2016年世界苹果报告指出，新西兰是世界33个苹果生产国中，竞争力排名第一的国家。新西兰苹果一直以来以其高品质和专有品种享誉世界，“优质”是新西兰苹果选育和种植的首要目标。通过选育和推广高品质的新品种苹果，新西兰苹果得以在国际苹果市场上保持相当强的竞争优势。

 长期以来，新西兰培育出了众多享誉世界的苹果新品种。自上世纪 60 年代选育出“嘎拉（Gala）”品种以来，新西兰又相继育出了布瑞本（Breaburn）和太平洋玫瑰（Pacific Rose）等世界性品种，近年新开发的爵士（Jazz）、爱妃（Envy）、皇后红玫瑰（Queen）、天后（DIVA）、迪万（Divine）等新品种。近年推出的伊芙（Enw）品种，表现脆、甜、硬等突出特点，在新西兰栽培综合表现好于富士（Fuji），正逐渐成为新西兰苹果出口亚洲市场的主导品种。

以下是新西兰3个爆款苹果新品种。

1、火箭（ROCKIT）苹果

由新西兰研究机构Plant and Food Research用Royal Gala×GS 2184接枝培育而成，原产于新西兰霍克斯湾。体型迷你，比高尔夫大一点点，很多人都叫它“樱桃苹果”或“试管苹果”。苹果的直径一般在5-7cm，单果重量一般在80-120克。历经4年的繁琐申请和严格审查，获得联合国欧洲经济委员会正式认可为世界上最小的苹果。经过测试Rockit苹果它的糖度值为14.7%（Brix）。

新西兰火箭苹果原名“prema96”是位于新西兰霍克斯湾的新西兰植物和食品研究所的育种项目所培育。“prema96”为“皇家嘎啦”（美国植物专利4121号，专利过期）和作为花粉授粉品种的“GS 2184”（非专利品种）的受控杂交实生后代。于1996年被选出，入选原因为其诱人的红色和独特的外观、优良的质地和风味以及较长的保质期。“prema96”的果实比两个亲本品种都小，比“皇家嘎啦”颜色更浓红，成熟时间早于“GS2184”。经过多代实验观察，该品种性状稳定、可靠。

这个苹果凭借其果实小、甜度高、口感脆，再加之包装时尚精美、方便携带到各种场合，市场度接受度很好。这正好符合了苹果向小果型发展的世界趋势。新西兰ROCKIT苹果自 2015 年首次试水大陆市场后，于 2017 年正式发力进军中国消费市场。一个小小的迷你苹果在中国市场上能卖到15-17元，而且供不应求。

2、索尼娅苹果（Sonya）

 索尼娅苹果为新西兰Freshco公司的专利苹果品种之一，是由蛇果和嘎啦苹果杂交而得，也是苹果家族里一个较新的面孔。索尼娅苹果果形修长俊美，尺寸规格较大，外表颜色为金黄底色上布满漂亮的拉丝红，口感脆甜多汁。据了解，索尼娅苹果具有两个与众不同的特征，首先，修长的果形使得索尼娅苹果在外观上具有很高的辨识度；其次，索尼娅苹果的甜度超高，犹如充满了果香气的甘蔗而不带一丝酸味。除此之外，索尼娅苹果还具有卓越的耐存储特性。

3、微风苹果（Breeze）

 Breeze苹果是新西兰最早上市的苹果品种，它由种植者在果园中偶然发现的自然芽变品种，属于季节限定的珍贵品种，为新西兰Freshco公司独有的苹果品种，是一种早熟苹果。微风苹果每年3月开始上市，其果形端正，外观颜色呈现漂亮的玫瑰红色，表面带有自然光泽，香甜多汁，清脆爽口，糖度值为12-14， 代表轻盈健康、恰到好处的含糖量。新西兰土壤肥沃、温暖的气候、纯净的自然水源，造就了Breeze微风苹果色味俱佳的品质。Breeze与玫瑰苹果是同款品种(俗称688)，其外表绯红诱人，有着玫瑰红色般的美丽色泽，上色度达90%以上。

 2015年Breeze微风苹果进入中国，主要销售市场集中在长三角和珠三角区域。上市期集中在3月~5月之间。

来源：栖霞果品服务中心

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