我们来谈谈克莱尔谷的设西拉子,众所周知,克莱尔地区一直以雷司令和赤霞珠而闻名于世,然而,克莱尔山谷的西拉子同样不能忽视,拉利酒庄的旱地西拉子就是其中之一。
REILLYS 2016~q~DRY LAND~q~SHIRAZ采用干旱红土地葡萄园种植的葡萄酿造而成,从Home Block和Thomas葡萄园精心挑选。然后将葡萄开放发酵,并将葡萄酒在全新法国橡木桶中熟化两年。
拉利酒庄的庄主及首席酿酒师Justin Ardill医生坚信:自然发酵和保留葡萄的本来气息是酿造一款好酒的关键点,这样的葡萄酒可以品尝出充分的本土泥土土壤的风味。品鉴这款酒也充分体现了他的这种酿酒哲学。
因此,它在2018年的新西兰国际葡萄酒展上赢得了金牌和奖杯。
酒体呈现出鲜亮的红紫色,带有成熟红色浆果的充满活力的香气,整体表现出梅子味、摩卡咖啡味,并带有一些黑胡椒和香草的香气,口感变化且复杂化,单宁细腻且丰富而有力,其深度和结构都非常优雅,余味悠长。这是一款极好的葡萄酒,可以单独享用,也可以搭配美食,具有相当丰富的酒体。
旱地2016西拉子是REILLYS WINES生产的几种优质葡萄酒之一,同样值得期待的是神奇的2018 SANGIOVESE(圣祖维斯)、2017 GSM和开放式发酵的2017 MERLOT(梅乐)。同时,他们首次酿造的2019年SAGRANTINO也将会是一款很有趣的美酒,让我们继续期待拉利酒庄的这些佳酿。
干杯,尽情享受优质的澳大利亚葡萄酒!
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