浙江一女子因此受处罚;目前并无食品添加酒精具体含量的相关规定，律师建议完善相关法规

浙江一女子吃“网红果冻”成酒驾，被暂扣驾驶证6个月，处1000元到2000元罚款。此事引发网络热议。交警提示，即使食用前不知情，只要体内酒精含量达到规定的酒驾或醉驾标准，即构成酒驾或醉驾违法。

北京市市场监督管理局热线人员表示，如果果冻中酒精含量比例较高，这类产品可归为酒类商品，将会加强监管。有律师表示，目前没有针对酒精乙醇作为食品工业用加工助剂使用的相关规定，希望相关部门尽快完善相关法规。急救医生提示，不要轻易尝试此类含有酒精成分的“网红果冻”，以免危害健康。

有商家表示，“酒神吃不醉，不会喝酒的一颗就面红”。

多家网店都在销售含有酒精的“网红果冻”。

新京报讯 1月8日，浙江一女子吃“网红果冻”出交通事故被送医急救一事引发关注。经查，女子驾车前吃了含有酒精成分的果冻。新京报记者调查发现，含酒精的“网红果冻”网上热卖，包装上多没有生产信息和酒精含量。

女司机驾车失控撞上护栏受伤

浙江玉环市交警大队龙溪中队民警介绍，2019年12月10日早上，一名女司机驾车在龙翔路撞上隔离护栏。民警赶到现场发现女司机受伤已经被送至附近医院救治。

现场图片显示，车子前脸已被撞得面目全非，十余米的护栏被撞倒在地。经过勘查，警方怀疑女司机酒后驾车。民警赶到医院找到了女司机徐某。酒精测试结果显示徐某的血液酒精含量已经达到64mg/100ml，属于酒后驾驶机动车标准。

徐某辩解称自己并没有喝酒，开车时一时间手脚不听使唤，才造成事故。徐某还称可以找到证明她没喝酒的人。徐某告诉民警，可能是吃的果冻有问题。在开车前，她吃了三个朋友给的“网红果冻”，吃起来有酒精味，食用后，她觉得有些头晕目眩，但也没有在意。

通过徐某交代，民警找到她驾车前食用的“网红果冻”。经过鉴定发现，这种网红果冻里含有15%的酒精量，吃这种果冻就等于在喝酒。目前，徐某因为酒后驾驶被暂扣驾驶证6个月，并处1000元到2000元的罚款。

众多网上商家出售酒精果冻

通过网上查询，新京报记者发现，多家网店都在销售含有酒精的“网红果冻”“鸡尾酒果冻”，售价从几十元到上百元不等，大部分店铺销量可观，月销售量可达两千余笔。商家广告中写着“可以吃的酒”。

一商家称，果冻中含有酒精，每个果冻是按照酒精含量12%制作的，吃上几个就和喝了两瓶啤酒的感觉差不多。记者询问吃后会不会造成酒驾，该商家称，“当然会，吃了不能开车”，“酒神吃多少都不会醉，一般人吃两个就晕了”。另一商家称，醉酒的感觉是“因人而异”，但是只要食用，就等于喝了酒。此类酒精果冻的买家多是“猎奇尝鲜”或者是送人，专门买来当零食吃的人很少。

在评论中，多名买家留言称，果冻口感欠佳，有劣质的酒精味。“吃完了就头疼”，“吃完上吐下泻”，更有买家留下差评。此外，也有买家称“吃了一盒都没有醉的感觉，骗人的”。

交警 血液测试酒精超标 知不知情都要受罚

北京一交警辰彬(化名)介绍，在执法过程中，多次遇到“真假”酒驾的情况。最终，司机是否被认定为酒驾或者醉驾，需要通过检测血液中的酒精含量而定。车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml属于酒驾，大于等于80mg/100ml属于醉驾。按照规定：饮酒后驾驶机动车的，罚款1000元—2000元、记12分暂扣驾照6个月。醉酒后驾驶机动车的，吊销驾照，依法追究刑事责任，5年内不得重新取得驾照。

辰彬称，司机在驾车前，食用一些食物和药品都会产生酒精指数，例如大众熟知的榴莲、蛋黄派、藿香正气水等。这种情况下，司机使用检测仪会显示酒驾，但在血液中测试却不会测出酒精含量，属于假性酒驾。“这种情况属于伪酒驾，和交警说明情况后，一般情况下，司机是不会被处罚的。”

辰彬称，“网红果冻”是含酒精的食品，且酒精含量不低，虽然司机徐某称不知情，但其在食用后，的确属于酒后状态，并造成了交通事故，属于“真酒驾”。此外，通过血液测试，徐某的体内酒精含量已经达到规定的酒驾标准，即构成酒驾的违法事实，需要接受相应处罚。

监管部门 如添酒精 包装上应写明酒精含量

昨日，新京报记者致电北京市市场监督管理局热线电话咨询相关情况，工作人员表示，经过查询，目前并没有针对在食品中添加酒精具体含量的相关规定。按照一般情况，如果果冻中酒精含量比例较高，那这类产品可归为酒类商品，将会被加强监管。该工作人员称，食品中添加了酒精，应该在包装上标注出来，并且明确写出酒精含量。

同时，该工作人员提示，如果该种果冻上没有生产许可证等信息，就属于“三无”食品，原材料、加工过程和保质期均无正规部门监管，存在一定的安全隐患，不建议购买食用。

医生 不要轻易尝试酒精果冻 以免危害健康

北京120急救中心刘扬医生表示，此类“网红果冻”中含有酒精，如果没有标示出来，被酒精过敏的患者误食，会出现红肿和瘙痒等过敏表现，同时还可能出现喉头水肿致呼吸困难的情况，如果抢救不及时可致死亡。

此外，由于该类酒精果冻中的酒精成分不明，其中甲醇成分存在超标可能，过量饮用会导致眼睛失明、酒精中毒、对脑神经造成危害，甚至有可能造成肝硬化肝水肿，最终使人死亡。刘扬建议，不要轻易尝试此类含有酒精成分的“网红果冻”，以免危害到健康。

完善食品工业加工助剂规定

北京康普律师事务所主任律师吴立宏表示，上述案件中，徐某虽然声称是误食了含有酒精的果冻，才导致酒驾，但她的行为已经触犯了道路交通法的相关规定，应该予以处罚。

吴立宏称，目前，根据我国食品标识标签管理办法，只要求必须标注清楚各个成分，至于各成分的具体含量并无要求。此外，根据《GB2760-2007食品添加剂使用卫生标准》，乙醇作为食品工业用加工助剂，可以根据需求进行使用，标准中并没有对用量及残留量进行严格限制。“消费者在食用前要特别注意其酒精含量，以免产生危险和麻烦。”

吴立宏建议，目前国家虽然对此未有强制规定，但出于消费者利益和安全考虑，企业应该明示一下食品里含有酒精，以及其中的含量，对消费者起到一定的提醒作用。也希望相关部门能够完善酒精乙醇作为食品工业用加工助剂使用的相关规定，保证消费者的安全。

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