疫情肆虐，餐饮业遭受重创，能够生存下来已经十分不易，然而政府在疫情期间三次“开封府”的决定，让很多餐馆更是雪上加霜。

前段时间，安省宣布灰色管制区的餐馆被允许开放露台给客人用餐，多伦多一家餐馆响应号召宣布重开，老板花了近$4万重开餐馆露台。然而一切准备就绪后，却再次听到了封城的噩耗。

Nicki Laborie在市中心拥有Bar Reyna和Reyna on King两家餐馆酒吧。

3月20日，她等来了餐馆露台可以重开的消息。于是号召店员开始全职工作，为重开做准备，自己也花费了近$4万加币装修。

疫情关门期间，餐馆内的很多东西都坏掉了，比如燃气管道破裂，制冰机需要更换，HVAC系统出现故障，露台也破败的不成样子。

于是Nicki Laborie雇佣了承包商大肆修整，光重整修餐馆重开就花费了大约$15,000后来又花了$6,000在餐桌间装有机玻璃。

另外$6,000购置口罩和洗手液。为了准备复活节的餐点，她还订了$2000的海鲜准备大干一把。

3月中旬，为准备重开Nicki Laborie新雇了14名全职员工，并花了4天时间培训他们。可2周后她却收到了封城的消息，钱没挣到多少，这两周的员工工资就要$12,000!

女老板无奈地表示：他们以为餐馆是钥匙吗?那么容易开了关，关了开。这对我和我的员工来说实在是太痛苦了!

很多餐馆在反复封城中损失惨重，近日，多伦多一家餐馆的老板Michael Hunter给安省省长福特寄出了一张400多元的账。因为再次封城，店内新到的两桶啤酒卖不出去要过期了，他还额外买了很多食物，也聘请了员工，现在不得不解雇他们。