根据“国际糖尿病联盟”发布的数据，中国人有1.14亿是糖尿病患者。人们常常将糖尿病归因于碳水，因此很多人很忌惮碳水，甚至害怕吃、不敢吃主食。也有不少人开始选择低碳水高蛋白的饮食方式