噹噹噹噹

西雅图活雷锋来啦

这是我们第一期大西雅图地区的新店特辑

敬请期待更多

西雅图地区的吃喝玩乐实用资讯！

祝大家：新年快乐~~~

中   餐

Liuyishou Hotpot 刘一手火锅

华人对火锅的热情好像是永远高涨的，只要有国内的明星火锅店到美国开分店，必定是排队排到天荒地老也要尝一口祖国的味道。这不，火遍全球的重庆火锅刘一手在Bellevue一开业，就延续了等待2小时的盛况。其实在国内火锅品牌遍地的情况下，小编对刘一手并没有特别深的感情，可是来了西雅图，还真是专门为了吃刘一手去了趟温哥华。大概就是对那空运来的新鲜鹅肠、黄喉、毛肚有深深的执念，有了这些才算是真正的火锅啊！新鲜独特的食材、丰富的调料、品种多样的小食甜品，统统都是一定要吃上一口的理由。现在Bellevue的刘一手还在试营业阶段，等待时间也还比较长，吃货们最好提前打电话了解营业时间再出发。

LuoSiFen 回香苑螺蛳粉

前几年开始，源自广西的螺狮粉突然火遍中华大地，然后还把这把火也烧到了美国的华人圈。大家一边抱怨在家煮完螺狮粉臭哄哄，一边又嗦粉嗦得不亦乐乎。欲罢不能大概说的就是吃螺狮粉的感受。近日西雅图中国城开了一家专门吃螺狮粉的店，大家终于不用在家煮了，从yelp和宣传里看，基础调料酸笋、木耳、花生、油炸腐竹等都备得齐齐整整，还可以加选猪蹄、卤蛋、叉烧、鸡脚等等入粉，十几刀就能吃到很豪华的版本。再点一杯珍珠奶茶，甜辣相配，相信很有一番滋味。

Gan Bei

“干杯”，一听这名字就很中国。这是一家刚开不久的港式餐厅& Bar。菜品主要是港式的小菜，肠粉、云吞面、泰式炸鸡翅、米粉卷、炒饭等，看菜色有点像美式改良版的中餐。也许晚上也适合来这里喝点小酒。

Lucky barbecue & Noodle House 好运来

近日在Bellevue百佳超市旁边新开了家典型的港式烧腊店，这里有经典粤式烤鸭、烤肉，各种海鲜、鱼虾、猪牛肉粥品以及云吞、饺子、面等。价格也就十来刀，还能在它们官网上在线点餐，上班族中午来不及回家吃饭，随便点一份combo应该就能填饱肚子。

甜品饮品

85度C bakery Café

作为华人品牌中最受欢迎的蛋糕烘培店，85度C终于把店开到了西雅图中国城。店名取自“85度的咖啡最好喝”，而他们家却不止有咖啡。除了咖啡，85度C的蛋糕、面包、珍珠奶茶、冰沙、果汁、伴手礼等等，都有其鲜明的特色且品质不错，也难怪每次新开店都人多到排队。我最喜欢他家的蛋糕和现烤面包，蛋糕甜而不腻，面包酥香软绵，强推凯撒大帝、大阪烧、拿破仑、菠萝可颂……不管怎么样，要吃到自己喜欢的那一款，还是得多试试才知道。

Dreamy Drinks Food Truck

这是刚营业不久的饮料餐车，餐车体粉粉的，有一个独角兽的头像，颜值非常高。不仅餐车，他家的饮品颜值也很高，主要有咖啡、意式浓缩、珍珠奶茶、新鲜水果茶、冰沙、特制酸奶饮料等，反正看宣传资料我是很想尝一尝。他们会每周日更新服务的地点，关注他家ins或者下面网址链接就能查到每周的安排，看看有没有刚好在你附近呀？

其他新店

Aerlume

作为Fire & Vine Hospitality集团最新项目，这家在派克市场旁边的美式新餐厅一开业就显示出高端大气上档次的气势。来这里吃饭，普吉特海湾海景一览无遗，餐厅内还有篝火火炉，温暖又吸引眼球。他家食材由华州的Walla Walla农场专供，主厨曾获得过有美食届奥斯卡之称的James Beard奖，可见来头不小，排场也不虚。餐厅最多可容纳200人，也有可容纳30或60人的私人宴会厅，不管是商务用餐还是私密聚会应该都算得上是够气派的用餐地了。当然了，他家价格也不便宜，有兴趣手动搜搜菜单吧～

Moon Tree Sushi and Tapas

这是太空针附近的一家日式料理居酒屋，之前在西雅图北边的Everett营业了三年，近期才搬到西雅图市中心。主厨有20年的法国、日本美食从业经验，同时对韩国烹饪也有研究，加上新鲜的食材和精致的摆盘，顾客往店里一座，日式小情调自然就扑面而来。寿司看起来挺讲究，装潢也很居酒屋，小而精巧。晚上想要喝个清酒，也是不错的选择。

Mr Saigon

这是一家在派克市场附近的越南菜餐厅，店面不大，但装饰简约明朗。主营的菜品也很简单，招牌越南法棍三明治，融合了越南本地和西方特色，蔬菜新鲜清脆，集”酸、辣、甜”于一体，方便管饱口感清新。越南米粉自然也是经典，有烤猪、烤鸡和豆腐辅料三种选择，一大碗汤粉交织热气弥散。越式春卷则是薄而透明的皮里藏着米粉、生菜、黄瓜和胡荽菜，也有虾肉和越式火腿以及豆腐的选项。还有蜂蜜珍珠奶茶和越南咖啡，看起来也都不错，也许可以去试试看。

Dacha Diner

西雅图市中心新开了一家家庭式的俄罗斯餐厅，主营传统的俄罗斯食物。店里主推的格鲁吉亚奶酪烤饼Khachapuri既有卖相又很美味，像船一样的面包中间荡着一枚糖心鸡蛋，奶酪、鸡蛋、黄油和松脆的面包裹在一起，口感非常绵密。熟白菜叶卷起混着碎牛肉、米饭、洋葱和香料的内馅儿，配上番茄酱烤出的Golumpki也是传统又地道。还有俄式饺子，自然跟咱们中国的饺子又是不一样，喜欢尝试不同菜品的伙伴不容错过。

西雅图，我们来啦！

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全面开通生鲜送货上门

Seattle/Shoreline

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