度补镁能维持肌肉正常收缩与放松。 3.维持能量代谢、告别慢性疲劳：细胞粒线体在制造能量ATP的代谢过程中，必须依赖镁离子协助。补充足够的镁，才能维持代谢顺畅运作、令精神更充沛。 4.平稳血糖、支持代谢健康：镁参与了葡萄糖的分解代谢与胰岛素作用机制，充足的镁有助提升细胞对胰岛素的敏感度，对于稳定餐后血糖非常重要。推介4类补镁食物吃黑朱古力都有效？林俐岑指出，补镁有四大天然食物来源： 1.深绿色蔬菜番薯叶、菠菜、苋菜、羽衣甘蓝等，每餐蔬菜建议吃到一碗以上。 2.坚果与种子类南瓜籽、葵瓜子、黑芝麻、腰果等，每天一汤匙综合坚果，富含镁与优质油脂。 3.全谷杂粮类燕麦、糙米、荞麦、藜麦等，以未精制全谷取代白饭，淀粉份量每餐维持约半个拳头刚刚好。 4.大豆制品与其他毛豆、黑豆、传统豆腐、无糖豆浆，以及点心时间可进食两小片70%以上高纯度黑朱古力。林俐岑提醒，成人每日镁建议摄取量为男性约360至380毫克、女性约300至320毫克。想要把体内的镁留住，除了日常落实均衡的“彩虹饮食”与“地中海饮食原则”外，亦应尽量减少摄取精制糖、加工食品、过量咖啡因及酒精，因为这些饮食习惯都会加速体内的镁从尿液中流失。平时可尝试在晚餐加一碟深绿色蔬菜、主食换成杂粮糙米，饭后或睡前来一杯温豆浆配几颗南瓜籽，用天然食材为身体补足能量，找回夜夜好眠与平稳代谢。资料来源：营养师林俐岑、衞生署 T10

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