西蒙弗雷泽大学 | 温哥华吃饭那些事



     众所周知,温哥华是一个移民城市,所以温哥华拥有着来自全球各地的美食---极具本地特色的西餐,家乡风味十足的中餐,取材用料新鲜的日本料理,主打咖喱的印度菜,也有很多像是来自于墨西哥泰国等异国风情的料理。但是,对于海外学子来讲,最怀念的还是家乡的味道。即使能找到中餐馆,很多人也会怀疑,出了国的中餐真的会好吃吗?在温哥华,这里的绝大多数中餐都是非常地道的。温哥华有着来自五湖四海的华人朋友,所以很多中餐厅的大厨都是来自国内的地道厨师。



     

    举个例子,在本那比,有一家餐厅叫做川厨人家,他们的厨师是地道的重庆人,所以做出来的味道,跟在家乡吃到的真的没什么区别。广东的朋友也不要担心,温哥华最多的就是早茶餐厅。Chinatown唐人街的西湖,lougheed的潮楼,市中心的麒麟,那都是要提前预约才会有位子的知名餐厅。

     除了提到的这些,更有来自西北的北疆餐厅,上海的上海粗菜馆,还有在国内刷爆抖音的海底捞小龙坎火锅。所以家长可以完全放心孩子在国外的饮食,不存在吃不惯情况。


     那么问题来了,在国外吃饭到底要不要给小费呢?相信这个问题一直困扰着大家,今天就跟大家讲讲在温哥华关于小费的各种问题。


什么情况需要付小费呢

      

     加拿大法律没有明文规定用餐后必须给餐厅小费,顾客有权利选择不给小费。如果遇到餐厅强行要求支付消费,顾客可以选择报警或者其他法律途径起诉餐厅。在温哥华,消费者的权益是很受法律保护的,所以各位家长不用担心。加拿大的服务行业基本收入都不高,很多服务人员的主要收入来自于小费。所谓小费其实就是服务费,享受了服务员给你的服务而给予的报酬。在国内这个服务费已经算在最后的账单中了,因此国内并没有付小费的习惯。但是,在加拿大和很多其他国家,这个服务费是不包含在菜单上、房钱里面的,因此需要另外支付。



小费应该付多少呢


     其实这是个很常见的问题,小费的多少,其实取决于你对餐厅的满意度。一般情况,餐后小费会给到12-15%,如果不那么满意,可以给10%。如果在高级餐厅用餐,一般会给到15%-25%之间。

     通常对于没有收入的留学生来讲,去普通的餐厅,给总消费额的10%的小费是完全可以的。如果去的是消费比较高,服务非常周到的高级餐厅,那一般要给到15%-18%。

     那么问题来了,如果服务员的服务让我很不满意,应该怎么办呢?可以直接不给小费吗?

     从法律上来讲,是可以的,因为没有哪一条法律规定一定要给小费。但是小费文化在加拿大已经深入人心,如果完全不给,是一种没有礼貌的表现。因此有的人会选择给一毛钱小费。意思是,我知道要给小费,但你的服务只值这么多。

      举个例子,上次去中国火锅店吃饭。火锅店有烤肉,我们就火锅和烤肉一起吃。结账的时候,烤肉没吃完。结果结账的时候,服务员才跟我们说烤肉是自助的,没吃完要罚钱。但烤肉的量是服务员给我们拿的,服务员拿太多了,我们根本吃不完。结果就是,他要罚我们8加币的剩菜费,但是其实他们的烤肉也才卖1.99加币一盘。。。而且服务员态度很差。所以结账离开后,我们并没有支付小费。

      当然,大家都知道,打工赚点小费还是也不容易,毕竟人家付出劳动了嘛~ 所以,一般来讲,只要服务员没有跟自己起太大的冲突,或者非常失礼和怠慢,10%的小费是完全可以接受的。

     在温哥华用餐需要特别注意的一点是,有一些餐厅并不接受信用卡(有visa或者master card标识),他们会明确告知顾客结账只接受现金或者储蓄卡(cash/debit only)。

     需要特别说明的是,在这种有明确标识的店里,商家是有权利让顾客使用商家指定的支付方式支付。所以还请各位家长告知孩子出门身上可携带少量现金以备不时之需。

     


     如果是现金结账,可以直接算上小费,把钱留在桌上就可以。如果需要找钱的话,可以先把钱付了,服务员会把找钱拿回来给你,到时候再从找回来的钱里面留下小费在托盘里就可以。

     如果是刷卡结账,在加拿大的刷卡机上都会有选择支付小费的选项,可以直接输入金额,也可以按百分比来算,直接划卡。还有一些餐厅会在收银台上放置一个小的容器,专门收集小费,结账的时候将小费放进去就可以了。



在下面两种情况下不需要给小费


1.餐厅点菜但是外带食用

如果是外卖食物的话,你其实并没有享受到服务员给你端茶递水和上菜等服务,自然也无需给小费。

2. 小费已经算在账单里

有些餐厅会在账单里自动加上10%-15%的服务费,这种情况下就没必要再支付小费了。


所以付账前一定要看清楚账单啦。



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