BBQ好吃有风险 6岁童吃烤排骨被金属丝卡喉咙

在刚刚过去的父亲节,曼省(Manitoba)6岁男童Kohen Hargreaves吃下一块烤排骨之后突感不适,不停咳嗽,满脸涨得通红,看样子非常痛苦。一家人见状都慌了,不知道究竟发生了什么,于是将他送往急诊室。

医院的医生很快就找到问题所在,从孩子的喉咙内取出细细的金属丝。孩子的父亲也是恍然大悟,原来是烤排骨时,排骨沾上了从烧烤刷掉下的金属丝,孩子吃下之后就卡在了食道内。

这位父亲对CTV记者说,谢天谢地!幸亏金属丝停留在喉咙,医生可以比较容易取出来,如果再往下走,比如说进入肠胃,那可就麻烦了,非得动手术不可!

CTV的报道说,其实烧烤刷及金属丝伤人的个案并不鲜见。就在2016年9月,多伦多一名同样6岁大的男童Anthony在吃汉堡时,也被藏在汉堡肉内一根极为细小的刷毛给卡住了,先被送到就近医院,但医生无能为力,不得不送到多伦多病童医院进行手术,才将刷毛取出来。

加拿大卫生部的资料称,从2004年到2018年3月,当局接到至少64宗涉及各类品牌的烧烤刷伤人的报告,其中有47宗个案导致人员受伤。

有急诊室医生提出忠告,现在夏天来临,正是民众办烧烤聚会的季节,但烧烤爱好者一定要小心,用来清洁烧烤炉的金属刷隐藏风险,很可能造成伤害。

这位医生说,由于烧烤刷的金属丝非常细小,落在食物上之后难以觉察,如果吞咽下去后果就很严重。这些金属丝可能导致窒息或内伤,也可能刮伤食道及消化系统。如果发现及时并送医,医护人员除去卡在喉咙的金属丝比较容易,但若金属丝深入到体内,那就非动手术不可。

也有烧烤专家建议,消费者最好经常检查烧烤炉和刷子,查看有没有松脱的金属丝,如果刷子已经比较旧,最好及时更换,因为刷子本身并不贵,但出了问题就麻烦了。

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