控血压、护心又健骨!!6大坚果营养排行榜

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吃坚果对身体有许多好处,想必你我都知道。虽然有些人担心吃了会变胖,但其实坚果所含的大部分脂肪是不饱和脂肪酸,对心脏的健康很有帮助喔!根据美国“每日饮食网”指出,如果将健康的有益程度来排序,这些坚果占据前6名,以下就来介绍给你!

坚果营养排行榜

1. 榛果:降低心血管疾病风险

榛果被誉为“世界四大坚果”之一,营养价值十分的优秀,含有的不饱和脂肪酸、叶酸、维生素B6及钾的含量更胜于其他坚果。榛果也被叫做“血管的清道夫”,每100克含有的不饱和脂肪酸高达55公克,可降低胆固醇,维持血管的健康,降低心血管疾病风险。

2. 松子:有助于骨骼及动脉的健康

虽然1盎司松子热量有191大卡,但它主要是单不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,且维生素K的含量很高,有助骨骼和动脉健康。

3. 核桃:降低胆固醇、增强脑力

核桃含有健康的油脂和许多营养素,其中抗氧化成分在坚果类里是最高的,有助减少坏胆固醇,降低心血管疾病风险。核桃也是锌和叶酸的良好来源,可增加血清素水准以及增强脑力。

4. 杏仁:提升饱足感、控制食欲

杏仁是很好的油脂来源,富含叶酸和维他命E、镁、钾、钙、锌以及蛋白质,且膳食纤维也是一般坚果的2倍以上。此外,杏仁可以提高饱足感,帮助控制食欲喔!

5. 开心果:帮助控制血压

开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源,有降低胆固醇。根据宾夕法尼亚大学的研究显示,吃开心果有助于控制血压水准,预防高血压。

6. 夏威夷果:消除疲劳、恢复精神

夏威夷果富含维生素B群,可促进糖分转化成能量,能消除疲劳、减少压力、恢复精力。另外它油脂的部分含量较高,不过这些油脂可以使肠道顺畅,帮助消化、预防便祕。但要酌量食用,避免摄取过多油脂造成身体负担。


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