加国头条 i4cc.ca ｜世界首次生命全周期营养健康管理大赛开赛，奖金高达1000元！为钱而动，还是为健康而动？

正值多伦多春暖花开之际，国际注册执业营养师公会（The Association of Certificated Professional Nutritionists ，简称ACPN）隆重举办声势浩大的2019世界首次生命全周期营养管理大赛。让人瞩目的是，此次大赛的获奖者奖金高达1000元！累积得奖人数高达200！

其实，在这不差钱、不差各种娱乐活动、有时候就差时间的岁月，相信很多人可以不为所动，记者非常渴望了解生命全周期营养健康管理大赛除了奖金这些吸引人的地方之外，到底能为公众带来什么值得一看、到值得一试的“动心”的价值。

启动大赛，意义重大

为了更好地帮助参赛者做好参赛准备，主办单位ACPN专门在4月和5月上半月的周末（具体时间为4月6、7、14、20、21、27、28日，5月5、12日）举办咨询答疑讲座，让参赛者更好地选择参赛主题，并做好完善细致的参赛计划，以力拔头筹，将1000元奖金收入囊中。

ACPN秘书长Carrie日前欣然接受记者采访，她表示，此次ACPN举办的生命全周期营养管理大赛是首次在世界上举行。将会邀请大学生、高中生、还有与健康科学相关的众多的专业协会参与，共同分享健康科学与实际生活所需的营养如何相关。因为健康是一个人人必修的主题，如何健康每个人都有自己的心得，民以食为天，基于食品而不是基于药品为解决方案的健康是每个人都需要的，从这个角度，北美的健康科学、卫生部、农业部的存在与我们的日常生活是否息息相关？比如超市选购、为孩子挑选健康、安全、营养的零食等等每个选择的背后，有科学吗？这是大家每天都要面临、非常关心的问题。

此次大赛将会邀请来自健康科学以及相关与健康相关的政府机构的专家引导大家去学习正确的生命全周期营养管理，大家一起来分享生活中点点滴滴的健康科学实践，互相学习，那么大家就能够更好地了解和保护自己、关爱家庭。毕竟，家庭的健康是快乐生活的根本。

“让我们感到欣慰的是，这段时间很多家庭都带着孩子来报名参加这次比赛。”Carrie对记者说，“加拿大的孩子在中学里已经学习了营养课程，上一个星期已经有几个家庭带着孩子来报名参加比赛，我们的专家也来到现场特别指导他们，孩子们都表现出特别的热情，同时他们回家之后都开始做Research（研究），然后并由我们聘请的资深专家专程来跟他们进行选题讨论，也就是在Research（研究）之后，怎样选择更好的Topic（主题）来参加比赛。”

健康科学下指导的营养管理实践、带来一生一世的美好记忆与良好习惯，奠定生命全周期的安康与幸福

Carrie还告诉记者，“启动这次大赛之后，我们走访了一些议员。有些议员听了介绍之后，反映他们从来没有见过类似的比赛，对这次活动表示非常支持，希望成为活动的受益者，并推荐自己的孩子来参赛，同时希望我们联络更多的高中，让更多的孩子们受益。因为能够把所学的科学和真实生活中的营养联系起来，这个科学实践的过程，对孩子来说，是一生一世的记忆，知道如何照顾自己的一生一世，对于生命的开始与未来的历程，具有特别伟大的意义。”

“除了走访议员之外，我们所到之处，每个人都非常兴奋和激动，因为他们看到了科学正在步入他们的实际生活，他们知道怎样使用具体的科学，根据自己身体的实际情况，去选定适合自己的营养方案。”Carrie说，“每个家庭成员年龄不同、性别不同、身体情况不同，决定了如果每天共同吃相同的食物，可能会带来不同侧面的‘偏食’与营养需求，这就提出一个要求，如何具体问题具体分析，如何从哪一方面来照顾自己、照顾到每个家庭成员，才能让自己更健康、家庭整体健康。”

踊跃参赛，志在夺魁

从ACPN公布的比赛内容看，分别有居家健康管理、运动营养、职业营养、旅行营养、特殊人群营养。不少参赛者都选择了日常生活中人们普遍关心的主题，比如健康产品爆炸的年代，如何理性购买，挑选适合自己身体需要的健康产品？如何为孩子的挑选安全、营养的零食并帮助膳食均衡？如何为旅行途中准备好吃而又营养均衡的食品？等等，在营养专家们的指导下，参赛者都对自己选择的主题有了更为明确的认识，也深刻认识到，通过参加此次比赛，可以更好地为自己和家人创造一份实现终身健康的礼物。

在ACPN的营养师会所华夏中心，记者看到不少参赛者正在认真听取专家的指导意见，修正自己的参赛主题。

13岁的非专业组参赛Elim是一名中学生，她选择了“孕期如何健康管理”这个主题。笔者很希望了解是什么原因启迪她选择这个主题，Elim对记者说，“这个世界的健康是从孩子开始，如果每个孩子都能够健康，构成的世界才能够真正健康。孩子的健康是从妈妈的健康开始，如何产下一个活泼健康的婴儿，这就需要妇女在孕期中得到正确的营养管理知识，并且需要在身体和情绪上都给予特别的护理和关照。我希望有这方面的知识，有机会指导妈妈如何健康自己。”

