湖滨路美食街上开了家正宗川菜馆

从四川来的火辣川菜

一秒就征服你的胃！

嗜辣的朋友赶快去打卡

老板、主厨都是土生土长的四川人

从菜品到装潢都是从四川直接搬过来

在这里用餐巴适的很！

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（福利在文末哦！）

锡城许多特色菜系都曾风靡一时，要说小编心中最爱，还是亘古不变的川菜。这火热的天必须大汗淋漓的吃一顿治愈一下了！

巴蜀人家宴的主厨是四川本地人，凭借着20多年厨艺的精髓，自创了特色平锅鱼。平锅其实有点像铁板，端上来的时候还会咕噜咕噜冒热气。

特色平锅鱼选用的是淡水鱼中的鳊鱼，鱼身对开分为两半，放在平锅炉上正好是个圆形。再连开20多道花刀，可想而知有多入味了！

香酥全鸡精选子公鸡，整鸡剁碎又要保证有一丝粘连，才能在下油锅之后捞出仍然是一只鸡的模样。

在出油锅之后，还会淋上醋和花生碎粒。香醋保证鸡肉不会过于油腻，而花生碎粒使整鸡的香味散发的更彻底，酥酥脆脆，连骨头都能吃！

川味烤鱼在这里也能吃到，这里的鱼用的黑鱼，避免吃到鱼刺的可能，肉还不是一点点的鲜。用的是藤椒烤制，爱麻辣口的绝对不要错过。

上桌后点燃炉子上的火，使鱼肉保持微热，还能越吃越入味。铺在鱼身上的花生碎也是一大点睛之笔哦！

烤鱼看上去气势汹汹，其实吃上去并不呛口，酥脆的鱼皮和细嫩的鱼肉都做的辛香有味~

被辣到的小伙伴不用担心，巴蜀人家不辣的菜还有很多，推荐这道京酱肉丝，咸香中带着丝丝甜味，颇有无锡风范。

肉丝下面藏着葱丝和黄瓜丝，专门用来裹面卷吃。迫不及待的包一个面卷，体会塞一嘴巴的满足。

不好意思，包的太大只了，没能一口吃下~

一锅上桌，香气袅袅萦绕。油亮诱人的汤汁包裹着白嫩的牛蛙腿，这浓郁的川味谁不爱！

红油汤汁把饱满的蛙腿嫩肉浸泡的恰到好处。还有莴苣也超级入味。关键是老板超级耿直，一份石锅牛蛙里面的肉不是一点点呢！