走进每一家加拿大超市，

尤其是蔬果、肉类区，

你是不是都会感受到一股

扑面而来的新鲜感？

感觉自己从超市买的所有食材，

都是最新鲜、最健康的？

这可能是你的错觉！

最近，有专家对超市中一些食品和肉类进行了调查，结果发现：

这些表面看上去十分新鲜的食物，实际上早就过期了！

而且还有霉菌！

水果蛋糕和巧克力蛋糕，是很多小朋友的最爱，每次在超市看到都忍不住想要买一块尝一尝。

但是这些看上去“光鲜亮丽”的蛋糕，

很可能是用过期的食材制成的！

调查人员从超市取样了几种巧克力芝士蛋糕和水果蛋糕，并依次切开检查。经过测试，调查人员发现： 

虽然表面看上去没有任何问题，

食品包装上的生产日期也很新鲜，

但制作这个蛋糕的原材料，

却早就变质了！ 

水果蛋糕也好不到哪里去，我们都知道水果是很容易变质的，但是底下的蛋糕保质期却比水果要长一些，那么超市是如何处理那些过期的水果的蛋糕的呢？

一家在蒙特利尔超市工作的员工向CBC记者表示“这样的蛋糕我自己是不会吃的！”

超市的前雇员为我们揭开了“谜底”！

第一步：刮去已经发霉的水果

第二步：在之前的蛋糕底上，

放上新鲜的水果，重新包装。

通过这样的方式，一块已经过期的草莓水果蛋糕摇身一变！就变成了一块“新鲜出炉”的莓果蛋糕！

借此，超市还可以“延长保质期”，

将新的保质期标签打在上面！

研究人员还将水果蛋糕取样调查，

结果在其中发现了大量的霉菌！

除此之外，该名员工还向记者表示，这已经是超市内公认的“秘密”了，甚至主管或者老板会直接要求他们这么做。

也就是说，即便上面的水果换掉了，这些霉菌也会残留在蛋糕上，然后被你吃进肚子里… 

而因此不慎拉肚子的你，

绝对想不到这是因为刚从超市买回来的，

“新鲜蛋糕”早就过期而导致的！

忙碌工作一周之后去吃一块牛排，相信是很多生活在加拿大的小伙伴犒劳自己的最佳方式吧？夏天就快来了，相信已经有很多小伙伴已经安排起烧烤趴了吧！

但是，除了蛋糕以外，调查人员还揭秘了超市售卖的几种肉类的真相！

第一种：鲜红的肉。

有人会说了：肉呈现鲜红色，不是代表它更新鲜吗？ 

正是因为许多消费者的这种心理，超市往往会把已经不新鲜的、变成褐色的肉重新“处理、化妆”，再次发上货架，吸引消费者来购买。

方法也很简单： 

拿来一块褐色的肉，

然后放到新鲜的血液中“滚一滚”，

老肉立刻变“鲜肉”！ 

所以说，如果你发现货架前面一些肉颜色特别的“鲜艳”，那可能不是因为它“新鲜”，而是因为它已经被“化过妆”了。 

而且业内人士还透露，一般来说比较不新鲜的肉会被放在货架的最前面，因为它们急需被出售；反而是那些新鲜的肉，往往藏在冰柜的最深处。

所以去超市该怎么买到最新鲜的肉，你学会了吗？ 

第二种：腌制的肉。

我们经常会在超市看到各种腌制好的肉类——比如鸡腿啦、鸡翅啦、牛排啦… 

但是这些让你觉得“方便又美味”的半成品，其实都是由“没人买”的快过期的肉制成的。

为了掩盖变质肉的气味，超市的工作人员会给它涂上各种腌制的香料，既掩盖了它散发出来的气味、又能掩盖其颜色，一举两得。

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