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上海,对于大部分人来说
也许印象中是东方明珠
也许印象中是繁华都市
但是对于身在异国他乡的老上海们来说
萦绕心中的上海味道才是他们的情感的寄托
在温哥华大大小小的上海菜馆中,有这样一家专注上海本地味道的上海餐厅
上海本色,传承上海传统风味
上海本色
上海本色(Colour see see),在这里你能感受到上海最初的本色味道。
餐厅的装修风格延续了老上海的腔调,让身在异乡的老上海们能够在这里找到回家的感觉。
上海本色(Colour see see)
来上海本色(Colour see see),在这里你能感受到上海最初的本色味道。
店不大,主要经营上海传统点心,炉台点心师傅曾经曾经是上海市府点心师傅,老板也是“吃客”,对点心的品质和制作工艺有着独特而近于苛刻的要求,精益求精。
难能可贵的是他们的后厨是公开的,顾客可以看到点心制作的全过程,让每个来店里的顾客看得真切,看得明白,放心地吃上自己心仪的上海味道。
小龙虾生煎包
说起上海,不得不提的就是上海的生煎包,超级推荐他家的小龙虾生煎包,酥脆焦黄的底部,点缀点点芝麻和翠绿的葱花。
上海本色(Colour see see)
来上海本色(Colour see see),在这里你能感受到上海最初的本色味道。
刚出锅的生煎味道最是鲜美的,一口下去鲜汁横流,就算嘴上烫出水泡也值得,每个生煎里都有一个完整的小龙虾,真的是超级良心哟!好吃到欲罢不能....
上海生煎包
如果肚子还有富余,一定要试试他家其他馅的生煎:鲜肉、鲜贝、虾肉、蟹肉。吃这家的生煎包,一定会让你找到最原本的老上海味道。
上海本色(Colour see see)
来上海本色(Colour see see),在这里你能感受到上海最初的本色味道。
皮薄,馅大,汁香统统满足,馅里加入熬制的皮冻,鲜美但不油腻 ,脆香的外皮和丰腴的内里,轻轻一口就能吮吸到香浓的汤汁,真的超满足。
咖喱牛肉粉丝汤
小时候吃生煎,总是会“顺手”要一碗咖喱牛肉粉丝汤。牛肉,本可以选用腿肉,但上海本色没有向成本妥协,甄选是纯正牛腱肉,孜孜不渝。
汤底选用4——5种汤料,历经数次研究搭配而成,只为呈现给每位食客最本真的味道,一碗热气腾腾的咖喱牛肉粉丝汤,总能让人想起家的味道。
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