疫情之后,澳餐饮业零售业元气大伤!

受疫情影响,保健和医疗中心、创新娱乐区、议会服务机构甚至警局都可能取代很多传统时尚品牌和食品店。Chadstone、Westfield Doncaster、Emporium、Highpoint、Eastland和The Glen等实体购物场所已经感受到人流下降带来的压力,并开始适应及调整服务和经营方式。

(图片来源:《先驱者太阳报》)

专家们预测,这些变化将比以往预期更为迅速。受疫情冲击,许多零售商被迫关闭门店,而有些则进行整合,重新评估经营方式。澳洲零售商协会首席执行官Paul Zahra表示,在大流行期间,限制令已对人们的购物方式产生了影响,这种影响有可能是长期的。

他说道:“疫情加速了很多变化,比如网购激增,大多数购物中心将重新评估投资组合,减少店铺数量,并与一些缺乏商业价值的店铺不再续约,同时大力投资数字化战略。”RMIT教授Con Stavros认为,购物中心可能更偏爱非零售、服务和娱乐业的租户。

(图片来源:《先驱者太阳报》)

Stavros说道:“澳洲还没有出现这种情况,但在美国的购物中心,已经出现了议会服务机构,警局以及类似的政府机构,澳洲购物中心可能会尝试吸引这类服务商入驻,开拓零售业组合,提高人流量。”

高力国际零售业主管Michael Bate也认为,购物中心将成为更多非零售和体验式服务的聚集地。Bate说道;“这种多元化的发展使购物中心收入来源更具弹性,我们预计这一趋势会继续持续下去,中心将会将重点放在为客户创造良好体验上。”

(图片来源:网络)

Chadstone酒店去年开业后,已经实现了多元化发展,并计划斥资6.85亿澳元重新开发,包括新建一栋9层高的商业办公楼,扩建现有的餐饮露台和休闲区,升级生鲜食品区,重点引入工作场所、健康和生活方式零售商,并进一步扩建澳洲最大的奢侈品商场。

由于政府的限制,餐饮业可能成为最受疫情打击的行业之一,Bate称,“虽然限制会放宽,但还会有一定程度的限制,这与生鲜食品店、超市和药店形成了鲜明的对比,在疫情期间,这类店铺业绩均出现大幅增长,此外,时尚和鞋类也是受冲击最大的品类之一,一些品牌可能无法在疫情冲击中活下来。”

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