红烧肉怎么有点苦?吃完才发现酱油瓶装了百草枯

原标题:红烧肉怎么有点苦?一家三口吃完才发现,酱油瓶里面装的是百草枯

浙江省人民医院急诊科副主任医师费敏今日凌晨在朋友圈发出感叹:老父亲眼睛不好,误把百草枯当作酱油放,炒了一碗红烧肉 ……

上午,费敏医生告诉记者,经检测,43 岁的老赵(化名)尿样百草枯呈强阳性,其妻子及老人也呈阳性。" 我们抢救过几百例百草枯中毒病人,将百草枯当酱油放,引起一家三口中毒,还是第一次遇到。"

一看酱油瓶,一家立即包车到杭州

" 幸亏儿子仔细看一下,否则我们现在还不知道怎样。" 躺在浙江省人民医院急诊科的老赵(化名)无奈地说 " 我吃肉时觉得好像有点苦,但没多想,,所以我也吃得最多。"

老赵来自云南,目前家在德清农村,平时乡下四处跑收废品。他们家有三层,一楼放杂物,二楼客厅,手脚不便 60 多岁的父亲住在二楼。老赵与妻子及儿子住 3 楼。平时大部分时间是视力不太好的老人烧饭做菜。

8 月 13 日晚上 8 点,东奔西走辛苦了一天的老赵,擦把脸就吃饭。桌上有碗红烧肉,老赵吃得最多,大约有 5 块。" 感觉与平时比,肉不太香,还稍微有点苦味,但不明显,也就没细问。"

老赵 19 岁儿子没有吃肉,听了父亲说起红烧肉的味道与平时不一样,他就到厨房看下,发现一瓶百草枯居然放在灶台上。百草枯的瓶子和酱油瓶有点类似,大家忙问老人是否将这瓶草枯当酱油放了,老人说:" 是!" 至于老人是怎样将应放在一楼的百草枯,拿到二楼当作酱油放,老人一下子也说不清。

得知吃了百草枯当酱油放的红烧肉,大家顿时吓得不轻。" 百草枯可要人命的啊!" 清醒过来的老赵当机立断,马上包一辆车,连夜奔杭州。

" 病人大约晚上 11 点到我院。" 费敏说。" 我们抢救过几百例百草枯中毒病人,基本是直接喝的,作为‘调料’入菜是第一次遇到,经过高温烹饪,百草枯的毒性会不会降低?现在还不清楚,但 3 个病人的百草枯尿检都是阳性。"

老赵一家目前三口病情如何?费敏医生告诉记者:" 现在你们看到 3 人情况好像还可以,但百草枯中毒病人症状明显出来一般是 24 小时至 72 小时。现在可以说是爆发前的平静。其中老赵的病情最为严重。我们正积极为 3 名病人做血液净化等一系列对症治疗,之后情况还不好说。"

尽管百草枯已被禁用 悲剧还在发生

费敏介绍,百草枯价格便宜,农村使用很普遍。按照中毒症状出现的时间划分,百草枯被定为中等毒性物质,包装上没有 " 骷髅头 " 警示标志,其实,百草枯的危害比甲胺磷更大,磷类农药还有解毒剂,百草枯几乎无药可救。尽管百草枯(水剂)已被禁用,但平均每月还是有百草枯病人送来抢救。

作为医生,费敏再次提醒,误服百草枯要立即引吐;使用百草枯除草时,如感觉不适,应停止工作;如眼睛溅药,要立即翻开眼睑,用清水冲洗至少 15 分钟;皮肤接触后要立即脱掉污染衣物,用肥皂和清水彻底清洗;发生吸入,要立即将吸入者转移到空气新鲜处。碰到以上情形,须迅速携药瓶标签将误服者送医院急救。

百草枯由于其毒性问题,在一些国家已经被禁用。2012 年 4 月 24 日,农业部、工业和信息化部、国家质量监督检验检疫总局共同发布第 1745 号公告:自 2014 年 7 月 1 日起,全国停止生产百草枯水剂。2016 年 7 月 1 日停止百草枯水剂在国内销售和使用。

目前,虽然对百草枯中毒的治疗研究已进行数十年,但至今没有找到特效解毒药,一些辅助治疗手段有一定作用,但无法解决根本问题。

来源:杭州日报

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