海绵菜瓜布。图／联合报系资料照片

你知道家中最多细菌的地方在哪吗？一般会认为是厕所，不过一项刊登在Scientific Reports期刊的研究显示，厨房用来清洗碗盘的海绵才是大多数细菌潜伏的所在。

根据英国网站indy100报导，由于海绵饱含水份以及经常接触食物的关系，因此容易滋生细菌。另外，当海绵用来清洁其他物品时，也会把细菌传播出去。

海绵到底暗藏多少细菌？研究显示，海绵上每立方厘米的细菌密度高达540亿，相当人类粪便的细菌数量。研究还发现，海绵上36%的细菌来自一种典型人体皮肤细菌。

该怎么减少海绵的细菌？把海绵拿去煮沸或微波的方式，可以杀死大量的细菌，不过研究发现，定期清洁的海绵含有的细菌量，与没有清洁的海绵含有的细菌量相比，两者其实没有太大的差别。换言之，定期更换海绵，才是远离细菌最好的方式。

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