加拿大的龙虾在中国市场一向很受欢迎，加拿大广播公司CBC报道，龙虾产地新斯科舍省的渔业公司最近接到中国客户的通知，要求该公司在向中国出口活龙虾、冷冻龙虾和加工龙虾之前，先要签署一份声明，声称他们的龙虾不含新冠病毒，如果在中国被发现病毒，将承担一切责任。

位于新省Cape Breton的Osborne Burke渔业公司对此要求表示震惊，他们表示不会签署此类声明。

Osborne Burke也是新省海鲜联盟的主席，他表示如果其他会员也收到此类要求，他不会建议他们签署的。

“鱼类产品离开加拿大后，所有的环节我们都无法控制，尤其是在中国的法律之下，客户如何处理，在地球的另外一边有很多不明朗的因素。”Burke称。

新省政府就此事向联邦国际事务部询问，国际事务部的官员称，他们也没有明确的指引，是否应该签署类似的声明。

“鱼类出口是行业对接，出口商或者行业协会自行决定是否要签署此类声明，据我们了解，已经有一些协会签署了。”联邦国际事务部官员通过电邮回复。

运往中国的龙虾大多来自新斯科舍省，2019年加拿大销往中国的活龙虾达到4.57亿元，大部分都是新省的。新省省长Stephen McNeil和渔业厅长Keith Colwell曾经联袂前往中国推销该省龙虾产品。

新省海鲜联盟的代表律师正在起草一份声明给中国的客户，称加拿大渔业公司不准备签署此类声明，加拿大方面对产品的安全不负责任。

加拿大食品检验局CFIA表示，中国海关曾经寄给加拿大CFIA一封信，要求加拿大方面对出口产品进行担保，加拿大方面的答复是：目前没有科学证据表明食品或者食品包装可能是病毒传播的来源或途径。

Burke希望CFIA可以把这封信件给出口商，然后可以传给中国客户。

由于新冠疫情的影响，加拿大产品出口大受打击，从2月份开始崩盘，最近才开始缓慢反弹。但是最近在北京新发地食品市场的三文鱼切割板上发现病毒，中国当局随即对进口海产品加强了随机检测。

这些新措施迫使新省出口商取消了活龙虾空运，他们不能冒险让龙虾等待长达36小时的测试结果。

接到CBC的查询后，CFIA发出简短声明，称“加拿大政府已经获悉中国贸易协会或进口商的要求，确认加拿大出口商正遵循国际公认的指引，防止食品受到污染。由于这些事行业对接的行为，所有事宜均由出口商或行业相关者自行决定。”

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