美食篇

爱德华王子岛（Prince Edward Island）,人们称这里为“温和之岛”。踏入爱德华王子岛的瞬间，你会发现这样的外号实在是实至名归，这里的生活方式与众不同，这里的生活节奏好似绵延不绝的山脉那样悠闲与静谧，扑面而来的清新海风，随处可见极为入镜的景致，一定是你一见钟情这座岛屿理由！

爱德华王子岛是有机农场、美味牡蛎、贻贝和各类工匠制作的所在地，从土豆伏特加和高德干酪到冰激凌和自制咸菜，令人眼花缭乱。其中最出名的仍是龙虾，每年5月和6月以及8月底和9月都会捕捞。这些捕获的龙虾都会保存在海水池中，非常新鲜，以便在旅游旺季供应。在龙虾季节期间，游客可以留意几个教堂和社区会堂所提供的龙虾晚餐广告海报及廉价的套餐。

这里大多数岛民从父辈开始才脱了农场或是渔船上的生活，而有些甚至到现在还在以打渔为生。因此，这里也是海鲜的世界，当渔人们热情地教你如何捕捉美味的蓝鳍金枪鱼时，当你在夕阳西下的古堂旁享用龙虾晚餐时，很快你就会发现你已经很自然的融入了他们，忘记了自己的游客身份！

四面环海的PEI，岛上没有工业，正是这样的环境，造就了这里清澈的海水，清新的海风，从而养育了这里质量上乘的海鲜。下面是我们推荐给大家的岛上有名的海鲜餐厅。

这家店被当地人认为是夏洛特敦（Charlottetown）的最佳海鲜餐厅之一。扇贝和牡蛎是这里的招牌海产品，GalwayBay Delight，Heaven Light更是去那里值得一试的菜品。还有这里温馨的环境和细心体贴的服务会让你格外享受在这里用餐~如果你在众多的海鲜餐厅中无法取舍，那么相信当地人的选择才是最靠谱的！

来到这家店，首先这里独特的户外露台就会让你心情大好，Chowder和龙虾DIP都是这家店值得推荐的餐品~很多人说，去过PEI很多次，这家店是他们的最爱，除了美味的海鲜之外，合理的价格，周到的服务，优美的环境，都是他们带着家人来这里的理由~

如果以上这些海鲜店都不能满足你的话，那么报名参加顶级Lobster Tour一定没错，船长将带领你去寻找最肥美的大龙虾，向只识虾肉未见真虾的你传授龙虾的习性、科学知识、生物知识和渔场保护措施等~傍晚和家人一起享用新鲜美味的龙虾，从海上细赏全世界最奇特的红色海岸~这无疑是一次海鲜盛宴~

这里是位于岛上Stratford海湾的Stratford Garden House，它不仅仅是一座海景别墅，您还可以在这里品尝到不同风情多国家庭的料理，尤其是漂泊在外多年的朋友，在此可以找到回家的温馨。Stratford Garden House离海边很近，入住的客人可以亲自在红色沙滩上体验挖贝的乐趣，手掌大的鲜贝可以拿回别墅立刻加工成最新鲜的美食。

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