俗话说得好 人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！ 民以食为天 食品安全问题一直是百姓最关心的话题 现在食品差不多是安全了 餐具的问题又来了 近日，芜湖市食品药品监督管理局组织了1类食品的监督抽检。抽检信息通告如下：本次抽检1类食品108批次样品，均为餐饮食品。其中，合格100批次，不合格8批次。 不合格样品具体信息如下： 1、鸠江区星悦广场刘一手火锅店使用的自制餐具（生产日期/批号：2018/4/23)，大肠菌群检出。标准规定为不得检出（单位：/50cm2）。承检机构为芜湖市食品药品检验中心。 2、鸠江区尚釜烤肉自助餐厅星悦广场店使用的自制餐具（生产日期/批号：2018/4/23)，大肠菌群检出。标准规定为不得检出（单位：/50cm2）。承检机构为芜湖市食品药品检验中心。 3、鸠江区酱味观中餐馆使用的消毒餐具（生产日期/批号：2018/4/23)，大肠菌群检出（单位：/50cm2）。标准规定为不得检出/50cm2。承检机构为芜湖市食品药品检验中心。 4、芜湖国信大酒店有限公司使用的消毒餐具（生产日期/批号：2018/4/23)，大肠菌群检出（单位：/50cm2）。标准规定为不得检出。承检机构为芜湖市食品药品检验中心。 5、镜湖区五味坊喜宴楼酒店使用的自行消毒餐具（生产日期/批号：2018/5/28)，大肠菌群检出。标准规定为不得检出（单位：/50cm2）。承检机构为芜湖市食品药品检验中心。 6、南陵县祥子土菜馆有限公司经销的自制腌腊肉（生产日期/批号：2018/1/20)，过氧化值（以脂肪计）检出值为2.9g/100g。标准规定为≤0.5g/100g。承检机构为芜湖市食品药品检验中心。 7、南陵县宴江南船家菜经销的自制腌腊肉（生产日期/批号：2018/1/28)，过氧化值（以脂肪计）检出值为2.2g/100g。标准规定为≤0.5g/100g。承检机构为芜湖市食品药品检验中心。 8、无为县里外您土菜馆经销的腌腊肉（自制）（生产日期/批号：2018/3/14)，过氧化值（以脂肪计）检出值为1.1g/100g。标准规定为≤0.5g/100g。承检机构为芜湖市食品药品检验中心。 大肠菌群对人体的危害了解一下！ 科普时间 大肠菌群： 大肠菌群是评价食品卫生安全的重要指标之一，如果严重超标，说明其卫生状况达不到安全要求。消费者如果使用大肠菌群超标的餐饮具，有可能引起呕吐、腹泻、肠胃感染等症状。餐具中检出大肠菌群的原因主要是餐具消毒时未达到规定的时间和温度。 也有人说：没事，机智的我用开水淋烫碗筷，它能消毒！ 但事实上这种做法起到的杀菌效果十分微弱。 那样杀菌消毒效果就好多了…… 如何辨别餐具是否消毒合格 ☟☟ 出去吃个饭都要战战兢兢，宝宝心里苦啊 维护食品安全、人人有责！ 如果您发现食品安全问题， 一定要记得打电话举报！ 食品安全投诉举报电话 12331 -------End------- 文/ 泡泡 审核/ 元宝
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