加国头条 i4cc.ca ｜ FM88.9“诚信之声”——讲述“戛尔巴萨”与诚信的故事！

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今天

由哈尔滨市精神文明建设指导委员会办公室

哈尔滨市民政局

哈尔滨市营商环境建设监督局

哈尔滨市市场监督管理局

哈尔滨市社会科学界联合会联合指导

哈尔滨市信用协会与FM88.9哈尔滨经济广播联合创办

《诚信之声》栏目邀请哈市首家按照《欧盟食品安全标准》生产的食品品牌——戛尔巴萨

讲述企业与诚信的故事！

骏千集团副总经理李泓彦

戛尔巴萨销售副总经理李志刚

做客直播间

说到戛尔巴萨，不得不骄傲地告诉大家：它是哈市首家按照《欧盟食品安全标准》生产的食品品牌；它原版复制了欧洲红肠百年制作工艺；它创建于2013年，但仅仅经过这短短5年的发展，它已经凭借自己集“研发、设计、生产、销售”于一体的体系，凭借传承俄籍大技师“爱金宾斯”经典制肠技艺；凭借始终如一的真材实料和无烟熏更健康的红肠食品理念的坚守。迅速在历史悠久品牌众多的哈尔滨红肠市场中占有一席之地。

“戛尔巴萨”源于俄语译音，译为“香肠”的意思，说到这个品牌，就要跟大家说说这个品牌的创建故事。红肠起源于立陶宛，是由俄籍大技师爱金宾斯传入中国。戛尔巴萨红肠技术传承于爱金宾斯先生，由原肉联老厂长韩乃成先生导入，韩老是中国美食家学会委员、食品专家、食品行业从业40余年，40年来奋战在食品行业一线、耳濡目染哈尔滨博大精深的特色饮食文化，曾旅居欧美10余年，不仅对欧洲的健康食品非常了解，而且有着俄籍大师的传承技艺，于是迅速创建了“戛尔巴萨”食品品牌，旨在传承和弘扬“无烟熏哈尔滨红肠”的健康饮食文化。专注于为消费者提供“传承·健康·美味”的无烟熏哈尔滨红肠。

戛尔巴萨欧式红肠店是中国首家厂店合一的红肠体验店，它是采用全程可参观的透明式车间生产的食品品牌。戛尔巴萨欧式红肠店把加工车间搬到您眼前，明档加工、现做现卖，保证您买到的每一根戛尔巴萨欧式红肠都货真价实，健康美味。

戛尔巴萨欧式红肠按照欧洲食品加工标准加工，采用独有的“无碳烤+罐式低温完全腌制法”（碳烤即对食物进行硫化的过程，会产生有害物质），既最大程度的保留肉质中的蛋白质成份，又保持了肉质的弹性和鲜美，避免加工过程中产生致癌物质，以保证食品的安全。

戛尔巴萨欧式红肠选料考究，每一份红肠主料都是精选上等新鲜4号猪肉，原料肉用的是严格检验后的哈肉联鲜肉。主调味料选用精品秋季黑胡椒，充分展示真正欧洲红肠口味特点，使您品尝到真正的欧式美味和健康。

戛尔巴萨欧式红肠，以百年经典传承、欧式独特风味，诚信坚若磐石、质量始终如一为品牌核心理念，打造中国欧式红肠第一品牌，为每一位消费者送去健康与美味。

说到这必须的和大家介绍一下哈尔滨首家建在中央大街步行街上的红肠文化展馆----“戛尔巴萨红肠文化展览馆”，它的成立，就像开启了一条红肠文化的时光隧道，传承了过去，记录了现在通向了未来。让所有来到哈尔滨这条百年老街上的游客都了解到了红肠渊源的历史和发展文化，我们愿意为哈尔滨红肠文化的宣传发展做出我们自己应有的贡献！

戛尔巴萨深知：诚信是做人之本，是企业生存和发展的基石。在践行“诚信”的道路上，我们脚步铿锵，豪迈有力。我们把关注食品安全作为己任。致力于打造中国欧式健康红肠第一品牌，力求这个品牌能为哈尔滨的城市发展和城市形象添光加彩！

作为哈尔滨信用协会副会长单位和经过中央大街党工委严格评选的“中国共产党员示范店”，我们时刻以诚信经营为公司发展的根基和生命线，我公司加强组织领导，健全内部价格管理制度，根据行业特点坚持优质低价；公司在经营过程中积极的回报社会，捐助捐赠贫困社区居民三十余万元食品物资。参加“哈尔滨市创业创新大赛”荣获二等奖。这一桩桩、一幕幕无不证明着在诚信、创新、回馈社会这条路上戛尔巴萨在一直努力着！

企业的诚信建设是一个长期性的重要工程，我们任重道远，但必将不辱使命！用诚信打造中国欧式红肠第一品牌戛尔巴萨责无旁贷！