酷暑之下，北韩首都平壤许多餐厅提供这个季节最吸引人的佳肴：辣味狗肉汤。因为韩国人相信，以热治热是祛暑良方。

美联社报导，狗肉在北韩被称为dangogi，也就是“甜肉”的意思;一直以来，南北韩人民相信狗肉能壮阳。依照惯例，他们在一年最热的时候吃狗肉，将俗话“炎炎夏日”(dog days of summer)转变成悲伤的意思。

这些日子是根据农历和狗肉消费中心而订，约在三伏天左右，今年落在7月17日、27日和8月16日。东亚今年遭逢热浪，因此狗肉需求似乎特别大。北韩气温创下有记录以来最高温，若干城市气温约莫摄氏40度。

就像几乎所有事情一样，在北韩有多少狗肉被吃下肚没有可靠的数据。

而在韩国，即便总统文在寅有养狗，且狗肉受欢迎程度正在减退，每年仍有至少200万只狗遭屠杀食用。

平壤规模最大的狗肉专卖店“平壤甜肉店”服务生金爱京(Kim Ae Kyong，音译)解释：“自古以来，这是我们的国民食物。人们相信以热治热，所以他们在最热的日子吃狗肉和辣味狗肉汤，它比其他种类的肉更健康。”

长久以来，韩国将狗肉视为餐桌上的美食佳肴，每年据信约有100万只犬被吃下肚。不过，随着愈来愈多韩国人认同狗狗是人类最好的朋友，而不是家畜，食用狗肉的情况日益减少。对年轻世代而言，食用狗肉如今成了某种禁忌，动保人士施加的压力也与日俱增。

韩国一座法院日前判决为吃狗肉杀狗属违法行为，动物维权运动人士表示，这项具有里程碑意义的判决可望为禁食狗肉铺路。

动物权利团体Care去年投诉富川(Bucheon)一家狗肉农场的经营者，指控他“无适当理由杀害动物”和违反建筑与卫生规范，检方稍后起诉这名经营者。这名男子已遭富川市法院定罪，法院裁定肉品消费不能成为杀狗的合法理由，并祭出300万韩元(2700美元)罚款。被告放弃上诉权利。