私厨已经算是温哥华华人圈半公开的秘密了！从甜品、川菜、粤菜到火锅、烤串、麻辣小龙虾，饼干零食等等，基本上你能想到的各色美食，都有各类私厨可以定制化提供。

秉承着一手G2G（锅到顾客）的超前餐饮理念，凭借着特色的菜品、较低的价格，还有送货上门。不少私厨也都是靠着这个吸引了大量的顾客，打开了一条路。而且，这种模式不止在列治文有，只要有华人聚集的地方，都是相当普遍。

然而，这些和加拿大法律打擦边球的“生意”，自然也不断引起加拿大移民局（CBSA）重视！

去年，有澳洲媒体卧底了一个，叫“买得起海鲜(AffordableSeafood)”的微信群，这个微信群人数超过一百。

群主每天在微信群更新出售的食品信息，种类最多时有30多种，包括了海鲜、饺子、甜品、奶粉等等各种商品。

买家将订单放微信上，然后大家约好地点，现金交易，完全不向政府交税。

除此之外，微信朋友圈还活跃着朋友圈“私厨外卖”，店主直接微信送餐，微信交易，一度惊动了政府、警方和卫生局。

澳洲政府也已经知道了“食品黑市”的情况，这样的经营方式，食品安全可能存在隐患，同时商家缺乏正规的经营许可。

部分从事微信代购的华人，伪造退税单也引起了警方的察觉。利用微信顺藤摸瓜，发现了好些人非法退税的证据，直接“一锅端”！

和澳洲同理，温哥华沿岸卫生局在去年就发表过公告，将联合温哥华专业记者以及CBSA，对大温地区华人私厨问题进行联合专案调查！

其实，从去年开始就有多名温哥华卧底记者，就此现象在不断向英文主流媒体爆料，而这些卧底记者几乎都是以“食客”的身份，潜藏在这些私厨的微信朋友圈内，然后一旦私厨老板准备“拼团派单”，记者就去现场潜伏拍摄交易过程。

像是去年年底，列治文一家完全不合法的超人气私厨，就被卫生局抄家了，下令即日起马上关闭。

这家私厨从2014年就开门了，是一家专门做酱的，主打产品就是这个皇帝酱，一罐$10刀，每单最少6罐起。

而也是因为好吃，一传十十传百，结果就树大招风，被卫生局上门查了...

一查才发现，卧槽，竟然是在老板自己家里的家用厨房生产的！

虽然说目前没有客人任何吃坏肚子的病例，但是由于是用私人厨房用来做商业行为，再加上没有商业器材，没有卫生局审核，不确定是否感染肉毒杆菌，于是卫生局马上下令，关闭生产！

要知道，只是关闭生产已经很好了，在加拿大，如果没有相关的卫生许可，在家私下制作食品出售是违法的！一旦被发现将会面临巨额罚款！如果涉事者是外国公民，还有极有可能面临遣返！情节再严重一点，更是构成犯罪，很可能受到牢狱之灾！

不仅仅加拿大如此，加拿大的“邻居”美国，也早早盯上了朋友圈私厨！

前段时间，30多名在美中国留学生被集体遣返的事，相信大家还记忆犹新。这些留学生合伙开私厨卖蛋糕，却没有相关的食品制作和销售行业许可证，才因此被美国取消签证，遣返回国！而在此之前，还有英国斯特灵大学的中国留学生，因为长期占用宿舍的公用厨房来做私房菜，结果就被舍友给举报了！

他们的下场同样是被遗憾遣返...

最后，说起来，华人朋友圈的私厨出发点其实是好的。但是这种违法经营，最终只会害人害己...劝广大华人，还是老老实实做人，踏踏实实守法吧！