斑点虾是太平洋沿岸的特产，在大温附近水域捕虾，最快乐的是看到笼子里个大肥美的虾，最沮丧的，就是遭“偷虾贼”光顾，一晚上的“虾获”剩不到十分之一。据说，有人因为这件事想放弃捕虾。

“捕虾和捕蟹很不相同，每次都要乘比较大的船出海，放笼子后要隔天才能收回。”市民Peter喜欢出海钓鱼捕蟹。每年此时，他会和好友家人一同出海捕捞斑点虾。

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斑点虾生活在海沟底部，放置了诱饵的捕虾笼安置在水底一晚，静待愿者上钩，通常到第二天才能有收获。

每次捞虾，Peter和友人带齐虾笼和起吊的设备，搭乘四人座船只（dinghy）去大温外海。约在晚上7丶8点抵达目的水域，把虾笼慢慢沉入水里直至（一般是深55至90公尺）岩层海底，一次可放置12个虾笼。

捕虾笼要放置在海底（thisfish.info）

虾被饵诱进虾笼的过程往往要数小时，因此他们通常会放置浮标后先返航。

第二天早上，一行人回到放虾笼的位置，用机械设备把沉在海底的虾笼拉起。

这样捕上来的虾个个大只又晶莹剔透，入口弹牙，实在美味。Peter也提醒，想捕到这样的虾子必须趁捕虾期早段动手，若等商业鱼船大举出动，大只虾很再难有。

Peter捕到的斑点虾个个大只又晶莹剔透

出海捕虾固然过瘾，但也有令人沮丧的事，就是要面对“偷虾贼”的威胁。原来，捕虾人为了便于寻找而做的标记，反而令贼人按图索骥，方便下手。

Peter就遇到类似的事情，放好虾笼后第二天回来时，发现沉到海底的12个虾笼，竟然有11笼全空，仅一笼有虾。

大温某超市的斑点虾一出货迅速卖光，相当受欢迎。

“就算是运气再不好，都不可能虾笼内一只虾都没有，很明显是有人拿走。”剩下一笼似乎是说“剩下一笼给你，便宜你啦！”让Peter颇为无奈。

因为将虾笼从海底吊起需要专门设备，他猜测是被“专业偷虾贼”盯上。贼人利用暗夜徘徊在可能有虾笼的水域，看到标记就将虾偷走。

不只Peter有此经验，本地许多垂钓爱好者都有不少人抱怨自己的虾被盗，甚至有人说因为实在被偷怕了，当局又似乎拿不出解决的办法，所以从此放弃捕斑点虾，宁愿去市场上买来吃。

为了让加拿大水域的水产能够永续生产，除了商业捕捞，当局对于娱乐性质捕捞也有严格规定：秋季（10至12月）要避免捞捕有卵的母虾（捕到了必须放生）；冬季（1至3月）则为母虾产卵及幼虾成熟期，当局会禁止捕虾以保护生态。

若捕到有卵的母虾要放生

此外，当局也可能依生态决定不同水域的开放与否，捕虾前应先了解。

一张合格捕鱼牌照可以获准在一天使用4个虾笼，每天总捕获量不能超过200只虾，超过的必须放生。

捕到幼虾丶有卵的母虾及其他物种也必须放生。应缓慢拖起虾笼，让一些幼虾可以自行脱困。而虾笼绳索必须系上浮标，且必须清楚标明持牌者的姓名和电话。此外只要是持运动钓鱼牌照者，捕到的虾不可以贩售。

列治文渔人码头渔船上贩售的斑点虾，本周初价格是$20。

违反规定的罚款多为数百元，例如超过每天捕捞量可罚款750元外加没收虾笼。曾经有案例是钓虾者无牌照丶捞捕过量丶未放生有卵母虾和幼虾，一口气触犯多项规定，结果加起来要罚数千元，可谓得不偿失。

上周斑点虾季刚开始，本地各大超市，以及渔人码头都开始贩售新鲜斑点虾，吸引不少饕客购买。

超市价格从每磅18.99元至23.99元不等，也有些渔船每磅20.99元，甚至有网站开出26元，价格有不少落差。

温哥华的年度斑点虾节本周日（19号）将在福溪Fisherman~q~s Wharf举行

太平洋鱼虾捕捞业者协会（PPFA）执行总监Mike Atkins指出，因为今年的斑点虾季才刚开始，因此今年的产量还难以预估，因此也没有准确的批发价格，但总体来说不会出现明显的上升或下跌迹象，与过往水平不会有太大差异。

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