人生的乐趣虽然有很多，但美食与旅行却是很多人都情有独钟的一对“金牌搭档”。我们跋涉几千公里，只为尝上一口内心垂涎已久的美味，无非就是凭着这样一种信念：只有吃进去的幸福，才是真正属于自己的幸福。

今儿就让我们一起来品一品加拿大艾伯塔省（Alberta）的“烟火气”，寻味当地无与伦比的美食诱惑。现在请朋友们备好餐巾纸，不然待会儿口水可就要兜不住啦～

初来卡尔加里（Calgary）后，相信你在餐桌上邂逅的第一道招牌艾伯塔之味一定与牛肉有关。

加拿大顶级牛肉大部分都产自于艾伯塔省，所以一块当地鲜嫩多汁、肉花丰富的野牛排所能带给你的满足感，绝对超出你所有的预想与期待。跟随寻味足迹，这里主要来推荐一家始建于1906年的百年老店——Deane House。

Facebook@Deane House

Instagram@deanehouseyyc

曾斩获无数荣誉，包括入选2018年和2019年卡尔加里最佳餐厅榜单、2017年加拿大100家最棒餐厅榜单，以及卡尔加里白帽子奖的Deane House，非常擅长将本土优质食材结合创新烹饪技术，为食客们带来美味新体验！其中招牌菜为根菜类蔬菜沙拉，是完美平衡了口味与健康的特色菜肴。鲜嫩无比的艾伯塔顶级牛排，五分熟刚刚好～

Instagram@deanehouseyyc

搭配意大利土豆丸子的鲜美羊排，辅以生蚝、野牛塔塔等菜肴，丰盛而营养，充满着艾伯塔省的原汁原味。店内的比目鱼排、野猪肉也非常值得一试，但对于游客们来说，牛排与羊排一定是餐桌上必点的菜肴。

地址：806 9 Avenue SE Calgary

AB T2G 0S2

预约电话：(403) 264-0595

羊排 转发自“董克平日记”

生蚝 转发自“董克平日记”

野猪肉 转发自“董克平日记”

如果你已经品尝过艾伯塔省牛排的诱人滋味，那么以下这些位于卡尔加里市的特色餐厅，绝对能够解放你的味蕾，打开美食新世界！

意式餐厅Cibo：当披萨与意面“穿越”到艾伯塔省后，又会与当地的美食文化发生怎样的化学反应呢？

Facebook@Cibo 17th Ave

韩式餐厅Anju：泡菜与加拿大菜肴的完美邂逅，浓香甜辣的口味让人欲罢不能。

Facebook@Anju Restaurant & Lounge

茶点餐厅Ollia：甜甜的马卡龙融化在一杯咖啡的醇香之中，让人尽享午后惬意的悠然时光。

Facebook@Ollia Macarons & Tea

Peasant & Kensington Wine Market：初尝后令人惊艳无比的芝士佐酒搭配，有机会一定要来试试。

Twitter@KensingtonWM

Crave Cookies and Cupcakes：最受当地人喜爱的手工纸杯蛋糕店，风味多样，一口一个超满足！

Facebook@Crave Cookies and Cupcakes

The Nash and Off Cut Bar：缓解旅途劳累，夜晚小酌一杯或者听听加拿大过往趣事传闻的好去处。

图片转自：殷骏（Yolanda）

The Silk Road Spice Merchant：一站式选购烹饪香料，新鲜无防腐剂，为菜肴赋予独一无二的异域风味。

图片转自：殷骏（Yolanda）

Rouge：曾获得加拿大第一餐厅殊荣的Rouge不仅是一家百年餐厅，同样还是当年卡尔加里牛仔节（Calgary Stampede）的协议签署地。食材大部分为自家菜园种植，有机、营养又美味。

Instagram@rougerestaurant

Tips：有关卡尔加里牛仔节

在夏季逛吃卡尔加里的你，还有机会加入到当地牛仔节户外表演狂欢盛典的队伍之中。今年的卡尔加里牛仔节将于7月5日到7月14日举行，到时候别忘了带好你的牛仔帽，随欢腾的人群一起在激情演出与诱人美食的环抱下，尽情放飞自我吧！

离开卡尔加里，我们的寻味旅程来到了下一站：埃德蒙顿（Edmonton）。

这座城市不仅是艾伯塔省的省会，更素有“加拿大庆典之都”的美名。丰厚的文化底蕴，精彩纷呈的节庆活动，众多知名探险地汇集，以及独具一格的美食文化，都淋漓尽致地体现着这座城市的魅力氛围。

然而，相比于吃在埃德蒙顿，更值得我们细细体验和品味一番的是它的酿酒文化。

从精酿啤酒厂、繁华市中心处的酒吧，再到各大烈酒厂，我们随着丰收的欢乐与谷物发酵后的醇香，尽情徜徉在城市与山川之中享受微醺后的自由与欢愉。

如果你想一次性打卡埃德蒙顿的各大酿酒厂，顺便品尝一些颇负盛名的招牌美酒，那么不妨加入到ALBERTA CRAFT TOURS活动项目中吧。项目总共分为三部分：埃德蒙顿精酿啤酒回溯之旅、埃德蒙顿鸡尾酒之旅和埃德蒙顿烈酒厂之旅。

Facebook@Alberta Craft Tours

研习窖藏啤酒、黑皮、IPA，ESB（苦啤酒）等啤酒的酿造过程，品鉴特调鸡尾酒独特迷人的风味，在埃德蒙顿第一家烈酒酿造厂——Strathcona Spirits里，感受如火入喉的燃情瞬间，饮在埃德蒙顿，每一口都令人齿唇留香，久久难忘。

烈酒厂内的三款招牌美酒：经过木桶陈酿的Gin、Gin、Vodka 

图片转自：殷骏（Yolanda）

Strathcona Spirits烈酒厂可是一座十分“粉嫩”的小房子哦，也是北美目前最小的酿酒厂。前身是一家地下音乐厅，这点从酿酒设施与单簧管的相似程度便可知一二。

地址：10122 - 81 AVE 

EDMONTON, ALBERTA  T6E 1X1

图片转自：殷骏（Yolanda）

班夫国家公园（Banff National Park）是一处遗落在加拿大落基山脉的迷人仙境。静默的雪峰、奶绿色的湖泊、有瀑布倾泻流淌过的峡谷，山顶咕咕氤氲出梦泽的矿物温泉等等，有关班夫的一切就如大自然精雕后的作品，十分令人沉醉与向往。

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