作为Elim的专家指导，Alex对她选择的参赛主题给予了肯定，两人就如何完善主题进行了充分的沟通和交流。Alex对记者说，很多人都有一个认识误区，在孩子出生后才开始重视他们的健康问题。事实上，在孩子出生前，甚至是怀孕前就应该引起重视。Elim选择这个主题能够让更多的妇女在孕前重视身体的健康和营养管理，从而拥有一个健康活泼的婴儿。

除了Elim，其他一些参赛学生都不约而同地选择了投稿和演讲比赛，他们感觉演讲比赛非常有意义，现在已经开始着手做好准备，力争在ACPN华夏中心5月19日举行的演讲比赛中收获好成绩。

据悉，参加演讲比赛的选手，有机会成为全球健康大使，并出席中国区2019大赛颁奖典礼。

“在Alex的指导下，我已经准备好了。”Elim对细心十足地对记者说，“我的目标就是在这次演讲比赛中夺取桂冠。”

ACPN举办的此次大赛一经公布，就引起了社会各界的强烈关注，这当中也包括大西洋摄影协会。该协会认为营养与健康拥有很多富有意义的主题，所以他们意识到每个人把自己的视觉转移到营养与健康，把自己的科学观点和实践经验分享出来，那么将是一笔难得的健康财富。

现在ACPN已经启动了全世界的营养与健康的摄影大赛，欢迎大家踊跃参加。

学习全息健康科学，让孩子健康成长

ACPN提倡的健康理念是以全息健康科学作为指导，也就是说健康的达成需要基于以下3大科学信息的全面提供（全息）：科学全息 + 产业全息 + 生命全息。在此全息基础上进行科学的综合评估，选择安全、品质、营养、功效相关的产品，帮助个性化健康管理的方案制定与健康的实现。

记者在ACPN华夏中心还看到，不少家长都带着儿女前来向专家咨询参赛内容，并希望通过参与大赛，在专家的指导下，学习到更多的生命全周期营养管理知识。

性格爽朗、快言快语的Sandy是一位3岁孩子的妈妈，她告诉记者，之前接触过ACPN这个平台，并在这里认真学习过一些课程，所以对孩子的零食挑选有了科学明智的选择。

“作为一位孩子的妈妈，我觉得在ACPN学习生命全周期营养管理知识受益匪浅。”Sandy说，“自从宝宝出生之后，我非常注重他的饮食。每一次去超市，我在给孩子挑选食品的时候，都要看产品标签。因为产品标签有很多信息，可以让我更好地为孩子选择健康食品。比如孩子要吃的饼干，我要看它的含糖量，以及含铁、含钙等信息，才决定购买。还有食品添加剂，在ACPN学习之后，我了解到了食品添加剂对人体健康的危害，所以我不想让孩子过多摄取它，就尽量减少购买含有食品添加剂的零食，或者不让孩子吃。”

“有一天，我正好给孩子挑选了一个他喜欢吃的零食品牌。ACPN的授课老师说，这个零食对孩子比较健康。这就让我很放心。因为我在这个平台真正学到了对我有用的东西。而且是受益于全家，特别是小孩子的健康。”Sandy深有感触地说，“杜绝小孩子吃零食，这是不可能的。那么就要知道怎么吃零食，怎么吃才好。选择做一个聪明的消费者，那就是需要我们需要去学习的。所以这次我报名参赛，就是希望能够和专家一起想探讨如何为孩子挑选安全、营养的零食。”

与Sandy相似，另一位三个孩子的妈妈Emily也同样为孩子的营养和健康操碎了心，她这次选择的参赛主题是如何帮助孩子膳食均衡。Emily告诉记者，她是经别人介绍之后，才知道在ACPN可以学习到这么多对身体健康有益的营养知识。“我参加了这里营养师的培训，我觉得对我家人和孩子非常有益。这些知识让我对孩子们的日常饮食，还有睡眠习惯，包括我个人的压力和情绪管理，都有很大帮助。因为我了解到，这些都属于全息营养健康管理的因素。”

Emily举例，“比如我家三个孩子生病了，不但让我平添烦恼，还要请假照顾他们，孩子们也要请假在家休息，但是哪有那么多假请啊。所以我就从孩子的日常饮食抓起，比如我女儿平时上学需要带午餐盒，我为她准备的是中式饭菜，但是都要有一盒沙拉。沙拉或者是中国蔬菜，水煮一下，凉拌一下；或者西式的，放一些Cheese（奶酪）。沙拉一定要有，因为我家孩子的食品就是依据全息营养来准备，以素食和好的蛋白质为主，力争做到营养均衡。这样一来，我家的三个孩子就很少感冒。即使感冒，一年加起来也不超过三天，而且我也是让他们通过营养调理来尽快恢复，比如补充维生素C，还有儿童多维等，孩子很少生病，我也就没有了多个孩子妈妈的烦恼。”

