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来过东北的朋友想必都听过一个词

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很多朋友初来乍到并表示不明所以~

“硬菜”到底是个啥菜？

好不好吃？

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那么到底啥叫“硬菜”？

百度百科给出的解释是：

吃饭时，比较解馋的，实惠的，抗饿的，美味的，用大块的肉类炒的菜谓之硬菜。有时也指给力的，价格昂贵、能体现出身份的菜。

其实作为土生土长的东北人

我觉得硬菜就好比是整桌餐席上的MVP

无论是味道、卖相、价格等等

都非常让大家满意的菜品

那么对于外国人友人来讲

他们都喜欢吃些什么？哪个菜最“硬”？

正值留学生的开学季，又一批国外学子来到哈尔滨求学深造。近日，记者走进黑龙江大学和哈尔滨理工大学展开街访，让我们看看他们是怎么说的吧~

俄罗斯留学生阿索里介绍喜欢的食物。东北网记者 张锐摄

美食是留学生们最善谈的话题。包子、饺子、红肠、啤酒深得俄罗斯留学生的喜爱。结合了中西文化的锅包肉和酸酸甜甜的烤冷面最受欢迎。

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其实，哈尔滨的硬菜还真不少，除了锅包肉，

地三鲜、猪肉炖粉条、杀猪菜、鲶鱼炖茄子、小鸡炖蘑菇、

东北乱炖、酸菜炖排骨、溜肉段、东北铁锅炖鱼...

硬菜太多我就不一一报菜名了~

不仅如此，哈尔滨还有很多非常值得一去的美食圣地

如果你还没有去过可要抓紧打卡鸭！