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火爆！

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在悉尼爆火10年的天同里弄

终于入驻墨尔本最繁华市中心

坐标

Melbourne Central三楼

柴片混沌，三丁烧卖，蟹壳黄...老上海风味的弄堂点心，承载着这座城市的浓缩与沉淀。独有的上海老租界情调，淡淡的檀木香充斥在身旁，镂空的雕花窗桕中射入斑斑点点细碎的阳光，透明玻璃窗后是一颗颗手作点心。庭院深深，香飘十里。

想在墨尔本吃到最正宗的上海菜，非天同弄堂莫属。墨尔本的天同弄堂，精巧的运用澳洲本地丰富新鲜的食材，经验十足的大厨，制作精致鲜美的上海海派美食。

天同有四大美食金刚：外酥里嫩会爆汁的生煎包；鲜嫩肥油的小笼包；配着地道的浓油赤酱上海菜，让你的舌尖滚遍上海滩的风光无限。

上海弄堂里的闺阁，说不好就成了海市蜃楼，流光溢彩的天上人间，却转瞬即逝。

这里的装修不仅保留着上海弄堂闺阁的素净的味道，同时也掺杂霓虹元素，透露着上海光怪陆离的味道。

这里不仅继承了从前小贩的匠心独运，更结合了现代时尚的新创意，做的是有情怀的海派创新菜。

咸鲜香甜的油焖笋，不仅清脆爽口、老少皆宜，还让小编吃出了浓油赤酱的肉香味，是正宗的上海味道。

第一道脆嫩的鲜笋就已经让人胃口大开了！立刻在心中默念，不能多吃，后面还有更美味的等着我...

当五花肉被炸至入口只有“酥脆”和“入口即化”两种变幻，你就能体验味觉的极致之美。我想用“肉做的薯条”来形容它的口感应该一点都不为过。交织着蒜香的咸，肉的鲜，炸物的香，一下子就让你过足嘴瘾。

五花肉炸的金黄酥脆，但其实这道菜的精髓不只是外酥里嫩的炸肉，这道菜的鲜上加鲜辣的奥义来自于那碟神奇的蘸酱——秘制的蒜香辣酱，据说是用桂林辣椒酱和蛋白一起慢慢推炒出来的。

蒜香辣酱口味纯正，香辣可口，还带着蒜蓉的香气，让人想单独买一瓶带走。

还有热乎暄腾的面饼，刚上来松松软软带着麦香的味道。

酥肉蘸上秘制酱汁，再配一根清爽的小黄瓜夹在饼里，简单、好吃！上了菜，记得趁热把五花肉蘸上这略带豆瓣酱口味的鲜辣酱，和爽脆的青瓜一起包在饼里一起入口。

诱人的虾球裹着酥脆的咸蛋黄，鲜虾Q弹多汁，配着翻炒过后爆香的蛋黄，咸香好下饭！

而且这是用了上乘的咸蛋黄制作而成，丰腴肥美、流油欲滴，人见人爱。喏，馋你一下～

源于法国的纸包料理en papillote，却包不住它的美味。这一道也好吃+好看到犯法！吃过牛肉，但是没吃过纸包的生煎嫩牛肉。

一端上来就自带牛柳的香气，让人迫不及待想把绳子解开。

牛肉细嫩，鲜香浓郁，每一片肉上还挂着醇香的肉汁，超级入味。

看这一屉细腻嫩滑、白而透明的小笼包，仿佛轻轻一碰开就会破开。

吃的时候，也是很讲究：先在皮儿上咬一个小洞，然后轻轻一吸，啧啧啧，鲜嫩肥油的汁水立刻冲到嘴里！

接着满满的肉馅呼之欲出，真的是皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰。细腻润滑的口感，吃一口就停不下来啦。在国外竟然能吃到这么正宗老上海的味道，炒鸡满足！