由于第二波疫情导致COVID-19案例激增，加拿大多个地区实施了更多的限制。在安省，多伦多、皮尔区、渥太华地区已经在10月10日重返第二阶段解封，约克区也将从下周一（10月19日）起退回第二阶段。

此次的第二阶段解封包括禁止餐馆、酒吧堂食，关闭健身房和电影院，公共聚会室内限制室内10人和室外25人。为期28天。

多伦多的餐馆和酒吧为了在重返第二阶段中继续生存下去，想尽一切方法升级室外露台对抗寒冬，让顾客们在今年冬天也能实现在室外就餐！

多伦多已经有多家餐厅将露台改造成类似于帐篷模样，包括Regulars，Casa La Palma，Mantra和Giovanni~q~s等餐厅。

根据Casa La Palma在Instagram上发布的照片，该餐厅的屋顶露台被帐篷围起，像极了私人的“包厢”。

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（Instagram）

Mantra印度餐厅的老板Ashish Sethi透露，该餐厅已经搭了一个“装饰得像传统印度婚礼一样的帐篷”，全程搭建由专业的活动策划人士指导，以确保坚固又防火。

Giovanni~q~s餐厅也在Ins晒出自家的加热露台，每张桌子都有自己的加热器，不够还可以要求添加额外的，同时还有保暖的毯子出售$5/条，用完可以带回家。

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（Instagram）

多伦多著名的InterContinental Yorkville酒店的网红泡泡球也回归了，在被彩灯围绕的透明"玻璃球"里享用大餐，比堂食的体验棒多了！

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（Instagram）

舒适的沙发，简洁设计感的小桌，角落里的暖炉，精美的美食，迷人的夜色...还有些小浪漫呢~

（BlogTo）

此外，温哥华还有餐厅的露台像玻璃房一样，不知道多伦多会不会很快有人借鉴。

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（CTVNews）

这些“帐篷”虽然看起来是封闭的，其实不然。帐篷的两侧留有可以打开的窗户和大门，以保持空气流通，帐篷内则全部设有加热器。而且每个帐篷保持两米距离，每桌限制6人，似乎比在室内堂食还要更加安全。

InterContinental Yorkville餐厅负责人表示，每一次预定后，工作人员将使用医院级别的清洁剂对整个用餐区进行清洁消毒，并且在每一桌的预定之间将留出一个小时的空余时间打开门窗通风。

（BlogTo）

根据CafeTO的指南，《多伦多公共卫生指南》指出，允许户外用餐区域使用屋顶，天篷，帐篷和遮阳篷，但至少两侧必须向户外开放，并且绝不能以任何方式被阻挡。

此外，禁止在任何封闭或部分封闭的区域内操作加油的加热设备。禁止在路边小巷中放置帐篷或建筑物。

（City of Toronto）

多伦多公共卫生媒体顾问建议：有意搭建封闭式结构户外用餐空间的餐厅，可以与311联系，要求官员协助进行勘察。

参考阅读：

https://www.blogto.com/eat_drink/2020/10/toronto-covered-patios-outdoor-dining/

https://www.blogto.com/eat_drink/2020/10/toronto-restaurant-private-domes/

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