疫情发展至今，小微心中一直有一个疑问：

为什么肉厂总是暴发大规模疫情？

就拿墨尔本来说吧：

最先暴发聚集性疫情的Cedar Meats肉厂，累计确诊至少111例；

后来暴发疫情的Bertocchi Smallgoods肉厂，累计确诊207例；

JBS Meats，累计确诊150例……

其他国家也出现了类似的情况。

比如美国，和肉厂有关的病例多达17万例！

法国、英国、德国也都报告过肉厂的聚集性疫情。

新西兰最近暴发的二次疫情，也是从奥克兰一家肉类冷冻工厂开始的。

那么问题来了：

为什么肉厂成为高风险场所？

墨尔本大学临床流行病学家Fiona Stanaway说，主要有三个原因：

一是肉厂的工作环境

二是干燥、低温的空气

三是肉厂有很多临时工

很多肉厂的员工在工作时都需要近距离接触，而且工作时间很长——每班大约10-12个小时，这就导致员工之间无法保持社交距离。

“一群人在密闭的环境中长时间待在一起，肯定会增加病毒传播的风险。”

而且，肉厂车间的温度一般都比较低，相比高温潮湿的环境，病毒在这种低温干燥的环境中存活时间的时间更长。

另外，之前科学界曾研究过病毒在不同表面存活的时间。

结果显示：病毒在塑料和钢制品表面能存活长达3天，而这些材料在肉厂非常常见。

这样来看，肉厂的环境等于给病毒提供了一个绝佳的温床。

再加上，肉厂有很多工人都是临时工，为了挣钱，很多人出现不适症状之后也不愿意休息，还是会继续上班。

病毒能长时间存在，工人感染之后还继续工作，工人之间又避免不了密切接触，这就导致一个员工感染病毒之后，很容易传染给另一个，聚集性疫情就这样发生了。

Stanaway说，要防止肉厂的疫情，工人出现症状之后立即检测、在家隔离，确诊之后尽快进行密接追踪，这些工作非常重要，这样才能在疫情暴发初期控制住病毒的传播。

为此，今年5月，WorkSafe根据美国疾控中心的指导方针给维州肉厂发布建议：

员工上班之前测量体温、保持社交距离，但只是建议，不强制要求，也没有建议肉厂将员工每班工作时间缩短为6-8小时。

维州政府后来也拨款，对检测之后在家隔离的人一次性补贴$300，之后把这个金额增加到了$450。

如果确诊或者和确诊患者有过密接，需要居家隔离，一次性补贴$1500。

不过，补贴再多，或许也弥补不了密接追踪的漏洞。

之前墨尔本Laverton North区的肉厂Australian Food Group有一名员工Quintin Smith就爆料说：他拿到确诊结果之后，没有任何人问他在哪里工作，接触过什么人。

而他在意识到自己有症状之前，坐过公共交通和Uber，可能密切接触过很多人。

可是一直等了好几天，卫生部门才询问了他潜伏期都见过谁的详细信息。

在这宝贵的几天里，

之前和他接触过的人说不定已经感染，

并且由于没有及时自我隔离

又传染了其他人，

病毒不就是这样传播的吗？

就这样的密接追踪效率，或许才是维州的肉厂接连暴发聚集性疫情的根源吧。

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