南宁圈责编少女空 南宁资讯/爆料/交友 有人说平时总觉得很无聊不知道去哪里浪，其实南宁人的兴趣爱好不只是劈酒撩螺，涉及的方面是很广的。
比如这种现代很小众的爱好，很像电影场景。
南宁中山路尾有家百年老房，里面藏龙卧虎，集结各路豪杰，还有外国人。他们在干什么呢？喝喝茶而已。
（图 | 南宁圈拍摄）
听同事说，这帮喝茶发烧友经常聚集在中山路尾南国街的老房子，那晚小圈走进了那个传说中神秘的小圈子。
看起来会嘎嘎作响的老楼梯，走起来特别稳固。
（图 | 南宁圈拍摄）
二楼的古木老房已经传出细细的聊天声响，走进看到一个帅气的外国人在摆弄茶具。
外国人中文名叫做韦夏理，来自法国，如今是民大的一名学生，也兼做法语老师。
（图 | 南宁圈拍摄）
一整套完整的动作下来，韦夏理做得流畅自然，不仅泡茶动作娴熟，连专业的盖碗都会。他认真的给大家倒好茶，用标准的普通话介绍说是第一泡。
当天小圈不仅能喝到比自己年纪还大的六堡茶，还喝到了神奇的茶宝。
茶宝
茶宝（原名叫茶虫屎）是吃茶叶的虫排出来的分泌物，在茶乡拿来看家守门口作用，有利肠胃，醒酒，护肝等作用，陈放五年，汤红味陈药香味香。
不只是咖啡有猫屎咖啡，茶也是有虫屎茶的。
（图 | 南宁圈拍摄）
随便将两口将茶吞进口里的小圈，抬眼看到韦夏理品茶时认真肃穆的样子。
（图 | 南宁圈拍摄）
“法国人戏都这么多吗？”
“他每次品茶都是这么认真的，先闻闻茶香。轻轻喝一口，感受茶香缓缓入喉，穿过脸颊，通透喉鼻耳，直达头顶。”
突然觉得有点不好意思，然后按小姐姐的说法细细品了一口，果然打开了感官世界的新大门。
（图 | 南宁圈拍摄）
“你们是怎么喜欢上喝茶的？”
“喝茶是中国历来的传统，过去稀松平常的事情，现在反而变得特殊起来。我原来也是普通的爱喝茶，慢慢了解后就爱上了。”
可能是千百年沉淀的文化底蕴，让茶自带一种迷人的魅力，就连这间老房子、这群人，都给人一种恬淡宁静的感觉。自然优雅而不做作，随和舒适。
（图 | 南宁圈拍摄）
韦夏理就是一个沉迷于中国茶叶无法自拔的人，果然欣赏一种文化是不分国界的。他在法国的时候，家族的人就很爱喝茶，受影响他也喜欢茶。一个90后拿着装了茶的保温瓶，天天带去上课。
用韦夏理的话说，“我以前在法国喝的茶是质量比较差的，喝不到这种好茶，也没有办法去了解很多关于茶的知识。”
（图 | 南宁圈拍摄）
去年韦夏理本科毕业，得到了《孔子学院》一学年的奖学金，便第一次来到中国，来到南宁。经同学介绍来到老房子，看到一整套茶具和复杂的泡茶过程，他惊呆了。从此后开始专心学茶品茶，还自己找了关于茶的书来看。读完研究生后，他有回法国开中国茶馆的打算。
因为对茶文化真正的尊重和喜爱，韦夏理才能在泡茶品茶时如此专注认真，连被蒸汽烫红了手都面不改色，整个晚上保持端坐状态。
（图 | 南宁圈拍摄）
从技术到形态，这些都是科班出身的苏老师教授韦夏理的。苏老师和现场的几位大叔，被其他人称为“骨灰级玩家”。他们会从口袋随便掏出一个普通袋子，里面包着珍贵的茶叶。
一饼茶，收藏起来，价值和售价比金银还珍贵。甚至堪比一辆车，一栋房。
托老司机们的福，小圈品到了六堡茶1601、05年的六堡茶、80年代老六堡茶及陈年六堡虫宝。
（图 | 南宁圈拍摄）
原来并不懂茶的小圈，在老司机们的解说下，也能细细感受茶的美妙了。
说起来愧疚，如果你问南宁哪里的珍珠奶茶好喝，小圈能一口气说出十多家。但是你要问什么茶好喝，小圈说不出来，还不如一个法国人了解我国的国粹。
（图 | 南宁圈拍摄）
文化需要交流，中国源远流长的茶文化更需要后辈的宣扬和传承，品茶真的不该只是老一辈的兴趣爱好。韦夏理用行动证明，他不只是喝喝而已，还要参加南宁最近的斗茶比赛。
所谓斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，斗茶者各取所藏好茶，轮流烹煮，品评分高下。
（网络图片）
南宁也有这样专业的比赛吗？是的，此前南宁极少举办这样的比赛，而这次还是广西茶文化研究会官方认证的，参赛者必须自持六堡茶参与斗茶。