无论是Sandy 还是Emily，两位妈妈都觉得在ACPN学到的全息营养知识，确确实实帮助她们更好地管理孩子们的身体健康。她们不约而同地向记者表示，“我们在ACPN结识了很多精英，有学术型的，有实践经验丰富的，他们的课程都很实用。而且，我们之所以带孩子们一起来ACPN，并鼓励他们也积极参赛，就是想让他们从小就学习并掌握到健康有益的全息营养知识，让他们学会用科学营养来管理身体健康，从而茁壮成长！”

ACPN：为消费者搭建“健康科学”的桥梁，让自己成为自己的最佳健康伴侣

ACPN秘书长Carrie向记者介绍，这次比赛分专业组和非专业组。“在专业组中，我们将看到更多精彩的科学与实际生活中的联系，这样更能启迪公众的健康意识。在实际生活中发现有这么多的科学，我们能够变得更加Smart（聪明），让我们自己能更好地TakeCare（关照）自己。平时我们看到太多的Information（信息），我们不知道哪些Information（信息）是正确的，可以真正地指导我们。通过专业组的比赛，我们就能够看到什么是正确的Information（信息），以及找到适合自己的、帮助自己的正确方法。因为生命中常相伴的永远是自己，让自己成为自己最佳的健康伴侣是最佳的选择。”

这次大赛邀请了来自农业部、卫生部、大学的专家，还有大学生，各个专业协会的人士来共同参与。至于专业组的情况，目前已有贵湖大学（University of Guelph）、滑铁卢大学（University of Waterloo）等大学的教授和学生参与，他们要当中有的组成了裁判委员会，有的组成比赛委员会。这些学生大部分学的是营养专业，他们会把所学知识分享给大家，因为他们具有更为专业的营养方面的知识。

全面认知健康科学，提升生活辨别信息的智慧

“健康科学涉及非常宽广的领域，日常生活当中，我们很难遇到一个合适的专家来帮助我们，更难遇到来自各个方面领域的专家一起来分享科学与健康的亮点，这样可以更全面地提高我们认知如何健康的效率。”Carrie对记者说，“而且一些所谓的专家可能是网红，他们的知识具有局限性，由于健康科学的复杂性与交叉性，很难有人去判断网红所谈论的观点是不是正确。所以我们特别邀请到了农业部、健康部、卫生部的专家，还有大学教授去做现场指导，去确认每一个知识来源的正确性。在生活当中，能够用专业的营养科学去真正帮助到大家，这就是我们的一个非常善良的愿望。”

ACPN联合创始人、全球事务副总裁Thomas向记者表示，ACPN成立的初衷是连接健康科学、健康产业、公共健康资源，为消费者搭建“健康”的桥梁；所以ACPN最重要的一个角色与肩负的最重要的使命是传递健康科学与健康产业界最新动态与正确信息，并以科普的形式传递到消费者。

Thomas说：“此次生命全周期营养管理大赛正是具体营运、完成与实施这个初衷的具体行动方案之一，我们需要做到的是连接健康科学、健康产业，通过生命全周期营养管理，将科学与真实生活中的营养连接起来，为消费者提供最佳的健康管理方案。”

据悉，在ACPN举办的5月26日国际营养与健康日活动中，将会有专门的专家演讲、观众互动、颁奖典礼、获奖者演讲等内容，特别有全球营养健康的摄影、绘画、视频获奖作品展览。

如果您想站在高高的领奖台上，收获1000元高额奖金，那么赶紧来参与ACPN举办的世界首次生命全周期营养健康管理大赛开赛吧，机会难得，不容错过。

敬请关注，世界首次生命全周期营养健康管理大赛网址：http://acpnglobal.org/cn/

健康科学不曾远离，走进她，了解她，时时刻刻，就在身边，悄然护佑

如果您没有时间参加此次大赛，不妨参加将于5月26日在Markham 的希尔顿酒店举行的国家营养与健康日，因为此次大赛的获奖者都将于5月26日分享健康科学的体验，届时还邀请到相关专家为大家带来如下的主题演讲：

1）公共健康中的健康科学与实践

Health Sciences & Practice for Public Health

2）加拿大农业科学与功效食品的发展与营养管理

The Development of Canadian Agricultural Science & Functional Food Development and Nutrition Management

3）生命全周期营养管理与科学实践

Life Cycle Nutrition Management & Practice

从这里，帮助我们打开一扇了解世界健康科学科学的窗口，了解健康科学如何与实际生活息息相关，由此开启生命全周期健康管理的“科学的大门”，了解如何照顾自己与家人一生的健康，提升生活品质。笔者认为，这已经远远超出了用钱来衡量的价值，因为真正的健康是无价的，科学指导下的健康所带来的价值是难以用世间上任何的标准去评估的。