我在国内的时候不怎么喝茶,最重要的原因是嫌麻烦。不过我的父母倒是茶叶忠实爱好者,他们还有在茶几上摆了个茶台,周末在家没事干的时候,就打开电视,烧壶水,拿出精致的茶具,悠闲地泡个大红袍,所以,我只有回家的时候,才有好茶喝。
来了英国之后,我竟然变成了一个每天都要喝很多茶的人,那这边都有什么样的茶呢?
英国人喜欢喝混搭出的茶,最传统的就是早餐茶(Breakfast Tea),拼配了阿萨姆、锡兰和肯尼亚红茶。很多茶叶品牌都会售卖自己的早餐茶,比如川宁(Twinings)、约克郡(Yorkshire)等等。
另外一个很受欢迎的就是伯爵茶(Earl Grey),就是红茶为底,加入了佛手柑、青柠等香料,这大概是除了英国早餐茶最受欢迎的茶了。我个人倒不是特别喜欢这个味道,不过你从祖玛珑(Jo Malone)还推出了Earl Grey的香水就能看出来英国人有多么喜爱这个茶了。
福南梅森(Fortnum & Mason)这几年新推出的金汤力茶(Gin & Tonic),就是以绿茶为底,混合了杜松子、青柠等香料,香气浓郁,还真是有种金金汤力的口感。
水果或者草本茶也是英国人的最爱,比如薄荷茶(Peppermint),蔓越莓和树莓茶(Cranberry and raspberry)等等。Sainsbury’s有一个系列叫做尝不同(Taste the Difference),也出过一些看似古怪的茶,比如椰子肉桂茶(Coconut and Cinnamon),苹果甜菜头茶(Apple and Beetroot)等等。我们办公室有时会买来这些新鲜茶试喝。
说到办公室,茶歇(Tea Break)可是英国公司文化非常重要的一部分。有人甚至说,从办公室提供的茶的种类和牌子就能看出来这个公司对员工怎么样,我并不完全同意这一点,但是要是哪天没有茶和新鲜的牛奶,那我肯定要开始抱怨了。
很多人都提到过英国人的热爱生活的小心思和冷幽默,我最近发现了Dragonfly茶包上面都会一句和茶有关的话。
《爱丽丝梦游仙境》里面的疯帽子说,总有时间是留给喝茶的。
狄更斯说,给我一杯茶让我理理思路。
哪里有茶,哪里就有希望。
喝茶的同时,还要调侃一下,元气满满,这也是我为什么喜欢英国的原因之一吧。
你平时都喜欢喝什么茶?一起分享吧!
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