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来源：悉尼印象

不少科学家陆续发现：

燕麦

对于减轻人类罹患某些癌症，高危疾病的可能性

具有奇效！

而这种食物

一直都是澳洲人长寿的秘诀

它神奇的效用

在这篇文章中会得到详尽的报道！

燕麦是什么？

燕麦（学名：Avena sativa）别称皮燕麦，为禾本科早熟禾亚科燕麦属植物，是人类的主食之一，常制成燕麦片、大燕麦片贩售。

一般认为“燕麦”之名是因为其果实形似燕子的尾羽。另外，日语中还将燕麦或野燕麦称为乌鸦麦/乌麦（カラスムギ）。

燕麦，可能很多人听来非常陌生。

就像印象君也是一样，虽然对燕麦名字听着耳熟，但事实上真的要说个所以然，也真的说不出。

但是事实上，燕麦，在西方人包括澳洲的饮食文化中扮演着重要的角色。

1. 燕麦是澳洲早餐中，必不可少的存在。

燕麦在西方食品中，主要用来做麦片粥，或和果汁香料等混合一起焙制成一种干燥食品，泡在牛奶中做早餐。

燕麦粥可以搭配多种食品，做出许多健康花样早餐。如蓝莓燕麦粥、甜苹果馅饼燕麦粥。因此，在澳洲超市中，你也经常能见到燕麦的踪影。

850g的燕麦，也就7刀左右。一碗燕麦，也就10g左右。这样算下来，我们每天喝健康燕麦粥的成本也就0.1刀左右，

是不是超划算呢？

每天健康只需要0.1刀，

健康有的时候，

不需要昂贵！

2. 燕麦做的面包，在西方都备受推崇。

燕麦，相较于普通的大麦小麦，更难种植。因此燕麦面包比普通白面包价格昂贵。普通的白面包可能只有$2左右，但燕麦面包的价格达到$5。

但在澳洲人的心中，燕麦面包比起其他面包更加健康，因此需求只增不减。毕竟，虽然贵了几刀，但是可以获得健康，

而平均到每天也就几分钱，

比起昂贵的保健品。

这不是更实在一点吗？

事实上，不仅澳洲，在很多国家燕麦面包都很受喜爱。

例如，俄罗斯人非常欣赏燕麦做的黑面包。

例如，由于燕麦产量低，所以价格更为昂贵。但随着需求增长，许多美国适宜地区反而加大了种植面积。

除此之外，还可以自己在家制作燕麦曲奇，

看看这小模样，是不是口水直流呢～

3. 燕麦还可以酿造啤酒和威士忌。

除了早餐之外，著名的苏格兰威士忌酒中就有燕麦酿造的。

可见燕麦文化，确实深入了西方饮食。

燕麦致癌VS燕麦抗癌

曾经，在一段社交媒体上，燕麦致癌的新闻层不出穷。

这不禁让所有人担心，

燕麦，真的是健康食物吗？

在微信上，一篇文章“扩散！全球43种燕麦片可能致癌！千万别给孩子吃啦！”爆火。无数人看完之后，出于恐慌将家里的燕麦片都扔掉了。

然而印象君在这里，想在这里用自己的力量，告诉大家

这是确确实实的谣言！

燕麦绝不致癌！

不要被这些哗众取宠的谣言糊弄了！

在那篇文章推送之后，

没过几天，华南农业大学食品科学教授赵力超就出来辟谣了，

立刻“全民较真”上发表了官方辟谣文章：

“麦片中的草甘膦不致癌，

该买就买。”

事实上，燕麦不仅不致癌，

还抗癌！

有助于预防各种疾病！

1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，

具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。

美国《时代》杂志评选：

“全球十大健康食物”，

燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。

各国营养专家的天然养生食物，

国内《生命时报》采访多名专家，

证明燕麦的养生功效。

除此之外，

还有更多权威的专家，

公开发表言论，证明：

燕麦能抗癌治病！

我们一起来看看吧～

美国哈佛大学卫生学院和美国国家癌症研究所坐实：燕麦可大大降低患癌以及其他疾病的风险！

哈佛大学公共卫生学院的说法，燕麦片有助于对抗癌症以及其他一些疾病。

到底燕麦为什么抗癌呢？

事实上，是由于燕麦中存在一种神奇的物质，可以对抗癌症！

那就是——

抗氧化剂！

到底原理是什么？让印象君细细讲来！

主要燕麦抗癌的原因就是：抗氧化剂可中和体内毒素。

体内毒素是什么？体内毒素的存在或将增加患癌症的风险，即自由基。这些自由基会破坏你的DNA细胞，从而导致癌症。

而据美国国家癌症研究所称，燕麦中的抗氧化剂有助于阻止自由基造成的伤害，对抗癌症并降低其风险。

在你的饮食中预防癌症的最佳方法之一是吃富含它们的食物。燕麦含有比大多数其他谷物更高水平的抗氧化剂，使燕麦片成为理想的选择。

《国际流行病学传染病学杂志》证实：燕麦能有效对抗乳腺癌

《国际流行病学传染病学杂志》一项新研究表明，吃燕麦片早餐有助防止乳腺癌。

绝经期前女性从燕麦片等全谷食物中摄入大量膳食纤维，可使

乳腺癌危险降低41%。

另外燕麦是褪黑激素的来源，已被证明与乳腺癌的风险较低有关。

2008年的一项研究表明，肠运动与乳腺癌风险呈负相关，因为它增加了雌激素的排泄。食用燕麦会增加肠蠕动。

2018年的一项研究报告称，

经常服用燕麦的芬兰妇女，

患乳腺癌的风险较低。

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