上次聊了多伦多的早茶店，世嘉堡和北约克都属于多伦多，但近年来一些大排长队的早茶食肆酒楼，却都集中在Richmond Hill和Markham，这跟华人区北迁不无关系，今天我们先来聊聊北边的早茶们。

Richmond Hill 篇

Yu Seafood

270 West Beaver Creek Rd

 Richmond Hill, ON L4B 3Y9

跟凯龙船一样争议很大的早茶店，其实是一家正儿八经的高档酒楼，早茶只是业务之一，午市和晚市以海鲜料理为主。

△三酱白板肠△

有时候吃肠粉的时候就想是品尝那纯纯的米香，这道白板肠是不二的选择。很西式的摆盘，在传统2酱（甜酱和麻酱）的基础上增添了芒果酱，让整个体验多了一份现代感。

△墨鱼烧卖（每日限量供应，貌似下架了？）△

手打的墨鱼胶配上玉米粒做馅，鲜甜之余口感还非常Q弹。希望商家将其下架只是一时的决定，同时希望广大吃货们可以向商家多加反映，重现这款多伦多不常见的点心。

△黑金流沙包（每日限量供应）△

包，还是那道传统的流沙包。但视觉效果上加入了国人最爱的土豪金和2017年网红黑，绝对是ins和票圈吸粉和拉仇恨必备神器。

渔膳房褒贬不一的原因跟凯龙船不同，虽然渔膳房改良的点心也很多，但是不少还是保留了传统茶点的特点，比如肠粉烧麦等等，它的问题在于水准不稳定，同一道菜同一个星期去可能都会出现味道上的差异（多村黄教煮及多位吃货小伙伴亲身体验），所以我们内部有句话是，去渔膳房喝茶全看当天人品，人品爆发时真的好吃得很。

Golden Court Abalone Restaurant

270 West Beaver Creek Rd

 Richmond Hill, ON L4B 3Y9

黄金阁就在渔膳房旁边，价格大概是渔膳房的三分之二，所以经常排队（由此可见价格对于常常叹茶的人群还是非常重要的因素）。

黄金阁风格是传统的广式早茶，基本没有太多fusion和改良，比如蒸排骨就是蒸排骨，不会出现像XO酱黑松露蒸排骨这种听起来就不明觉厉的菜色。

△鹌鹑蛋烧卖△

一款非常古老的点心，现在之所以少见估计也是出于健康的考虑吧。烧卖的猪肉馅做底，顶部嵌入一颗鹌鹑蛋，再盖上一块无碱的烧卖皮。鲜美的猪肉搭配鹌鹑蛋的组合是广式烧卖的另一种打开方式。

△香茜鱼茸肠△

新鲜炸制的鱼豆腐，裹入肠粉衣内，整体的感觉就像是“炸两”（肠粉裹油条）的升级版。鱼肉的鲜（有时会弄得很咸）、香菜的香、米浆的纯是一个很和谐的组合。

△蜜汁烧牛仔骨△

说是“烧”，其实就是炸（情况和“红烧乳鸽”一样”）。这道菜要做得好，脂肪要去得干净、牛肉要腌得入味、炸的火候也掌握得好。还有就是，一定要趁热吃！喜欢咸甜口的肉食动物，值得拥有。

味道中上，不惊艳，就是普通家常口味，不怎么需要排队或者没有期待的前提下值得来吃。

值得一提的是，黄金阁的服务员在这种档次的酒楼里，算是很不错的，语言幽默，有一次温迪迪跟G小姐在黄金阁吃着吃着就开始互相挤兑，服务员赶紧过来说：“牛仔骨要趁热吃吵完架再吃就不好吃了”（我懂寻常人不能理解我们的相爱相杀但是真的好加分）

Markham 篇

Shangri-La Banquet Hall & Convention Centre

50 Esna Park Dr

 Markham, ON L3R 1E1

香格里拉貌似听说过的人不算多，除了老老移民。它不是我们众所周知的dt的Shangrila，而是一家在北边的香港酒家。

记得我刚来多村时第一次打电话去定位，还特地问了问人家开了有多久，人家很淡定地说，我们开了有一段时间，我问，大概多久呢，对方说，大概有个二十来年吧。。。

能开二十年的店，那当然是有两把刷子。它的大堂很有喜感，每次去我都觉得像参加婚宴。

重点是它不用排队味道也还不错。还有环境也算中国酒楼里比较好的，因此很多老外前来饮茶。

△蒸排骨△

传统的做法，亮点在于加了南瓜，这个我在别的地方没怎么见到过，南瓜的甜渗入了排骨的酱汁中，提升了整道点心的风味。很不错。

△炸两△

跟别的地方的炸两略微不同的是，它加了肉松而不是酱或者酱油。口感略干，但是肉松搭配油条的口感很特别喔。

△叉烧包△

非常经典的一盅两件标配产品。香格里拉保持了这道菜的原汁风味，吃起来很有熟悉的街坊感。

总得来说这家店很肯花小心思，在保留传统风味基础上做小改动，但是不影响菜色灵魂。我个人很喜欢。常常看见很多老先生老太太来吃，想必是经年的熟悉感吧。

Chinese Fancy Cuisine

7750 Kennedy Rd #4

Markham, ON L3R 0A7

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