人类有4种血型，血型不只决定人的性格，也对体质和饮食偏好有影响。美国医师达达莫（Dr. Peter J. D~q~Adamo）依据人类演进史和临床经验，整理各血型和食物的关联性，并根据不同血型提供适合的饮食建议。

达达莫指出，不同血型的人摄取同样的食物，并不会获得同等的益处，而且每种血型都有各自容易罹患的疾病，因此透过摄取和自己血型相符的食物，搭配适合的运动，更能避免疾病威胁。

A型血：A型血者消化器官较弱，不适合富含肉类和乳制品的饮食，会造成鼻窦和呼吸道黏膜过度分泌，建议多吃素食，用植物油来促进消化，并补充大豆和豆制品增强免疫。

B型血：B型血者拥有强大免疫系统，较能对抗诸多癌症和心血管疾病，能食用的食物类型较广泛，基本上什么都能吃。但仍要注意别食用阻碍新陈代谢和减缓消化的食品，像是鸡肉、花生、芝麻、小麦等等。

O型血：O型血者消化器官较强，对肉容易消化，理想饮食为丰富动物性蛋白质和富含维生素B的食物，像是蛋、鱼肉、瘦肉、绿色蔬菜和动物肝脏等。

AB型血：AB型血结合了A型和B型的特性，对A型和B型不利的食物AB型也不例外，肉类对AB型来说不易消化，可摄取少量肉类蛋白质，最适合的蛋白质是鱼贝类蛋白质和鸡蛋。另外可多吃豆腐、海产和绿色蔬菜促进新陈代谢。

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