从猪头、开心果到威士忌，这些面对中国提高关税的美国产品，虽没大豆、汽车、飞机、核子反应炉等大宗物资那么抢眼，却可能对中美这两大经济强权的双边贸易造成重大影响。

华府6日开始对大批中国销美产品课征新的关税，北京立刻以牙还牙，使双方分别总值340亿元的产品面对25%关税。

在美国方面，川普政府主要针对工业产品而非消费产品，以期限制美国家庭受到的冲击，可是美国企业成本势必因此提高，并可能转嫁给消费者。

中国锁定的美国产品，则包括一些零零碎碎，可是除了中国的14亿消费者之外很难找到市场的项目。

猪杂、猪头、猪脚和鸡脚，就是许多经济学家眼中的终极贸易理想：把美国废料变成中国的珍馐美味。

中国将对美国威士忌加征关税。（Getty Images）

中国将对美国果干加征关税。（Getty Images）

中国去年从美国进口总值2亿5100万元的猪杂碎，制作凤爪的鸡脚进口量也有剧增之势。如关税影响销路，美国农民的收入难免遭殃。

广东东莞一家猪脚进口商老板说，美国猪脚品质勉强过得去，不过价格便宜得多。面对关税提高，他正考虑各种选择，因为当地人嗜食烤猪蹄，需求毫未消减。

加州产的开心果也与美国另外一些水果和干果上了关税榜。中国去年进口总值1亿7500万元的美国干果，美国出口的开心果更有几乎一半销往中国。

加州福瑞斯诺县农业局长说，中国是当地几乎每一种产品的大买主，而新的关税可能使他们损失惨重。

美国销往中国的鲑鱼更是热门，去年进口量暴增175%，总值达到1亿7100万元，而且需求有增无减。

美国威士忌在中国也愈来愈受欢迎，田纳西威士忌公司今年每个月都有大约五货柜Jack Daniel威士忌运往中国。北京和上海夜店顾客，喜欢把威士忌掺进红茶和绿茶，偶尔也掺进可乐里饮用。

中国将对美国生产的部分农产品加征关税。（Getty Images）