《韩联社》今天（30日）报导，中国媒体近日称，中国最近主导的制定泡菜国际标准正式诞生，对此，韩国政府表示，该国际标准只和中国四川所腌制的泡菜（Paocai）有关，不适用韩国的泡菜（Kimchi）。

根据《中国市场监管报》报导，由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜国际标准正式公布，该报导称，这意味着中国的泡菜产业成为了国际泡菜市场的行业标杆，中国泡菜产业的技术标准被世界所认同。

但是，参与此泡菜国际标准制定者中，并没有来自韩国的专家，而韩国一向以泡菜闻名，更有"泡菜宗主国"、"泡菜民族"等称号。韩国农林畜产食品部对此立即发布声明表示，该标准是中国泡菜的国际标准，并不能成为韩国泡菜的国际标准。

2001年时，联合国粮食及农业组织（FAO）国际食品标准委员会，就已制定了韩式泡菜的国际标准，而国际标准化组织的文件也指出，中方所制定的规格不适用于韩国，当时中国食品业人士对此亦认同。

这次的泡菜国际标准由四川省眉山市提出，2019年6月8日，国际标准化组织（ISO）食品制品技术委员会水果与蔬菜及衍生制品分委会（ISO/TC34/SC3）确定ISO NP 24220《泡菜（盐渍发酵蔬菜）规范和试验方法》国际标准提案成立，经过一年半后，此项国际标准正式通过。


韩式泡菜-辣白菜泡菜。   图：翻摄自韩国观光公社官网

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