作为广西人，有多少人了解六堡茶呢？
六堡茶其实是历史悠久的广西特产，千年中国名茶！六堡茶的种类很多，茶色与香味不尽相同，但都有"红、浓、陈、醇"的特点，是典型的"中国红"特色。
（图 | 广西茶文化研究会提供）
作为南宁少有的江南风韵代表作，青溪府一直致力于打造专属中国人的礼韵雅致生活，希望能通过比赛展现我们广西六堡茶的文化魅力。
老一辈留下来的东西，不能让它丢了。
2018年5月26日 14:00—18:00
青溪府
广西六堡茶民间斗茶大会
此次与广西茶文化研究会联手举办广西六堡茶民间斗茶大会，特邀茶届大咖国家高级评茶员唐铭作为特邀嘉宾，农艳芳、邱再云、苏品市作为评委。大师们将带来绝版茗茶的展示，现场评比颁发含金量极高的比赛证书。
▲一等奖奖品：采用云南大理鹤庆的银，由第三代传承人郭金宝亲手打造而成。（图 | 广西茶文化研究会提供）
评委老师
农艳芳：广西职业技术学院茶学专业教授，是广西茶叶学会副理事长、广西“名特优产品”审评专家库专家，中国茶叶学会“名优茶”评审专家，多次担任全国茶艺茶道大赛的评委，曾被中国茶叶学会评为“全国优秀学会工作者”。
邱再云，广西茶文化研究会副秘书长，广西茶叶学会茶叶高级技术顾问，农艺师，广西职业技术学院茶叶审评实操外聘教师，从事茶叶工作三十三载，有着丰富的茶叶审评经验
苏品市，广西茶文化研究会副秘书长。毕业于广西职业技术学院的《茶叶科学与艺术》专业。持有国家高级评茶员、国家高级茶艺师、茶艺实训指导教师等专业证书。在茶行业潜心研习十多年，有着丰富培训经验和茶道文化知识。
（图 | 南宁圈拍摄）
除了看到大咖们斗茶，大家还能体验到宋代点茶。
点茶是古代沏茶的一种方法，煎水、调膏、点水、击拂……各式茶具轮番上阵，程序上极尽考究，能看到古代文人对细节的极致追求。
（图 | 中国茶网）
叮咚古筝，袅袅倩影，婉转明眸。
古典茶舞、古筝表演会将你拉进浓浓的古韵氛围，穿越千百年，看到华夏文明。
（图 | 摄图网）
专家会以茶汤、香气、滋味的品质决出优胜。
按照国家审评标准（GB/T32719.4--2016），评审选手的汤色、滋味、香气及叶底。汤色结果以第一次的为主要依据，香气、滋味以第二次为主要依据。
（图 | 广西茶文化研究会提供）
说是斗茶
其实更像武林大会切磋武功的英雄
不如说是一场惺惺相惜的交流会
对于爱茶之人来说，这无疑是一场不得不看的斗茶大赛；对于不懂茶的小圈来说，围观是对传统文化的最大支持~
现场观众福利
到场粉丝可以参与活动竞猜
猜中冠军即可获得
陈伯昌大师茶品1份
▲国家级非物质文化遗产六堡茶制作技艺传承人陈伯昌（图 | 广西茶文化研究会提供）
南宁圈粉丝福利
在本文留言
【我要去老房子＋关于茶的话题】
小圈将凭评论精彩程度选出
15名粉丝
送出得神秘老房子茶品鉴课1次
（图 | 南宁圈拍摄）
青溪府
广西六堡茶民间斗茶大会
活动时间：2018年5月26日14:00—18:00
活动地点：青溪府营销中心
活动内容：藏品级茶叶展、宋代点茶、香道体验、斗茶大会
活动地点在极具东方建筑魅力的青溪府，在欣赏斗茶之余，还可以感受青溪府的大宅风范，顺便出出大片。
斗茶活动大赛正契合了青溪府对匠心的追求，青溪府的园林打造尤为匠心独运。
特邀景观界知名设计单位贝尔高林参与景观打造，运用古诗词行文方式“起、承、转、合”，打造三重院落园林景观，营造一步一景、步步皆景的艺术效果。经过一年四季阳光照射的测试，选出了3个适合邻里互动的地方，打造了书院、茶院、棋院三大院落，在这里可以读书、喝茶、下棋，感受江南文人雅士生活场景。
除此之外，还运用中国府邸“三进归家”的理念，将院落纳入到整体归家动线设计中，“府门-院门-宅门”层层递进之间，诠释了中式院落的深邃之美，营造大宅风范。
▍图文编辑：南宁圈（转载授权请联系微信：area0771）
▍商务合作微信：nnarea001
▍商务合作电话：18775349267
▍法律顾问：王文君律师创新法律服务团队
热文回顾
0 Comments
Leave A Reply